北京
江浙人在吃方面可以說是全國的「另類」。
雖然在大多數(shù)人的印象里最愛吃甜的城市明明是無錫（面館桌上必備白糖罐），但是如果你去過溫州，就會發(fā)現(xiàn)這里才是甜咸亂斗的另一個天花板。
他們會用糖水煮各種蛋。
用糖水煮各種肉。
用糖水煮各種面。
如果你按耐不住問一句為什么，他們會給出的統(tǒng)一理由：“甜的比較補(bǔ)。”
現(xiàn)如今這種情況愈演愈烈。
如果不是親眼所見你可能很難相信，自己居然會在葷菜里發(fā)現(xiàn)甜點。
甚至是水果。
即便是涼菜他們的擺盤習(xí)慣也是甜咸要放在一起。
值得一提的是，水果一直以來都被溫州人當(dāng)成日常餐桌上的一道菜，甚至很多時候是C位般的存在。
5月有菠蘿。
6月有楊梅。
7月有西瓜。
而且他們都是直接配飯吃的。
溫州菜系偏清淡， 水果的清爽可激發(fā)食欲。
這也是造成溫州人這種「離譜」行為的另一個重要原因。
除此之外浙江因為地處南北方交界處，所以口味比較包容，這里也因此成為了一個幾乎沒有咸甜之爭的地方。
如果你仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，溫州（以及浙江很多城市）無論豆?jié){、豆腐腦還是粽子、湯圓皆分甜咸兩派，主打的就是一個接受能力強(qiáng)。
湯圓甜吃（裹著黃豆粉和紅糖吃）。
湯圓咸吃（包豬肉餡用蔥花調(diào)味吃）。
所以會出現(xiàn)這種甜咸混亂的飲食習(xí)慣也就沒什么奇怪了。
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