上海花卉消費迎新階段，正轉向服務個人消費者

上海花卉消費迎新階段，從圍繞公共消費布局轉向服務個人消費者

花與人之間，需要一個“翻譯官”

本周末，上海國際花卉節即將開幕。當不少市民已迫不及待前往田子坊打卡老弄堂的“花衣”、在前灘與花卉造型的貓咪和孔雀合影時，一張涵蓋鮮花種源、繁育、設計、消費、種植服務等環節的全產業鏈圖譜，正在上海鮮花港這一老牌花卉文旅地標徐徐鋪展。

昨天，“光明·上海花園季”暨花卉文旅產業交流會在上海鮮花港舉行。作為本屆上海國際花卉節的分會場之一，這里與其他場地略有不同——不僅是鮮花展示與消費空間，更依托上海花卉園藝集團從研發繁育、生產種植到終端服務的完整花卉產業布局，讓市民真切看到近在眼前的可能性：上海正著力實現花卉相關供給全鏈條，讓花卉產業深度融入城市美學與市民日常生活。

成情緒價值重要出口

近年來，城市花園已成為常見的城市配套。

“上海還通過破墻透綠、開放共享，讓城市花園不僅是觀賞空間，更成為消費場景。”浙江大學園林研究所所長夏宜平表示，目前國內大城市植物多樣性大多在2000—3000種這一區間，上海仍在持續引入新優植物，不斷提升植物多樣性水平。花園類公共空間的持續擴容，正帶來城市氛圍的悄然轉變。

夏宜平觀察到，在上海這樣的城市，風景園林已從傳統的設計施工，升級為承載精神需求的文化產品。花園游覽、花卉文旅正成為市民高品質情緒價值的重要來源。

本屆上海國際花卉節，也在一定程度上印證了這一判斷。盡管上海鮮花港距市中心車程超60公里，但工作日里，仍有大批市民早早入園，尋覓最佳打卡點位。

記者了解到，上海鮮花港自去年完成升級改造后，功能已從單一賞花，拓展為集花卉展示、休閑娛樂、互動體驗于一體的綜合性文旅空間。

“我們希望市民在上海不僅能賞花，更能大開眼界，讓花卉真正融入大家對美好生活的向往。”上花集團黨委書記、董事長佟德川說。

需做強花卉服務板塊

交流會上，行業從業者普遍意識到，當上海市民對鮮花的消費需求，已從基礎觀賞升級為更高層次的審美體驗時，就必須加快推動花卉產業一二三產深度融合，尤其要做強花卉服務板塊，讓園藝從業者走到臺前，成為花與人之間的“翻譯官”。

北斗星景觀創始人虞金龍坦言，在上海參與眾多園藝景觀項目的過程中，他愈發感受到，花園設計師必須精準把握花卉與空間的關系。“要把花卉有機嵌入城市空間，營造放松療愈的感官體驗，最終實現文化傳播的價值。”

“核心考驗的是文化敘事能力。”夏宜平指出，當前國內花卉產業除種源育種存在短板外，文化敘事能力同樣有待提升。而在本屆上海國際花卉節上，花卉“翻譯官”的角色正愈發凸顯。

在上海鮮花港，日趨完善的設計師生態正匯聚全球優秀設計力量。園內34座創意花園在990畝超大空間內漸次鋪展，通過植物、水景、園林小品乃至生態場景的融合，講述不同故事，傳遞設計理念與人文態度。游客郭女士說，最令她印象深刻的是一處點綴小兔造景的花園，植物、水系與小動物共同構成微型生態系統，仿佛將“綠野仙蹤”搬進現實。

記者獲悉，前灘等其他分會場也充分發揮園藝師、設計師的創意，通過精巧造景搭建橋梁，讓人與花之間產生更多情感共鳴與審美通感。

做強種源核心競爭力

當下談及花卉產業，市場目光多聚焦終端消費。

德國最大無性系觀賞花卉育種集團喜樂達中國區總經理張天立說，過去花卉產業的生產、流通與應用多圍繞公共消費需求布局，如今隨著城市居民消費能力提升，花卉產業必須轉向服務個人消費者。

近年來，上海持續強化花卉育種與種植能力，旨在以最短產業鏈條，讓市民共享花卉產業發展紅利。上花集團通過與國際知名花卉種苗企業合作，引進先進技術，建設規模化、標準化、產業化的花卉種源中心，大力發展種源產業。截至去年底，集團已培育具有自主知識產權的花卉品種24個，參與制定、修訂行業標準20項；上海鮮花港投資參股全球第一大鳳梨種苗企業德魯仕公司，掌握鳳梨種源與品種占全球市場九成左右；集團旗下上海種業香石竹種苗年產量突破3000萬株，品種、品質與規模均位居全國前三。

對種源環節的持續深耕，正逐步改變我國花卉產業“資源大國、育種小國”的格局，也讓更多低維護、易養護的“懶人花卉”走進市民家庭。今年春節期間的復興花市上，不少市民選購了上花集團運用“五度球”技術培育的郁金香。經5℃冷庫精準春化處理的種球，打破地域與季節限制，實現秋冬至早春隨種隨開，讓“冬日賞春”成為日常。

(來源：解放日報 記者 杜晨薇)