你們最近刷到莫氏雞煲了吧?真的越看越氣,越看越惡心!一個(gè)老實(shí)本分的老老板,守著一家小破店,只想安安穩(wěn)穩(wěn)做點(diǎn)生意,結(jié)果被流量砸懵,累得快趴下就算了,還被一群“投機(jī)分子”蹭熱度、割韭菜,吃相難看到骨子里!
更讓人無奈的是,這事兒越看越眼熟,莫氏雞煲走著走著,居然還是走上了呆呆妹的老路——爆火即翻車,自己累得半死,別人卻靠著他的名氣賺得盆滿缽滿,最后還得他來收拾爛攤子。
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一、爆火的開端:一場(chǎng)意外,一個(gè)只想安穩(wěn)的老板被流量逼到崩潰
這事說起來也挺偶然的,沒有刻意營(yíng)銷,沒有花錢推廣,純粹是一場(chǎng)意外的探店,把這家藏在廣東佛山順德的小破店,推上了全網(wǎng)熱搜。
三月底的時(shí)候,那個(gè)有近一千萬(wàn)粉絲的美食博主劉雨鑫,無意間跑到了順德陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村,找到了莫叔開的“莫氏雞煲”。
你們想想,那地方多偏啊,不是本地人根本找不到,店里平時(shí)也沒幾個(gè)客人,莫叔夫妻倆守著小店,日子過得別提多愜意了。
莫叔本身是老中醫(yī)轉(zhuǎn)行,今年也快六十了,每天早上五點(diǎn)起來打太極,九點(diǎn)出去曬曬太陽(yáng),晚上收攤還能去唱唱卡拉OK,用他老婆的話說,那日子美得不得了,一天也就做幾桌生意,輕松又自在。
結(jié)果博主帶著攝像機(jī)一進(jìn)門,莫叔當(dāng)場(chǎng)就慌了,趕緊擺手說,你可別吹我家店啊,回頭生意太好,我忙不過來,真的做不了!
他是真的怕麻煩,怕被流量裹挾,可又實(shí)在熱心,看博主沒吃飯,還是下廚做了一鍋雞煲。他怎么也沒想到,這一鍋雞煲,直接把他的安穩(wěn)日子,徹底攪碎了。
博主的視頻一發(fā),直接爆了,點(diǎn)贊破百萬(wàn),全網(wǎng)的人都知道了這家“最不想火的雞煲店”。大家都被莫叔的老實(shí)本分打動(dòng),也被那鍋用料實(shí)在的雞煲吸引,紛紛驅(qū)車千里,就為了吃一口正宗的莫氏雞煲。
從那以后,莫叔的日子就徹底變了樣,以前的愜意消失得無影無蹤,取而代之的,是無休止的忙碌和說不出的疲憊。
店里就夫妻倆,根本忙不過來,只能把親戚全都叫來幫忙,親戚沒地方住,就花錢租酒店,每天的開銷都在增加。
莫叔自己更是累到極致,每天凌晨一兩點(diǎn)才能收拾完關(guān)門,睡三四個(gè)小時(shí),早上六點(diǎn)多就得起床上貨、備料,一天要做兩百多只雞,累得腰都直不起來,眼里的光都沒了,整個(gè)人憔悴得不像樣。
有記者采訪他,他對(duì)著鏡頭一臉無奈,直言“搞得氣都喘不過來”,問他五一打算怎么過,他想都沒想就說“我要放假”,甚至苦笑著說,自己六十歲的生日愿望,居然是“店子早點(diǎn)倒閉”,照這樣下去,遲早會(huì)累死。
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二、被逼無奈的“勸退”:老實(shí)人用盡辦法,卻被網(wǎng)友越寵越狠
莫叔是真的頂不住了,他不想火,不想賺那么多錢,只想回到以前的安穩(wěn)日子,于是他開始想各種辦法“勸退”客人,每一個(gè)辦法,都透著滿滿的心酸。
他在店里貼了一張告示,上面寫著“飲湯后可能有的人會(huì)出現(xiàn)上廁所現(xiàn)象”,還特意解釋,這是湯里的藥材在排濕氣,屬于正常現(xiàn)象,其實(shí)就是想讓一些怕麻煩的人知難而退。
可沒想到,網(wǎng)友根本不買賬,反而覺得這湯祛濕效果好,來得更勤了。
后來他又想了個(gè)招,故意跟客人說,自己家用的是“冰凍雞”,不好吃,讓大家去別家嘗嘗,別在這排隊(duì)浪費(fèi)時(shí)間。
結(jié)果熟客當(dāng)場(chǎng)就拆臺(tái),笑著問他“雞是帶毛一起冷凍的嗎?”,一句話把莫叔給氣笑了,也把他的小心思戳破了。
還有網(wǎng)上傳的,說給莫氏雞煲打差評(píng)能打折,這事莫叔后來也承認(rèn)了,他說差評(píng)有優(yōu)惠是真的,會(huì)多送點(diǎn)東西,但不敢真打八折,就怕知道的人更多,來的人更猛。
他甚至直言“最開心有人打差評(píng)了”,這句話聽著有多心酸,只有莫叔自己知道,一個(gè)老實(shí)本分的老板,被逼到盼著別人給自己打差評(píng),可見他是真的被流量壓得喘不過氣了。
就連當(dāng)?shù)卣伎床幌氯チ耍坏貌怀鍪謳兔Αj惔彐?zhèn)特意給店里限號(hào),午市、晚市各只放100個(gè)號(hào),避免客人排太久的隊(duì)。
還連夜修路,拓寬了進(jìn)店的主干道,又平整了一塊空地當(dāng)臨時(shí)停車場(chǎng),就為了接住這波突如其來的流量。
可即便這樣,莫叔還是頂不住,店里的碗筷供應(yīng)商說,以前一天也就進(jìn)二三十套,現(xiàn)在一天要兩三千套,直接漲了一百倍;自己家養(yǎng)的雞都快供不上了,他兒子說,家里的養(yǎng)雞場(chǎng)最多還能撐一兩個(gè)月;就連店里泡的藥酒,牛大力、五指毛桃泡的,都被客人搶購(gòu)一空,根本沒貨可補(bǔ)。
莫叔以為,自己已經(jīng)夠慘了,可他沒想到,更惡心、更離譜的事情,還在后面等著他。
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三、吃相難看的投機(jī)者:老板累到崩潰,別人卻靠著他的名氣賺瘋了
就在莫叔被流量壓得喘不過氣,連休息的時(shí)間都沒有的時(shí)候,電商平臺(tái)上,突然冒出了一大堆“莫氏雞煲同款湯料包”,一群投機(jī)分子,開始靠著莫叔的名氣,瘋狂割韭菜。
這些湯料包,價(jià)格從九塊九到四十塊不等,包裝五花八門,沒有一個(gè)是莫叔授權(quán)的,卻全都明晃晃打著“莫氏雞煲”的旗號(hào),甚至還有的標(biāo)注“原廠配方”“正宗復(fù)刻”。
更離譜的是,有的店鋪剛上架兩天,銷量就沖破了千單,主播在直播間里瘋狂吆喝:“沒時(shí)間去順德排隊(duì),要上班、要照顧家人,在家就能輕松復(fù)刻莫氏雞煲,味道一模一樣!”
有個(gè)賣得不錯(cuò)的廣東本地商家,被記者問到的時(shí)候,還理直氣壯地說,他的湯料是根據(jù)莫叔公開的配方配的,不算侵權(quán)。
說到這,咱就得說說莫叔公開配方這事兒。之前被記者問得急了,莫叔干脆大方公開了湯底配方,就是五指毛桃、土茯苓、茯苓、陳皮、姜、黃豆、紅棗這七樣?xùn)|西,季節(jié)不同,比例稍微調(diào)一下,春夏祛濕、秋天養(yǎng)肺、冬天補(bǔ)腎。
莫叔公開配方,是不想被人纏著問,也不想藏著掖著,可他沒想到,自己的大方,反而給了這些投機(jī)分子可乘之機(jī)。
那個(gè)商家說,這些湯料在廣東家家戶戶都會(huì)煲,藥店都能買到,用這個(gè)配方不算侵權(quán),他賣19.8元一包,一單也就賺幾塊錢,只是趁著熱度賺點(diǎn)零花錢,還說自己有點(diǎn)怕,擔(dān)心有公司連夜注冊(cè)“莫氏雞煲”的商標(biāo),打算賣夠兩三千單就停手。
可這話聽著就可笑,你賺著別人的名氣,踩著別人的辛苦,還好意思說自己只是賺點(diǎn)零花錢?
莫叔之所以生氣,根本不是因?yàn)榕浞奖挥昧耍约阂舱f了,藥材本身不特殊,到處都能買到,他生氣的是,這些人打著他的招牌賣東西,一旦產(chǎn)品出了問題,吃壞了人,最后毀的是他“莫氏雞煲”的名聲,是他一輩子的心血。
他是不想要那么多客人,不想賺那么多錢,但他也不想砸了自己的招牌,不想昧著自己的良心,這就是一個(gè)老實(shí)人的底線,可在那些投機(jī)分子眼里,只有利益,沒有底線。
更過分的是,除了湯料包,還有人冒充莫叔的家人,在網(wǎng)上搞事情。
因?yàn)槟宓呐畠河袝r(shí)候會(huì)在店里幫忙,長(zhǎng)得清秀,有網(wǎng)友開玩笑叫她“雞煲公主”,結(jié)果網(wǎng)上立刻冒出好幾個(gè)叫“雞煲公主”的社交賬號(hào),發(fā)著店里的照片和視頻,有的還在賣湯料包,冒充莫叔的家人騙錢。
莫氏雞煲的官方賬號(hào),只能趕緊出來打假,說這些“雞煲公主”都不是他們的號(hào),呼吁大家看到一個(gè)舉報(bào)一個(gè),之前已經(jīng)處理掉一大批冒充賬號(hào)了,可還是防不勝防。
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四、流量的陷阱:莫氏雞煲的悲劇,早就有跡可循
看到莫氏雞煲現(xiàn)在的樣子,很多人都會(huì)想起之前爆火的呆呆妹,一樣是意外爆火,一樣是被流量裹挾,一樣是被投機(jī)分子蹭熱度、割韭菜,最后自己身心俱疲,還落得一身麻煩。
其實(shí)莫氏雞煲的悲劇,早就有跡可循,這就是流量時(shí)代的一個(gè)通病:一個(gè)老實(shí)人,只想安安穩(wěn)穩(wěn)做好自己的事,卻被突如其來的流量砸懵,而那些投機(jī)分子,嗅覺比誰(shuí)都靈敏,只要有一點(diǎn)熱度,就會(huì)蜂擁而上,瘋狂蹭流量、賺快錢,根本不管當(dāng)事人的感受。
可能有人會(huì)說,那些商家賣湯料包,也是滿足了大家的需求,畢竟不是所有人都能去順德排隊(duì),在家復(fù)刻也挺好的。
這話沒錯(cuò),但錯(cuò)就錯(cuò)在,他們不該打著莫氏雞煲的旗號(hào),不該冒充別人的品牌,更不該拿著別人的心血,去賺自己的黑心錢。
而且更危險(xiǎn)的是,這些同款湯料包,根本沒有品質(zhì)保障,藥材的來源、衛(wèi)生情況,都沒人監(jiān)管,萬(wàn)一里面有劣質(zhì)藥材,或者被污染了,吃壞了人,誰(shuí)來負(fù)責(zé)?最后還不是莫叔來背這個(gè)黑鍋。
就連佛山市消委會(huì)都看不下去了,專門發(fā)了消費(fèi)提醒,說莫氏雞煲從來沒有開展過直播帶貨,也沒有在第三方平臺(tái)開店,所有的“同款”湯料,都不是該店出品,配方、品質(zhì)、衛(wèi)生都沒保障,讓大家別輕信、別跟風(fēng)買。
可即便這樣,還是有很多人被“同款”“正宗”的噱頭吸引,瘋狂下單,一方面是想嘗嘗莫氏雞煲的味道,另一方面,也是被低價(jià)迷惑,殊不知,自己可能已經(jīng)踩坑了。
莫叔的無奈,其實(shí)也是很多普通人的無奈,在流量面前,老實(shí)人的底線,往往不堪一擊,而那些投機(jī)分子的吃相,卻越來越難看。
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五、總結(jié):流量是把雙刃劍,守住底線才是正道
嘮到這里,相信大家都看明白了,莫氏雞煲的爆火,看似是一件好事,實(shí)則是一場(chǎng)悲劇,一場(chǎng)被流量裹挾、被投機(jī)分子利用的悲劇。
莫叔只是一個(gè)老實(shí)本分的老板,他不想火,不想賺那么多錢,只想守著自己的小店,安安穩(wěn)穩(wěn)過日子,可流量不給他機(jī)會(huì),投機(jī)分子不給他機(jī)會(huì),最后他被累得快趴下,還要被人蹭熱度、割韭菜,甚至要擔(dān)心自己的名聲被毀掉。
其實(shí)這事兒,說到底,還是那些投機(jī)分子太貪心,太沒底線,他們只看到了流量帶來的利益,卻看不到老板背后的辛苦,看不到自己的行為,會(huì)給別人帶來多大的麻煩。
流量是把雙刃劍,它能讓一個(gè)默默無聞的小店,一夜之間爆火,也能讓一個(gè)老實(shí)本分的老板,一夜之間陷入困境;它能讓投機(jī)分子賺得盆滿缽滿,也能讓一個(gè)好品牌,一夜之間身敗名裂。
莫氏雞煲走上了呆呆妹的老路,不是偶然,而是流量時(shí)代的必然,只要有熱度,就會(huì)有投機(jī)分子,只要有老實(shí)人,就會(huì)有人被欺負(fù)。
說真的,看著莫叔疲憊的樣子,看著那些投機(jī)分子的丑惡嘴臉,真的挺讓人揪心的。我們喜歡莫氏雞煲,喜歡的是莫叔的老實(shí)本分,喜歡的是雞煲的實(shí)在用料,而不是那些打著莫氏旗號(hào)的劣質(zhì)產(chǎn)品。
最后,想問問大家,你們?cè)趺纯创@些蹭莫氏雞煲熱度、賣同款湯料包的投機(jī)分子?如果你是莫叔,你會(huì)怎么應(yīng)對(duì)這些人?你有沒有買過所謂的“同款”產(chǎn)品,被坑過?
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