家校攜手共護食安 恩陽區第三小學開展2026年春季首次食堂開放日活動

3月24日，巴中市恩陽區第三小學開展2026年春季第一次食堂開放日活動，特邀家長代表走進校園，實地探訪食堂運營全貌，深入了解學生日常用餐管理細節，家校同心攜手，共同守護學生“舌尖上的安全”。

實地探訪后廚 透明監管看得見

在食堂管理人員的全程引導下，家長代表依次走進食材倉庫、粗加工間、烹飪間、消毒間、備餐間等食堂核心區域，近距離查看后廚工作實況。工作人員現場展示并細致講解食材采購驗收、分類儲存、規范加工、餐具消殺、食品留樣等全流程工作，從源頭把控到成品上桌，每一個環節都公開透明、規范有序，讓家長們對學校食堂的標準化運作、精細化管理有了全面且直觀的認識。“公開透明、干凈有序，看著就很安心，學校是真的把食品安全放在了心上，徹底打消了我們的食品安全顧慮。”家長們紛紛表示。

座談交流共識 嚴守食安硬準則

參觀結束后，學校召開專題座談會。校長陳光武向家長代表介紹食堂的運營理念及相關制度，并表示：“校園食品安全容不得半點馬虎，我們始終把學生的健康成長放在首位，嚴把食材關、衛生關、質量關，也真心歡迎各位家長監督建言，家校同心守護好孩子的每一餐。”食堂安全總監組織與會人員專題學習食堂“十必須”“十不準”規定，并傳達學習了《巴中市恩陽區紀檢監察機關關于開展“校園餐”問題舉報獎勵工作方案》，嚴明紀律紅線與監督激勵機制，彰顯了學校規范管理、廉潔運營的堅定態度。

暖心陪餐共食 親身感受餐食品質

座談結束后，與會代表與學生們一同在食堂共進午餐，沉浸式體驗校園就餐時光。代表們品嘗餐食，近距離感受孩子們的日常用餐狀態、就餐環境，完成了從“參觀者”到“體驗者”的角色轉變。家長代表紛紛點贊，由衷感慨：“學校食堂的飯菜不僅色香味俱全，更兼顧了營養與健康，看到孩子吃得開心、放心，作為家長也倍感安心。”

征集民意測評 閉環整改提質效

活動尾聲，學校通過問卷調查等方式，廣泛征集家長對食堂工作的滿意度意見。家長們認真填寫問卷，對食材品質、菜品口味、服務管理等方面進行打分評價，為學校優化食堂服務、提升餐食質量提供了真實可靠的依據。

下一步，學校將對本次測評數據進行匯總與深入分析，以家長反饋為導向，落實針對性整改措施，建立“評價—反饋—整改—提升”的閉環管理機制。今后，學校將持續以高標準、嚴要求，筑牢食品安全防線，拉緊家校共育紐帶，為學生的健康成長保駕護航。（劉炫）

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