一家店意外爆紅,
一座城全力托舉,
這就是佛山最動(dòng)人的煙火底氣。
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全網(wǎng)最“佛系”老板:生日愿望竟是“沒(méi)生意”
順德陳村的莫氏雞煲突然爆紅網(wǎng)絡(luò),甚至火到海外,老板莫叔也被網(wǎng)友稱為“全網(wǎng)最不想火的老板”。
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面對(duì)60歲生日被問(wèn)及愿望,他直言希望店里沒(méi)那么多生意,還多次勸說(shuō)網(wǎng)友不必專程趕來(lái)。
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即便如此,食客熱情依舊高漲。有人早上六點(diǎn)就到店排隊(duì),還有人腿腳不便仍堅(jiān)持取號(hào),大家只為一口地道風(fēng)味慕名而來(lái)。
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這場(chǎng)爆紅源于一則美食博主探店視頻,而老板低調(diào)樸實(shí)的態(tài)度,更是讓店鋪迅速出圈。
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流量突至 一座城開始接力“接客”
突如其來(lái)的客流讓小店壓力倍增,而接住這波流量的,不只是莫氏雞煲,更是整座城。
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村里第一時(shí)間協(xié)調(diào)出近2000平方米閑置地改造成停車場(chǎng),安排工作人員與志愿者維持秩序,節(jié)假日還為游客免費(fèi)派發(fā)涼茶。陳村文旅迅速推出全鎮(zhèn)文旅地圖,引導(dǎo)客流有序分流。
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順德餐飲協(xié)會(huì)、廚師協(xié)會(huì)也紛紛伸出援手,多名廚師主動(dòng)到店幫忙,緩解殺雞、斬雞等工序壓力。
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對(duì)于沒(méi)拿到號(hào)的食客,志愿者與村民會(huì)貼心引導(dǎo)至周邊餐飲店,文旅部門更是推出“吃雞地圖”,讓游客不愁沒(méi)美食可嘗。
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一家店帶旺一片城 順德美食底氣盡顯
在全城接力下,這波流量不僅帶火了雞煲店,也讓周邊商戶客流翻倍,不少店鋪忙到應(yīng)接不暇。
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許多游客從香港等地遠(yuǎn)道而來(lái),即便排不上莫氏雞煲,也能在周邊品嘗醉鵝、冬瓜船等特色美食,再順路打卡千燈湖夜市,行程充實(shí)又滿足。老板女兒也笑稱,佛山美食眾多,不必只執(zhí)著于一家店。
深夜十一點(diǎn),食客漸漸散去,小店工作人員雖疲憊不堪,但依舊堅(jiān)守收尾。
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記者走訪發(fā)現(xiàn),有人為一道菜奔赴而來(lái),卻因一座城倍感滿足。排得上安心品嘗,排不上就近體驗(yàn),這份從容正是順德美食的底氣。游客帶走的不只是雞煲的味道,更是一座城市的包容與溫暖。
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一波流量或許會(huì)退去,但順德的煙火與灶火,始終溫暖長(zhǎng)明。
一家小店的熱度,
成就一座城市的溫情。
順德美食的魅力,
從來(lái)不止于味道,
更在于人與人之間的守望相助,
以及這座城刻在骨子里的真誠(chéng)與熱情。
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來(lái)源:佛山市新聞傳媒中心小強(qiáng)熱線(記者:何婉華 葉億強(qiáng))原創(chuàng)稿件未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載!
編輯:林阿強(qiáng)????
責(zé)編:李 鋒?
監(jiān)審:丁素云
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