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在年輕化、健康化消費趨勢推動下,低度潮飲從小眾風口躍升為撬動行業增長的新引擎。數據顯示,2025年中國低度酒市場規模已突破600億元,年復合增長率高達25%,第三波酒業財富潮已然來臨。
3月23日,成都龍之夢大酒店星光匯聚,由華糖云商&酒說聯合主辦的“擁抱第三波酒業財富潮——2026低度潮飲爆品大會暨潮飲匯·千商聯盟發布”盛大啟幕。
活動現場,華糖云商總經理柳旭波,智達天下營銷機構董事長張學軍,四川省酒類流通協會執行會長、長江風醞商學院院長鐵犁,國家一級品酒師、鄭州酒類行業協會新酒飲專業委員會主任田曉明,華糖云商酒類產區發展研究中心總經理劉會民等行業資深大咖,華糖潮飲匯千商聯盟聯合發起人、福建中潤玖通酒業董事長牟磊,知名酒類網絡達人美酒悅人房哥,以及海南椰島(集團)股份有限公司黨委書記、董事長段守奇,海南椰島(集團)股份有限公司董事長助理、海南椰島生活家商業運營管理有限公司總經理付新文,會稽山紹興酒股份有限公司總經理唐桂江,會稽山釀造公司副總經理孫國昌,寧夏紅枸杞產業有限公司銷售總監梁鈺橋,中啤精釀創始人李小剛,愛啤士創始人孔大維,喜樂猴文化集團董事長、海絲夢工場董事長東方駿,宗酒集團果酒事業部總經理朱強,福桃集團四川大區總監劉嘉等低度潮飲頭部企業代表,攜500位全國核心經銷商齊聚一堂,現場人氣鼎沸、座無虛席。各方以思想碰撞破解行業痛點,以資源聚合搭建共贏平臺,攜手擘畫低度潮飲主流化發展的全新藍圖。
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低度潮飲,酒業“新能源賽道”
消費主權時代,信息透明化、選擇多元化、需求個性化,“微醺悅己”的情緒消費革命,催生了低度潮飲的強勢崛起。從小眾圈層的嘗鮮追捧,到大眾市場的剛需選擇,低度潮飲已告別野蠻生長,迎來高質量發展的戰略窗口期,成為酒業存量競爭中最具活力的藍海賽道。
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作為主辦方代表,華糖云商酒類產區發展研究中心總經理劉會民表示,低度潮飲的崛起,是消費升級、口味細分、場景擴容與產業結構轉型的必然結果。為做實做強低度潮飲新生態,華糖云商在本次大會上正式啟動爆品共創三合一基地,涵蓋全渠道選品、全域數智化傳播、產業商業研修三大核心板塊,以全鏈路賦能,精準對接廠商需求,助力行業伙伴搶占財富風口。
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中國酒業資深戰略專家、智達天下營銷機構董事長張學軍,高度肯定了華糖云商對行業趨勢的前瞻洞察。他回顧,去年春糖新酒飲大會參會人數不足本屆的1/4,而短短一年時間,全行業已深刻意識到低度潮飲帶來的格局變革。他指出,當前酒業已進入關鍵分水嶺,傳統酒飲量價雙殺、增長乏力,而低度潮飲則迎來爆發式增長,堪稱酒業“新能源賽道”,未來將持續蓬勃生長。
張學軍總結,低度潮飲的核心打法可概括為五點:以“好看、好喝、好玩”為標準創新產品,通過場景化情緒化內容預熱需求,依托線上平臺轉化流量、線下打造體驗空間承接流量,借助小程序沉淀私域流量實現裂變;他強調,低度潮飲是一場全能賽,企業既要深耕場景、筑牢品質壁壘,也要堅守戰略定力、鍛造專業組織能力,唯有向下扎根、向上生長,才能實現品類主流化與規模化發展,在競爭中站穩腳跟。
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頭部匯聚,以差異化破局突圍
年輕消費群體的代際轉換,是低度潮飲崛起的核心驅動力。面對“有品類無品牌”“同質化嚴重”“渠道運營難”等行業痛點,低度潮飲新老品牌紛紛發力,以差異化布局搶占市場先機,形成了百花齊放的競爭格局。
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海南椰島以“老字號 新酒飲”戰略煥新突圍,海南椰島(集團)股份有限公司董事長助理、海南椰島生活家商業運營管理有限公司總經理付新文分享了品牌轉型路徑:立足“輕養生”定位,核心單品鹿龜酒佳品系列以低度、健康為核心,覆蓋餐飲、新零售、禮品三大主流渠道,通過年輕化、數字化表達,疊加專項培訓、數字化工具、動銷支持等全方位賦能,攜手經銷商深耕終端,實現老字號與新消費的同頻共振。
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作為枸杞酒品類引領者,寧夏紅以賽道、產品、廠商關系三大確定性構建共贏生態。寧夏紅枸杞產業有限公司銷售總監梁鈺橋表示,品牌打造金品枸杞酒、35度輕養低糖酒高低搭配的產品矩陣,并通過嚴控價格、規范貨流、保障權益筑牢經營安全區,直擊經銷商痛點,以成熟可復制的樣板市場模式,為合作伙伴穩健護航。
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老字號黃酒會稽山則以風味創新破圈,會稽山紹興酒股份有限公司黃酒研究院院長孫國昌,現場發布“發酵起泡黃酒”新品——會稽山·爽酒香檳系列。
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該新品依托二次發酵技術,實現0糖、0脂、低嘌呤,精準契合輕負擔消費需求,承載著品牌年輕化、全國化的雙重使命,目標未來5年市場規模突破百億,重新定義起泡黃酒品類。
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深耕白酒行業30年的李小剛,跨界布局中式精釀賽道。中啤精釀創始人李小剛提出“同飲共銷”商業模式:復用白酒客群、渠道、團隊、倉配四大核心資產,嫁接精釀啤酒賽道,實現低成本、高效率的增量突破。他表示,中啤精釀已完成價格體系與產品矩陣打磨,2026年進入規模發展年,將助力經銷商融合白酒與精釀渠道,打造第二增長曲線。
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渠道轉型同樣關鍵,華糖潮飲匯千商聯盟聯合發起人、福建中潤玖通酒業董事長牟磊分享轉型經驗,提出新酒飲生存法則:短期看產品、看場景;中期看品質、看營銷;長期看品牌、看文化。目前,企業已轉型為專業新酒飲運營商,構建新品牌、新產品、新模式、新聯盟,打通渠道運營與動銷閉環,為傳統酒商轉型提供了可復制的范本。
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聯盟領航+AI賦能,新酒飲的2026新破局
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行業普遍預判,2026年是低度潮飲的“爆發元年”,站在規模化、結構化升級的關鍵節點,單靠企業單打獨斗已難以適應行業發展節奏。為此,華糖云商發起潮飲匯·千商聯盟,致力于打造中國低度潮飲領域最具價值的商業共同體,通過資源共享、優勢互補,助力廠商突破發展瓶頸。
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AI技術為行業帶來新機遇,華糖云商AI智推項目部司玉佩指出,當前中國AI用戶規模已突破5.8億,超四成年輕用戶優先使用AI生成式搜索,品牌競爭核心已從曝光量轉向“被AI推薦”的資格。華糖云商依托33年行業數據積淀,推出華糖·智信GEO全域智能營銷引擎,打通診斷、優化、分發、監測全鏈路,助力低度潮飲品牌實現AI場景下的高頻提及與優先推薦,搶占數字化營銷高地。
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在“擁抱低度潮飲新機遇”高峰對話環節,國家一級品酒師、鄭州酒類行業協會新酒飲專業委員會主任田曉明,四川省酒類流通協會執行會長、長江風醞商學院院長鐵犁,愛啤士創始人孔大維,喜樂猴文化集團董事長、海絲夢工場董事長東方駿,宗酒集團果酒事業部總經理朱強等行業大咖達成共識:差異化是低度潮飲破局核心,企業需從品質、文化、營銷三個維度打造核心競爭力;精準錨定年輕群體,聚焦微醺小聚、居家自飲、戶外休閑等細分場景,實現場景壟斷;同時兼顧存量與增量市場,深耕區域、鍛造組織能力,才能在激烈競爭中行穩致遠。
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大會現場還特別頒發了2026低度潮飲品類標桿、2026低度潮飲創意先鋒、2026低度潮飲增長典范三大獎項,表彰了在低度潮飲領域表現突出的企業與品牌,既樹立了行業標桿,也進一步凝聚了產業發展共識。
而后,“老字號 新酒飲——海南椰島鹿龜酒之夜”正式啟幕,將廠商對接、體驗互動推向高潮。活動現場氛圍熱烈,海南椰島(集團)股份有限公司黨委書記、董事長段守奇登臺致辭,誠邀各界攜手,搶抓養生酒賽道黃金機遇,共拓低度潮飲市場新空間。炫酷的花式調酒表演同步上演,將椰島鹿龜酒的多元魅力與專業調酒技藝完美融合,為現場嘉賓呈現了一場兼具味覺與視覺的雙重盛宴,進一步拉近了廠商與經銷商、消費者的距離,夯實了低度潮飲主流化發展的基礎。
在消費升級與代際更迭的浪潮中,低度潮飲的崛起,不僅重構了酒業競爭格局,更開啟了第三波酒業財富潮。在這場行業變革中,本次大會匯聚行業智慧,明確發展方向,將共同推動低度潮飲行業邁向更精耕、更健康、更可持續的發展新階段。
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