把喝開水當飯吃，一個小姑娘打工的離奇遭遇

這是小王講述的一個故事。

他說，我在城南那家小飯館打工的時候，遇見過一個姑娘。

她來的時候是三月，天還冷，穿一件洗得發白的棉襖，站在門口問老板還招不招人。老板正剔牙，上下打量她一眼，說招，包吃住，一個月兩千。她點點頭，當天就住下了。

飯館不大，七八張桌子，賣些家常炒菜。我是后廚幫忙的，她來了以后負責端盤子和打掃。頭兩天沒什么，第三天早上，我見她蹲在院子里灌水，捧著個大海碗，咕咚咕咚往下咽。

“渴成這樣？”我問。

她抬起頭，嘴唇上還掛著水珠，苦笑一下：“老板說早上喝兩大碗水，能抵餓。”

我愣了一下，沒接話。

后來才知道，這飯館有個規矩：早飯是沒有的。早上起來，自己灌兩碗涼白開，然后開始干活。中午十一點，吃第一頓飯——兩個饅頭，一碗白開水。下午六點，第二頓，一個菜，不是清水煮白菜，就是水煮蘿卜片。肉？那是見不到的。

有一回，一桌客人剩了半盤回鍋肉，她端著托盤經過，盯著那盤子看了好幾秒。我見她四下瞅了瞅，飛快地夾了一筷子塞進嘴里。油汪汪的肉片，她嚼得很慢，像在品什么山珍海味。

我沒吭聲。后廚的老周也沒吭聲。這種事，見得多了。

工資是兩千塊，一個月休兩天。城南這地界，租個單間都要八百，兩千塊實在不算什么。可奇怪的是，隔三差五就有人來問招不招工。

有小伙子，有中年女人，也有跟她差不多大的姑娘。有的待兩天走了，有的待一個星期。她算待得久的，一個半月。

有一天下雨，店里沒客人，我蹲在后門抽煙，她也蹲在旁邊發呆。

“怎么不換個地方？”我問。

她沉默了一會兒，說：“換了三個地方了，都差不多。有的還不如這兒，起碼這兒不欠工資。”

“那怎么還總有人來問？”

她想了想，說：“大概……都覺得下一家會好點吧。”

我沒再問。雨落在棚頂上，啪嗒啪嗒響。

她走的那天，是個晴天。老板罵罵咧咧地數給她一千塊錢——半個月的工錢，扣了二百，說是碗筷損耗。她沒爭，接過錢，疊好，塞進棉襖內袋里。

我問她去哪兒。

她說不知道，先往南走走，聽說那邊廠子多。

她走后第三天，又有人來問招不招工。是個男的，四十來歲，頭發亂糟糟的，背著個蛇皮袋。老板照例上下打量，說招，包吃住，一個月兩千。他點點頭，當天就住下了。

晚上我經過院子，見他蹲在水龍頭旁邊，手里端著那個大海碗，咕咚咕咚往下灌水。

我突然想，她臨走那天，會不會也蹲在什么地方，端著這樣一碗水，想著下一家會好點。

當然這是一個極端的個案，不具有普遍意義。

只能說現在找工作真的有難，即使老板提出的苛刻條件，只好無奈地接受。