正月初七,是人類的生日。
傳說女媧創世,前六天造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬,第七天才造出了人。所以正月初七,就是全天下人的“共同生日”。
![]()
在這一天,有吃七寶羹的習俗。七寶羹,通俗的說,就是七樣菜組合在一起的菜肴,取吉祥如意的兆頭。
那么,這七樣菜分別是什么呢?
芹菜(勤):這是七寶羹的“主要搭配”。芹諧音“勤”,老人盼著孩子勤奮,丈夫盼著妻子勤快,一家人都勤勤懇懇,日子才能越過越紅火。
![]()
蔥(聰):父母都盼著孩子聰明伶俐,蔥的諧音“聰”,就是給孩子討個吉利——吃了蔥,念書聰明,做事機靈。
蒜(算):蒜諧音“算”,但不是讓你算計別人,是讓你精打細算、會過日子。過日子嘛,吃不窮、穿不窮,算計不到才受窮。
![]()
韭菜(久):韭諧音“久”,圖的是長長久久——夫妻感情長久,父母健康長久,好運氣長長久久。
芥菜(大財/大菜):潮汕人管芥菜叫“大菜”,諧音“大財”,寓意發大財、家業興旺。
春菜(春風得意):春菜是春天的第一口鮮,吃了它,新的一年春風得意、事業順遂。
![]()
菠菜,寓意飛黃騰達。
除了這七樣,各地還有自己的“加戲”:
廣府人愛放生菜,討個“生財”的彩頭;用紅蘿卜,圖個“鴻運當頭”;加馬蹄,盼“馬到功成”。
客家人除了芹菜、蒜、蔥、韭菜、芫荽這五樣“鐵打不動”的,還要加魚(年年有余)、肉(生活富裕)。
![]()
七寶羹還有個民間傳說,挺有意思。
相傳宋朝有個京官遭奸臣陷害,被貶江南。正月初七那天,他流落到榕江邊一個荒僻地方,又餓又暈,只好就地采了幾樣野菜煮湯充饑。
吃完頓覺神清氣爽、眼睛明亮。后來他官復原職,飛黃騰達,便讓家人每年正月初七都要用七樣不同的蔬菜煮羹吃,以紀念那段苦日子里的救命之恩。
老百姓聽說這事,紛紛效仿。你想啊,一鍋野菜能讓落難官員翻身,咱普通人也得討個好彩頭不是?
![]()
還有個版本更接地氣。說是有戶窮苦人家,兒子在正月初七“過番”(下南洋)討生活,一去沒了音訊。老父親每年這天都擺兩副碗筷等兒子回來。
有一年實在沒東西吃,撿了幾樣菜葉子煮了一鍋,正要舉筷,忽然傳來兒子的平安信,還寄回一大筆銀子。從此這家人發了財,吃七樣羹的習俗也傳開了。
這些傳說是真是假不重要,重要的是它們透露了一個樸素道理:再苦的日子,熬一熬,總能熬出頭。
對此, 你又怎么看呢? 評論區留下你的想法,一起聊聊。
圖片來自網絡及AI繪制,版權歸原作者所有, 若侵權請聯系刪除。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.