溧水，為何如此“莓”好？

　　在南京金色莊園草莓分選車間，一顆顆紅潤(rùn)的草莓正沿著自動(dòng)化流水線勻速移動(dòng)，這些經(jīng)過嚴(yán)格篩選的草莓，將被發(fā)往國(guó)內(nèi)各大高端商超，以及新加坡、阿聯(lián)酋等海外市場(chǎng)。

　　從傳統(tǒng)農(nóng)戶散種到智慧化的產(chǎn)業(yè)集群，從提籃叫賣的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到擁有國(guó)際通行證的品牌商品，一顆小草莓，串聯(lián)起溧水一條年產(chǎn)值超10億元的富民產(chǎn)業(yè)鏈，寫下了特色農(nóng)業(yè)驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)篇章。

從“散”到“鏈”

組織化破局

　　溧水草莓種植歷史悠久，但產(chǎn)業(yè)升級(jí)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，開始于對(duì)生產(chǎn)組織方式的根本性重塑。

　　“早些年，大家都是各種各的，技術(shù)、品種不一樣，草莓大小、甜度不均，客商來收購(gòu)時(shí)總壓價(jià)。”在洪藍(lán)傅家邊種植草莓十多年的莓農(nóng)趙良岳，對(duì)昔日的困境記憶猶新。這種“小而散”的模式，長(zhǎng)期制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民收入的提升。

　　轉(zhuǎn)變發(fā)生在2018年前后。國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——南京金色莊園農(nóng)產(chǎn)品有限公司帶來了關(guān)鍵解決方案。公司率先推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，將分散的農(nóng)戶組織起來。

　　“企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單，統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)種苗、生物農(nóng)藥，并制定嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)。”公司負(fù)責(zé)人吳中平介紹，“草莓成熟后，企業(yè)以保底價(jià)收購(gòu)達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，確保農(nóng)戶收益，也保證了源頭的品質(zhì)可控。”這一模式，讓農(nóng)民從“單打獨(dú)斗”變?yōu)椤氨F(tuán)發(fā)展”。

　　組織化帶動(dòng)了規(guī)模化。如今，溧水已形成以洪藍(lán)、東屏、白馬等鎮(zhèn)街為核心的連片種植區(qū)，成為江蘇省最大的設(shè)施草莓基地，擁有種植戶超5000戶，種植面積近2萬畝，年產(chǎn)量超3萬噸。

從“地”到“云”

科技賦能增產(chǎn)增效

　　規(guī)模形成后，如何提升核心競(jìng)爭(zhēng)力？溧水的答案，藏在那些科技感十足的草莓大棚里。
在南京美莓源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的溫室中，草莓并非植根土壤，而是生長(zhǎng)在離地一米多高的栽培架上。采用高架無土栽培和智能水肥一體化系統(tǒng)，這里的草莓畝產(chǎn)是傳統(tǒng)種植模式的兩倍。

　　“企業(yè)自主研發(fā)推廣無毒化栽培技術(shù)，不僅讓草莓更安全，還能將采收期延長(zhǎng)兩個(gè)月，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，效益顯著增加。”公司創(chuàng)始人劉東華博士介紹。自2019年落戶溧水以來，美莓源不斷刷新草莓提早上市的紀(jì)錄，增產(chǎn)增效模式已向周邊莓農(nóng)大面積推廣，2024年獲評(píng)“江蘇省科普教育基地”。

　　更前沿的探索位于南京國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。在豐碼科技的智慧大棚內(nèi)，物聯(lián)網(wǎng)傳感器遍布每個(gè)角落，實(shí)時(shí)采集環(huán)境數(shù)據(jù)，交由AI“大腦”進(jìn)行分析決策。“系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)控制補(bǔ)光、灌溉與施肥，精度超越傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)。”豐碼技術(shù)人員表示，一個(gè)擁有四萬多棵草莓苗的大棚，日常管理僅需一兩人。

　　科技最終服務(wù)于品質(zhì)與風(fēng)味。在金色莊園的檢測(cè)中心，每一批草莓都須經(jīng)過農(nóng)殘、糖度、硬度、外觀等指標(biāo)的十多道“關(guān)卡”。只有全部達(dá)標(biāo)，才能貼上商標(biāo)，進(jìn)入市場(chǎng)。

　　這種對(duì)品質(zhì)的極致追求，讓溧水草莓先后獲得綠色食品認(rèn)證及China GAP、GLOBALG.A.P.國(guó)際雙認(rèn)證，拿到了通往全球市場(chǎng)的“通行證”。全國(guó)首張“灣區(qū)認(rèn)證”亮相，正式叩開大灣區(qū)市場(chǎng)的大門。

從“品”到“牌”

價(jià)值提升與產(chǎn)業(yè)融合

　　品質(zhì)是基礎(chǔ)，品牌則是價(jià)值的放大器。近年來，溧水在引進(jìn)“紅顏”“章姬”等優(yōu)良品種的同時(shí)，著力構(gòu)建“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的多層次品牌體系。

　　在“溧水草莓”國(guó)家地理標(biāo)志的引領(lǐng)下，“金色莊園草莓”“無想田園·溧水草莓”“傅家邊”“天使美莓”等品牌聲名鵲起。2024年，金色莊園的自有品牌“莓小兔”草莓成功進(jìn)入新加坡、阿聯(lián)酋等市場(chǎng)。

　　品牌效應(yīng)延伸至更廣闊的領(lǐng)域，催生了“草莓+”的融合經(jīng)濟(jì)。在洪藍(lán)街道傅家邊社區(qū)，“草莓采摘”與“萬畝梅園觀光”深度融合，形成特色農(nóng)旅線路，年吸引游客超410萬人次。“旺季時(shí)，村里的民宿得提前一周預(yù)訂。”一位農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者笑著說，“一顆草莓，帶活了一個(gè)片區(qū)。”

　　展望未來，溧水以現(xiàn)有草莓產(chǎn)業(yè)集群為核心，構(gòu)建集科技研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深加工、冷鏈物流、品牌營(yíng)銷、休閑旅游于一體的現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈。通過持續(xù)推動(dòng)“草莓+科技”“草莓+文旅”的深度融合，這顆小小的紅色果實(shí)，將繼續(xù)為溧水的鄉(xiāng)村振興注入澎湃而甜蜜的活力。

　　記者 | 韋蔣

　　素材來源 | 溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局