本文轉自:人民網-四川頻道
番茄搭配咖啡。徐振宇供圖
近日,自貢市榮縣本土文藝打卡地拾墨陶咖攜手素有“四川茄果類蔬菜第一鎮”之稱的鼎新鎮,深挖本土風物價值,以鼎新千禧果為核心,融合榮縣本土茶葉、咖啡底蘊,打造出系列特色茶飲、咖啡飲及創意美食,讓鄉土清甜與茶咖醇香碰撞出新滋味,成為榮縣農文旅融合的全新味覺表達,也為即將啟幕的鼎新鎮番茄采摘節預熱造勢。
作為自貢市蔬菜產業重鎮,鼎新鎮是國家級蔬菜標準化示范區,“鼎新”牌蔬菜為四川省著名商標。依托稻菜輪作“千斤糧、萬元錢”的綠色生態種植模式,當地番茄產業發展勢頭強勁,2025年末全鎮綠色食品原料番茄種植面積達13000畝以上,產值突破1.58億元。其中,七彩小番茄(千禧果)種植規模超4500畝,培育出寶石捷5號、皇貴妃精品小番茄等優良品種,果實色澤鮮亮、脆嫩多汁,是川南地區特色農產品代表。
此次跨界合作中,拾墨陶咖將鼎新千禧果的鮮活酸甜與榮縣茶咖的醇厚完美融合,推出多款特色飲品。紅柿奶萃以淡淡咖香為底,封存千禧果的鮮爽,與順滑奶香交織,酸甜醇厚在唇齒間纏綿;鮮橙小禧則以榮縣本土清茶為基底,搭配鮮橙與千禧果,雙倍果味冰萃釋放,清爽鮮醇直抵人心。除飲品外,拾墨陶咖還打造了多款融合千禧果與茶咖元素的創意美食,每一款都藏著本土風物的巧思,讓食客在舌尖感受榮縣鄉土與都市休閑的完美融合。
這一合作是鼎新鎮推動農產品品牌化、拓寬產業融合渠道的重要嘗試,而備受期待的鼎新鎮“詩意春天·共享清甜”番茄采摘節,也將于3月28日在鼎新村幸福灣廣場正式啟幕,采摘期持續一個月。活動將打造春日時光音樂會、春田花花游園會、春日農夫集市等豐富體驗,設置番茄大胃王、DIY番茄手作等趣味環節,游客可沉浸式體驗番茄采摘的樂趣,感受“四川茄果類蔬菜第一鎮”的豐收魅力。(徐振宇)
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番茄蛋撻。徐振宇供圖
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特色番茄飲品。徐振宇供圖
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番茄品種各式各樣。徐振宇供圖
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