黑龍江
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“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。如果家里人想吃糖醋里脊，你可以像我這樣做，做法簡單易學，大人小孩搶著吃，學會了再也不用去到店了，感興趣的朋友快來試試做吧。
糖醋里脊
準備食材：牛里脊肉、雞蛋、番茄醬、芝麻、淀粉
做法步驟：
1、準備一斤牛里脊肉，改刀切成小條，加1勺料酒、1勺鹽、1勺胡椒粉，抓拌均勻，腌制10分鐘。
2、腌制好的的牛肉中打入一個雞蛋，加入1勺食用油、2勺淀粉，繼續抓拌至上漿。
3、起鍋燒油，油溫六成熱下入里脊肉，中小火炸至金黃酥脆，撈出控油，等油溫再次升高，將里脊肉下鍋復炸一遍，炸至金黃酥脆撈出控油。
4、空碗中加入2勺番茄醬、1勺白糖、1勺米醋、少許清水，攪拌均勻。
5、另起鍋燒油，倒入糖醋汁，燒開后熬至濃稠，再倒入炸好的里脊肉，撒入少許芝麻，翻炒均勻即可出鍋。
這樣做的糖醋里脊，酸甜酥脆，大人小孩都喜歡吃，想吃你也試試做吧。
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