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廚友評分9.2的暖胃早餐,限時回歸!
陸游曾寫道:“秋夜漸長饑作祟,一杯山藥進瓊糜”,饑腸轆轆的秋冬,連天上的瓊漿玉脂都比不上山藥。
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烹煮好的山藥溫暖清甜、軟糯潤滑,在早晨來一碗,再治愈不過。
還易消化,老人、小孩全都喜歡喜歡吃。
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《超級簡單的藍莓山藥》by @曉晴下廚房
作為一種藥食同源的食材,它營養豐富;而且對于控制飲食的廚友來說,還是可以代替碳水攝入的滋養鮮蔬。
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雖然是個好東西,但是山藥相較其他的粗糧,大家還是吃得很少。
一是因為鮮山藥很難保存;二是因為削皮實在太麻煩了,一不小心蹭到黏液,手癢全身癢......
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最近我廚的買手挖掘到了一款快手沖泡型早餐,營養牛奶山藥片。
用熱開水沖泡,攪拌均勻,靜置3分鐘后,山藥片便變得香醇濃郁、細膩絲滑。
廚友評價它的口感是“入口即融”,非常恰當。
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山藥片每袋40g,劃下來才2塊多/袋。剛好每次一袋,就能收獲滿滿的滋養。
相較燕麥更順滑,又比直接吃粗糧要更快手,更易入口。除了早上吃,更承包了許多“只想墊墊肚子”的時刻。
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還開發了4種不同的口味,原味、牛奶味、羊奶味、小米南瓜味。
原味清甜;牛奶味則相較更香甜,甜度更高;喜歡羊奶的朋友也有自己的選擇,小米南瓜則把谷物粗糧的醇香拉到滿!
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做這款山藥片的品牌,樸實且專注,成本實打實地花在原料上。
山藥只選用農戶種植的鐵棍山藥,180天慢生長,確保山藥的營養和風味得以充分沉淀。
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鐵棍山藥乍一看不太好看、粗細不均,表面有紅褐色斑。
但掰開來拉滿,質地細膩而緊實,有肉眼可見的拉絲,具有相對較高黏蛋白含量。
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為了保證每片土地都保持足夠的養分,能夠實行輪作養殖,他們選擇在全國范圍內共24個產地甄選原料。
10年養地,1年種山藥,因此山藥可以攝取充足的養分,茁壯成長。
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圖片來自網絡
并且只選用成熟的鐵棍山藥2/3處,采用真空干燥鎖鮮技術,瞬間分離山藥中的水分,不破壞其本身營養結構,鎖住約99%的養分。
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在這樣嚴格、精細的制作技藝下,制作山藥片的原料成本非常之高。
根據工作人員的說法,約7斤鮮山藥才能濃縮出1斤的山藥片,沖泡之后近乎甜甜軟軟的山藥泥,入口即能感受滋養。
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在整個加工過程中,堅持做到真正0添加,不添加香精、色素、防腐劑、抗結劑等添加劑。
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以牛奶味山藥片的配料表舉例:
山藥(添加量≥30%),全脂奶粉,乳清粉,椰子油,葡萄糖漿,白砂糖,糙米,猴頭菇,白扁豆,茯苓,薏苡仁。
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圍繞山藥,加入糙米、猴頭菇、白扁豆、茯苓、薏苡仁、蓮子、芡實等多種輔料,融合食材本身的滋養與香甜。
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《本草綱目》就有記載,山藥益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛。
山藥片便如同一碗濃縮的精華,雪白、粉糯、細膩、爽滑。
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對于每天熬夜,早上起不來做早餐又想吃早飯的人來說,快速又營養的健康選擇就是這款營養牛奶山藥片了。
對于老人小孩來說,山藥片也是不可多得的腸胃友好食物。
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他們也喜歡營養牛奶山藥片。
“不錯,家人都喜歡。還可以自行放點麥片什么的進去,可以回購。”
by 廚友@Mia
“歐美人吃麥片,中國人吃山藥片,挺有特色的一款產品,早餐沖一杯,健康有營養。”
by 廚友@Silencio宅
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“很神奇,沖完還是水,等等會變糊糊,牛奶味香甜。”
by 廚友@adalaida
“挺好的,泡出來的口感有點像米粥又有點像麥片,帶甜味又不是很甜那種。”
by 廚友@種花家Di大小姐
“太美味了!完美藕粉代替者!順便養一養我的脾胃。”
by 廚友@Ann
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“買的原味,沖泡后有淡淡的奶味,微甜,口感很順滑,不錯。”
by 廚友@MZ蘭
! 限時復團!
營養牛奶山藥片
牛奶味/原味/羊奶味/可選
240g/袋(共6小包)
新增小米南瓜味
350g/袋(共10包)
¥36補貼價¥29.9/2袋
牛奶味(或原味)1袋+小米南瓜1袋
¥44.8 補貼價¥36.9
小米南瓜味*2袋
¥53.6 補貼價¥44.9
文末掃碼領新人券,再減¥3
貯藏方式:置于陰涼、干燥處避光儲存
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! 社群福利 !
領取新人券
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
不滿意商品聯系群主售后更快捷
獲取保存方式&食用指南
買手:嘉豪
策劃:九本
我們只推薦自己會買的產品。
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