過去兩年,我國乳制品行業面臨深度調整。
調整的背后,既有宏觀經濟環境的影響,也反映出消費群體迭代所帶來的多元化、個性化需求與當前同質化乳品供給之間的不匹配。面對乳制品同質化競爭,蒙牛選擇以產品創新破局。在2025年上半年財報中,蒙牛提到“推出超百款新品,覆蓋全品類矩陣”,讓消費者喝上奶、喝好奶、喝對奶。
其中,作為一款“可以嚼的早餐奶”,蒙牛大谷粒早餐奶憑借差異化的產品創新,迅速引起整個行業的廣泛關注。
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眾所周知,在“消費升級”的大背景下,如今消費者對于乳制品的需求已逐漸超越了基礎營養的范疇,高端化、功能化、細分化和多元化成為了行業發展的主旋律。
值得注意的是,乳制品行業在“場景細分”方面日益精準化,早餐依然是核心主戰場之一。尤其隨著健康消費觀念深入人心,新一代消費者尤其是年輕人不僅看重“新鮮”和“全面營養”,對早餐奶的產品口味以及立體口感也都提出了更高要求,推動整個市場正迎來新一輪的結構性機會。
風口之上,“可以嚼的”蒙牛大谷粒早餐奶新品應勢而生,為消費者帶來更好的味蕾享受和營養體驗,從一開始就牢牢掌握了市場競爭的主動權。
產品賣點“全維”升級,詮釋差異化創新
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據悉,蒙牛大谷粒早餐奶的Slogan為“一口嚼到谷粒,一包搞定早餐”,目前共有兩種口味:原味和生椰味。
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從具體賣點來看,兩款新品都在牛奶中添加了“超級谷物”藜麥和澳洲燕麥,生牛乳添加量≥80%。其中,燕麥原料選自南緯20°-40°澳洲西部燕麥,采用恒溫烘焙工藝烘烤燕麥香,每一口都能喝出飽滿谷粒,口味自然香濃;生椰味另添加椰漿,添加量≥0.5g/100ml。雙重谷物融入醇香生牛乳,帶來優質乳蛋白和原生鈣——每包蛋白質含量5.2g、鈣含量160mg,真正做到了“一包搞定早餐營養”。此外,蒙牛大谷粒早餐奶采用200ml小巧的盒裝設計,方便攜帶的同時,還能確保每一盒奶的新鮮與衛生,滿足消費者對便捷性和健康的雙重需求。
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很顯然,相比市面上的同類產品,蒙牛大谷粒早餐奶實現了“全維”升級:從“Q彈體驗”到“豐富營養”,從“恒溫烘焙工藝”再到“低GI食品認證”,生動詮釋了早餐奶差異化創新的正確打開方式。
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事實上,蒙牛大谷粒早餐奶的推出,并非偶然;蒙牛針對早餐奶賽道的戰略布局,更是早在2004年就已經開始。
在過去的二十一年里,蒙牛以牛奶為基底、搭配真實營養食材,相繼推出原麥早餐奶、核桃早餐奶和紅棗早餐奶等經典口味,陪伴了一代又一代人健康成長。其中,原麥早餐奶甄選黃金產區的澳洲燕麥,經三段研磨激發谷物香氣;核桃早餐奶優選四川涼山的大顆核桃,搭配絲滑牛乳,構建多重“硬核”營養;紅棗早餐奶讓滄州金絲紅棗與荊花蜂蜜一同和牛奶相遇,喝出紅潤好氣色……
二十一年的品類精耕,蒙牛不僅成功開辟出一片市場藍海,也以實際行動推動中國早餐奶市場快速發展。今年六月份,經尚普咨詢權威認證,蒙牛早餐奶一舉拿下“早餐奶全國銷量第一”*,進一步彰顯了其在早餐奶賽道的領軍地位。
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根據英敏特聯合國金證券研究所的統計數據,我國早餐市場規模龐大,2019年就已達到1.8萬億元。
2020—2025年,中國早餐市場規模以7.7%的復合增速持續增長,2025年預計可達2.6萬億元。更為重要的是,統計數據還顯示:目前仍有近3.6億的中國人沒有時間吃早餐或只能草草敷衍,這意味著巨大的市場機會亟待進一步開發。從這個角度來看,既方便快捷又健康營養美味的早餐奶產品,被業內廣泛看好并不讓人意外。
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種種跡象表明,拿下“早餐奶全國銷量第一”的蒙牛早餐奶,這一次通過推出大谷粒早餐奶新品,向整個行業釋放出了強烈的進擊信號:持續戰略投入,堅持產品創新,蒙牛將繼續引領早餐奶市場的高質量發展!
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蒙牛早餐奶的成功,是“長期主義”的勝利。從二十一年前的“敢為人先”,到二十一年后的“問鼎第一”,蒙牛早餐奶在變化的時代始終堅持戰略定力,不斷升級自身的產品力,持續贏得消費者的信賴。這種堅持,值得尊重;這種路徑,值得學習。展望未來,接下來蒙牛大谷粒早餐奶還會帶來怎樣的驚喜,讓我們一起期待。
備注:早餐奶全國銷量第一*
數據來源:尚普咨詢集團,覆蓋早餐奶全渠道市場,通過專家及企業渠道調研,對比全國(不含港澳臺)范圍內各品牌早餐奶產品銷售量(以噸計),得出:蒙牛早餐奶,早餐奶全國銷量第一。統計時間:2024年1月1日至2024年12月31日;本聲明于2025年6月完成調研。
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