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火爆全網的“莫氏雞煲”
掀起食客打卡熱潮
甚至有懷集老鄉駕車近2百公里去品嘗
別急,莫氏雞煲同款,懷集有得食
就在雞公館榕樹頭店
食材正,懷集雞正靚
雞公館蔡老板去到佛山親自打卡莫叔店
1:1調出莫氏雞煲配方
這個季度食,剛剛好
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領域君探店,解鎖這煲『莫氏雞煲』
探店走起!河堤邊這家雞公館藏不住了
懷集老牌餐飲【雞公館(榕樹頭店)】,正宗復刻同款美味,憑借數十年餐飲口碑、自養優質走地雞、真材實料藥膳湯底,狠狠拿捏懷集吃貨的胃,聚餐吃雞就選這!
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雞公館
//DELICIOUS//
雞公館的老板,在懷集深耕餐飲行業多年,始終堅守食材為本、口味至上的經營理念,憑借過硬的菜品與貼心的服務,收獲無數食客好評,是懷集人心中靠譜的聚餐好去處。
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老板專程前往佛山學習莫氏雞煲正宗做法,一比一還原配方與工藝,全程復刻正宗做法,讓懷集本地人在家門口就品嘗到網紅版美食。
蔡總直言:一句話,雞靚,食材正! 我們懷集人吃東西向來要求高,注重食材本質,不新鮮不正宗的食材,根本入不了大家的法眼!
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三大硬核標準,鑄就這鍋好味
正宗鄉下走地雞,夠老夠香
吃雞煲,雞的品質是靈魂!
雞公館選用的都是正宗鄉下走地雞,每只足 6 斤左右,雞毛光亮有質感,雞腳粗壯,一看就是養殖夠時日的好雞,肉質緊實,雞味濃郁,煮出來口感完全不一樣!
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現宰現煮,迅速上桌鎖住新鮮
新鮮,是美味的底線!
店里堅持現宰現煮,從殺雞到上菜,全程盡量控制在1 小時內,拒絕冷凍雞、隔夜雞,最大限度保留雞肉的鮮嫩口感!
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真材實料,養生食材滿分
食材正,才是硬道理!
店里一比一還原莫氏雞煲配方,加入五指毛桃、土茯苓、黃豆等多種養生食材,其中五指毛桃、土茯苓都是精選連山品質,湊近一聞,天然清香撲鼻,和市面上普通食材完全不同。
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廣東人春天最適合喝這碗湯,喝上一碗,成個人精神曬,每一口湯都濃郁醇厚,全是真材實料的精華!
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深耕懷集餐飲多年,專業更放心
懂行的懷集人都知道,蔡總在懷集做餐飲多年,一直深耕美食領域,對食材品質、菜品口味有著近乎執著的追求。
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專業人做專業事,
憑借多年的餐飲經驗和對美食的較真,這雞煲從口味到品質,都經得起大家的考驗,絕對不會讓各位吃貨失望!
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舒適就餐環境,聚餐首選地
店鋪位于懷集縣沿江中路,店內環境干凈整潔,寬敞舒適,設有多人圓桌與獨立包廂,不管是家庭小聚、好友聚餐,還是商務宴請,都能完美適配,私密性與就餐體驗雙在線。
專為家庭聚餐、朋友團建推出超值套餐
6-8人歡聚套餐
? 自養鮮雞一只(約6-7斤):298元
? 特色藥膳湯底+青菜1份:38元
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店鋪地址:廣東省肇慶市懷集縣沿江中路12號
懷集河堤邊?雞公館
營業時間:09:00一14:00,16:00—00.30
聯系電話:13415778484、0758-5862499,
用餐攻略:養生雞煲現點現做,
建議提前到店,包廂有限,可提前預約~
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▍合作客服:18026194511
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