在廣西，一天吃五頓，頓頓不重樣，完全不是夢(mèng)！

俗話(huà)說(shuō)得好：

無(wú)歌不成宴，無(wú)宴不過(guò)節(jié)

在“潮玩”的日子里

如果你的旅行清單里

只有竹竿舞和民族服飾寫(xiě)真

那你至少虧了50%

“廣西三月三”

不僅僅是“耳朵”的盛宴

更是一場(chǎng)

“胃”的狂歡！

不過(guò)在領(lǐng)略廣西美食之前

先來(lái)感受這股

科技味、廣西味、東盟味、時(shí)代感！

4月18日上午

2026年“廣西三月三·八桂嘉年華”

文化旅游品牌活動(dòng)

在南寧民歌湖啟幕

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。廣西云-廣西日?qǐng)?bào)記者 鄧華 鐘小啟 攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各族群眾身著節(jié)日盛裝。廣西云-廣西日?qǐng)?bào)記者 鄧華 鐘小啟 攝

與此同時(shí)

4月18日

我們聯(lián)合廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推出的

2026“春假暢購(gòu) 三三有禮 品味廣西”

主題市集

也在南寧市民歌湖火熱開(kāi)市

活動(dòng)聚焦“春假暢購(gòu)”主題

是購(gòu)在中國(guó)·2026廣西“33消費(fèi)節(jié)”

重要活動(dòng)之一

市集緊扣廣西冰鮮預(yù)制菜與

東盟水果兩大核心品類(lèi)

打造沉浸式、互動(dòng)式消費(fèi)場(chǎng)景

桂味鮮食匯聚

便捷消費(fèi)惠民惠市

“‘預(yù)’見(jiàn)桂菜”特色展區(qū)

精選全區(qū)各地以及東盟風(fēng)味美食

現(xiàn)場(chǎng)展出20多道特色預(yù)制菜品

包括桂菜名菜、廣西名小吃

特色米粉以及東盟特色名菜

后續(xù)

我們還將聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

于5月共同舉辦

2026年廣西冰鮮預(yù)制美食創(chuàng)新大賽

打造更多桂味預(yù)制菜爆款

東盟佳果云集

水果自由廣西優(yōu)“鮮”

“東盟果香”展區(qū)

匯聚了榴蓮、椰青、菠蘿蜜、山竹等

東盟各國(guó)十幾種時(shí)令鮮果

現(xiàn)場(chǎng)還打造了

極具特色的東南亞風(fēng)情場(chǎng)景

近年來(lái)

廣西持續(xù)打造

東盟水果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)貿(mào)易樞紐

2025年

經(jīng)廣西口岸

進(jìn)口東盟水果289.19萬(wàn)噸

同比增長(zhǎng)16.18%

貨值429.19億元

同比增長(zhǎng)22.92%

今年6月，廣西還將持續(xù)舉辦

“東盟水果 匯聚廣西”活動(dòng)

以果為媒、以貿(mào)易為橋

鞏固拓展“東盟出產(chǎn) 廣西集散

中國(guó)暢銷(xiāo)”新鏈路

深挖民俗美食特色

打造“水果+”體驗(yàn)驛站

主題市集打造多元消費(fèi)場(chǎng)景

推出“水果+酸嘢、文創(chuàng)

果飲”等市集

推動(dòng)“水果+”跨界融合

廣西酸嘢歷史悠久

是以本地特色果蔬為原料的

經(jīng)典民俗美食

截至目前

廣西共有28家酸嘢生產(chǎn)企業(yè)

1.1萬(wàn)余家線(xiàn)下門(mén)店

2025年行業(yè)總產(chǎn)值突破15億元

全域協(xié)同聯(lián)動(dòng)

構(gòu)建春假消費(fèi)美好體驗(yàn)

根據(jù)整體活動(dòng)安排

主題市集將從4月18日

持續(xù)至4月20日

4月18日至5月底

我們還將會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門(mén)

聯(lián)動(dòng)全區(qū)14個(gè)設(shè)區(qū)市

商農(nóng)文旅體融合

持續(xù)舉辦水果市集和

“桂字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品大集等

推出系列沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景及重磅優(yōu)惠

讓全國(guó)游客

實(shí)現(xiàn)“滿(mǎn)載而歸品廣西”的美好體驗(yàn)

俗話(huà)說(shuō)：

民族的，就是世界的！

在美食世界也是如此

八桂大地

12個(gè)世居民族世代相擁

他們?cè)谇О倌甑臒熁饸饫?/p>

練就了一身

“化尋常食材為神奇美味”的本領(lǐng)

每一種味道

都是這個(gè)民族的“味覺(jué)身份證”

圖源公眾號(hào)@風(fēng)情三江

壯族美食

給點(diǎn)糯米

能染出整個(gè)春天

要說(shuō)廣西“三月三”的頂流

非五色糯米飯莫屬

楓葉紅、黃花黃、紫蘭紫、梔子……

這些植物染料那是大自然的“腮紅”

蒸出來(lái)的糯米，軟糯Q彈

每一口都是春天的香氣

剛出鍋的五色糯米飯。攝影：胡兆雙 制作：林寶利

漢族美食

萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到

靠“包”出圈的

梧州紙包雞

那可是“中國(guó)一絕”

打開(kāi)紙包的那一刻

肉香撲鼻

這才是真正的“開(kāi)卷有益”

苗族美食

牛癟？不

那是“百草湯”

別看苗族阿妹溫柔

在美食上那是相當(dāng)“硬核”

酸湯魚(yú)開(kāi)胃爽口

是苗家人的待客日常

但真正的勇士

敢于直面“百草湯”（牛癟）

外地人：這是黑暗料理

本地人：這是家的味道，真香！

圖源公眾號(hào)@融水文旅

瑤族美食

給我一個(gè)竹籃

能“釀”下整個(gè)世界

如果你去恭城

除了油茶

一定要試試“瑤家十八釀”

水豆腐釀、辣椒釀、苦瓜釀、

茄子釀、螺螄釀……

在瑤族阿媽手里，萬(wàn)物皆可“釀”

圖源公眾號(hào)@廣西衛(wèi)視發(fā)現(xiàn)新廣西

侗族美食

沒(méi)有什么

是不能“酸”的

如果你去侗寨做客

桌上必有酸魚(yú)、酸肉、酸鴨

這種用糯米酒糟腌制壇藏的美食

時(shí)間越久越醇厚

生吃、煎烤皆可

酸味入骨，開(kāi)胃提神

圖源公眾號(hào)@三江縣農(nóng)文旅

毛南族美食

好山好水出好牛

獨(dú)特的地理環(huán)境和水土特性

讓下南菜牛膘肥體壯

有“三隔肉相間”之稱(chēng)

環(huán)江香牛扣。

京族美食

大海的味道我知道

作為廣西唯一的海洋民族

京族三島的兄弟們靠海吃海

鯰汁是他們飲食的靈魂

還有風(fēng)吹餅，薄如紙，脆如雪

咬一口，那是海風(fēng)拂面的感覺(jué)

彝族美食

蕎麥與臘肉的羈絆

坨坨肉

是一道彝族傳統(tǒng)的美食

彝語(yǔ)稱(chēng)“烏色色腳”

讓人看到他們粗獷豪放的一面

看完了民族風(fēng)味

是不是已經(jīng)眼花繚亂了？

別急

為了讓外地來(lái)的朋友不迷路

為了讓本地的老饕不踩雷

廣西各地市美食

這就給大家熱乎著端上來(lái)！

南寧

誰(shuí)說(shuō)首府

只有“老友”？

行政省會(huì)也是美食省會(huì)

這里可能是全中國(guó)米粉種類(lèi)

最多最好吃的地方

而其美食無(wú)一不讓人垂涎三尺

老友粉。

橫州魚(yú)生。圖源公眾號(hào)@南寧文旅

柳州

被螺螄粉“耽誤”的

美食天堂

“不食螺螄粉，枉為柳州人”

柳州絕對(duì)是一個(gè)

讓人一次上頭、三次上癮的地方

螺螄?guó)喣_煲。

桂林

山水甲天

美食也很“甲”

美味在米粉，但不只是米粉

一句“桂林山水甲天下”

就吸引了無(wú)數(shù)人紛至沓來(lái)

全州醋血鴨。

陽(yáng)朔啤酒魚(yú)。圖源公眾號(hào)@瑤王府

梧州

粵桂交融

藏著嶺南風(fēng)味的驚喜

梧州是粵語(yǔ)發(fā)源地之一

也是美食藏寶圖

紙包雞前面已經(jīng)封神

還有冰泉豆?jié){

再加上龜苓膏降火

這才是老梧州的慢生活

但梧州有它自己獨(dú)特的味道

龜苓膏。圖源@中新網(wǎng) 王偉臣 攝

北海

有一種選擇

叫早上吃海鮮

疍家乳香海豬肉

這海豬吃著海邊的小魚(yú)小蟹長(zhǎng)大的

肉質(zhì)自帶“海鮮味”

還有疍家海韻金湯海膽仙桃

光聽(tīng)名字就知道有多精致

圖源公眾號(hào)@北海海城文旅

防城港

沿海沿邊

味道也“跨界”

這里是京族聚居地

海鮮新鮮得像剛從海里跳到鍋里

滿(mǎn)滿(mǎn)的異域風(fēng)情和海洋氣息

鮮中又多幾分東南亞的風(fēng)味

圖源公眾號(hào)@防城港文化旅游

欽州

蠔門(mén)盛宴

不服不行

作為“中國(guó)大蠔之鄉(xiāng)”

在欽州吃生蠔

可以按“打”計(jì)算

蒜蓉烤、原味蒸、油炸蠔、蠔粥……

不來(lái)個(gè)全蠔宴

都不好意思說(shuō)來(lái)過(guò)欽州

你想吃的海鮮在這都能吃到

冰鮮海葡萄生蠔。圖源公眾號(hào)@欽州市文化廣電體育和旅游局

貴港

荷城飄香

藕遇荷味

貴港人稱(chēng)“荷城”

藕是這里的絕對(duì)主角

藕粉酥、蓮藕釀、荷葉鴨

把荷藕的清香發(fā)揮到極致

蓮藕湯。

玉林

牛雜的江湖

肉蛋的天下

在牛雜大排檔

牛肉質(zhì)干香有嚼勁

越嚼越香

還有那Q彈爽口的肉蛋

掉在地上能彈三下

大概是“小吃之都”

爆炒牛料。圖源公眾號(hào)@玉州區(qū)玉城街道

百色

酸辣中帶著果香

百色與云南、貴州、越南接壤

雜糅出了許多

只屬于百色的風(fēng)味

劃拳吹水，圖個(gè)開(kāi)心

牛肉炸彈。圖源公眾號(hào)@百色融媒

荔枝木烤雞。圖源公眾號(hào)@百色融媒

賀州

長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)

吃的都是“養(yǎng)生局”

賀州的客家釀菜也是一絕

雖然瑤家十八釀名聲響亮

但賀州客家三寶釀也毫不遜色

還有黃田扣肉，爽口解膩

長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的秘密

可能就藏在

這一口口清淡鮮美的菜肴里

黃田扣肉。圖源公眾號(hào)@廣西衛(wèi)視

苦瓜釀。圖源視頻號(hào)@宸媽美食記家常菜

河池

洞藏醇美

山野與煙火的碰撞

河池多山地、多溶洞

美食藏著山野的氣息

這里的菜

吃的就是一個(gè)“土”字

土得掉渣，卻也香得純粹

巴馬油魚(yú)。圖源公眾號(hào)@廣西衛(wèi)視百壽探秘

環(huán)江香鴨。圖源公眾號(hào)@環(huán)江融媒

來(lái)賓

薯糯糖綿

藏著家常的甜蜜

來(lái)賓的美食主打“軟糯香甜”

尤其是薯類(lèi)、糯類(lèi)美食

口感軟糯，香甜可口

藏著家常的甜蜜

紅糟酸。

竹筒雞。圖源公眾號(hào)@廣西日?qǐng)?bào)

崇左

邊關(guān)風(fēng)情越吃越近

靠近越南

崇左的美食帶有濃郁的東南亞風(fēng)情

假蔞包肉香氣獨(dú)特

在德天瀑布下

吃著銀魚(yú)煎蛋

聽(tīng)著水聲

這才是真正的“原生態(tài)”

銀魚(yú)煎蛋。圖源公眾號(hào)@南疆視聽(tīng)

簸箕宴。圖源公眾號(hào)@崇左文旅

寫(xiě)到這里

小編的口水已經(jīng)流了三千字

廣西的美食

就像廣西的山歌一樣

多元、熱情、充滿(mǎn)生命力

12個(gè)世居民族，14個(gè)設(shè)區(qū)市

每一種味道背后

都是一方水土的滋養(yǎng)

一代代人的傳承

暢玩暢購(gòu)三月三，“食”全食美在廣西。今年以來(lái)，我們持續(xù)打造桂菜品牌，開(kāi)展系列餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，前兩月，全區(qū)限上餐飲業(yè)加速增長(zhǎng)，下一步，我們將持續(xù)推動(dòng)“廣西美食”味溢四海、香飄天下，有力推動(dòng)餐飲消費(fèi)加快發(fā)展。

圖源視頻號(hào)@南寧江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)官微

一粒米中洞天地

半升鍋里煮乾坤

廣西美食的終極奧義

不在于米其林星級(jí)

而在于那份煙火氣、那份人情味

▍圖文來(lái)源：廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳

▍圖文整理：宣傳和對(duì)外交流科

▍文中圖片版權(quán)歸原作者所有，僅做公益分享， 如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系文旅君署名或刪除。

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