又要到大量水果上市的季節了,事實上在廣西,每個季節都有很多水果,而且是當季水果,而且價格都不會很貴,就連藍莓現在也降價了,前兩天在菜市看到有些小點的藍莓只要15元一斤。
其實藍莓拿貨還算好賣的,尤其現在價格下來了買的人也就多了起來,加上藍莓其實沒那么容易壞,不洗放冰箱的話可以保存好幾天。
但是芒果就不一樣了,雖然芒果的單價比藍莓低很多,而且喜歡吃的人也不少,但靠賣芒果賺錢真的不容易。
最近看到不少的攤販都感慨芒果難賣,有攤販說這是“倒閉貨”:每次賣臺芒都是白于或賠本,這個必須拉進黑名單了。
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還有人說,這個芒果真的是賣不明白,打包也不行,散挑也不行,每次就開箱的時候賣幾個,后面都是扔的多,你們小臺芒都是怎么賣的才不會這么打黑點?
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所以說,不是什么水果批發進來然后出去擺個攤就能賺錢的,這其中的門道也是很深的,像芒果這種保質期短且容易起黑點的的水果尤其難賣。
小臺芒在成熟時會急劇釋放乙烯,一旦熟透在一兩天內就會過熟酒化甚至腐爛,一旦發現這種一定要挑出來扔掉或者單獨放,不然會影響其他芒果。
而且芒果屬于熱帶水果不適合放冰箱,一旦放冰箱會直接導致果皮長黑斑,果肉也發綿不好吃,不僅不能起到延緩變質甚至還可能加速腐爛。
所以說一旦進了芒果來賣,務必在短時間內清掉,不然很容易砸手里,有經驗的過來人告訴你,假如是賣車貨的貨,小臺芒大臺芒千萬不要碰,要賣就要賣青芒,因為這個臺芒顏色變化太快了,打點也快,我連著賣兩車都虧了錢的,賣青芒從來都沒有虧過。
賣芒果就是在搶時間,時間越長越不好賣,哪怕超市人流量大的地方一樣天天扔:
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難道沒有好一點的辦法嗎?因為有時候你不帶著賣一點吧,還又有人問咋沒有芒果賣,其實有些人已經總結出來經驗了,比如這個老板,他說用的草莓盆,定量裝2斤,芒果不能見風吹,這樣貨架期能長點,不能散賣,散賣最后肯定會被顧客翻的損耗大。
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看到好幾個老板都是這樣打包裝好,定量裝,量不能太多不然別人覺得吃不完就不買了,最好裝個一兩斤的樣子,用小籃子或者盒子裝好,出貨還是很容易的。
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而且這樣也沒那么容易壞,損耗會小很多,如果是散賣的話很難掙錢,新鮮時嫌棄沒熟透沒人買,等熟透了賣相差勁了,只有賠錢大甩賣。
哪怕那是熟手都不要輕易碰芒果,有個老板講了自己的經歷,說今年有幸賣了一車,這玩意兒開局不賺錢,掃尾必賠錢,我4塊到的貨賣的12塊,賣的少扔的多,1500斤按預期要掙8000,最后掙了一半都不到,再也不敢造次了。
還有一個問題,那就是今年有些老板拿的貨不好,就是外觀是黃橙橙沒有黑點的,但是你切開就會發現里面爛了,根本沒法吃,這要是被顧客買回去要被罵死的。
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其實拿貨的攤主也是受害者,這種情況要么去找原先的老板要賠償,要么就退貨,不然這沒法賣,外皮完好都能出這種貨,更不敢想象有一兩個黑點的里面爛成啥樣了。
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