打卡象山石浦 被一碗面“鮮”翻了

原標題：打卡象山石浦 被一碗面“鮮”翻了

美好的一天，從早餐開始。《我的早餐“攻略”》系列報道，繼續帶您品味煙火里的中國味道。

浙江寧波象山縣石浦鎮地處東海之濱、象山半島南端，坐擁中國四大群眾性漁港之一的石浦漁港。得天獨厚的地理優勢，讓這里的海鮮鮮甜地道、遠近聞名。

今天的早餐，跟隨記者一起，打開石浦的“鮮”味早晨。

千年漁港藏鮮味

一碗湯面醒舌尖

在浙江寧波象山縣石浦鎮，千年漁鄉、三面環海，所以當地人的早餐，一定離不開一個字——“鮮”。

一碗澆頭湯，要選用上好的豬里脊、小蔥搭配秘制調料，小火慢熬兩小時以上，直至湯底微微濃稠。另一邊，出海作業的漁船陸續靠港，新鮮海貨直達餐桌。

商戶 陳永剛：早上五六點鐘，碼頭的海鮮運到我面館，十幾分鐘就到了，所以海鮮特別鮮。

早上八點，海鮮面館迎來用餐高峰，店內店外都坐滿了食客。在這家店，一進門的位置就是海鮮區域，多種海鮮一字排開，明檔自選。

一碗地道的石浦海鮮澆頭面，不依賴復雜的調味，小蔥爆香后下入海鮮，清水燉煮，最大程度保留本味。

商戶 陳永剛：等海鮮快熟的時候加米面，因為米面是石浦人最喜歡吃的，細細的，有彈性又爽口。

消費者 王先生：坐著飛機，坐著動車，又坐著汽車，品嘗這一碗海鮮面，不虛此行，超出預期，很好吃，很鮮。

在石浦，這碗熱氣騰騰的海鮮面，承載著漁家人的熱情，也濃縮了這座千年古鎮的鮮活記憶。

一碗面山海相逢

打卡“鮮”味地標

一碗海鮮面，一頭連著當地漁民的海鮮銷路，另一頭還帶動著周邊景區文旅市場。在浙江寧波市象山縣石浦鎮，這碗面，給小城的日常生活，添了不少“鮮”勁兒。

商戶 陳永剛：我的面館，高峰期一早翻臺應該要翻二十多輪或者三十輪，平均淡季一天要三四百斤，高峰期一天要七八百斤海鮮。

在象山，海鮮面館有數百家，僅石浦漁港古城景區周邊，兩公里范圍內就聚集了三十多家面館，緊鄰景區、面朝漁港，游客步行幾分鐘便可進入古城，一站式體驗漁鄉風情。

文創店負責人 李亦珈：我們主要是把石浦的特色海鮮、特色美食做成各種各樣的文創產品，讓游客有專屬的象山記憶帶在身邊。

游客 蘇詩雨：買了一些我平時很愛吃的東西，都很可愛，平時掛在包上或者送給家人都是蠻有意義的。

在石浦漁港古城的導覽地圖，以及官方文旅公眾號，都可以找到當地的推薦美食和具體商戶位置，景區與老牌餐飲實現聯動，為游客出行帶來更加舒適便捷的文旅體驗。

象山石浦漁港古城旅游發展有限公司副總經理 吳妮妮：早上買來新鮮海貨，在這里進行加工，再到觀光，成為一日游的主體文化，每年帶動的用餐客流在12萬人次左右，對當地的整體效益提升了60%。

從碼頭到面館，從游客到歸人，一碗海鮮面串聯起的，是石浦的煙火日常，也是文旅融合的鮮活圖景。

責任編輯:小云