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“我們剛好路過附近,聞著香味找到了這里。”這個周末,如果路過外灘楓徑,你可能會和不少游客一樣,被一陣濃郁的炙烤香氣絆住腳步——那是“了不起的漢堡節”在向你招手。
本次“漢堡節”限時2天,共有來自全國17城的頂流漢堡品牌空降外灘!其中,超70%外地品牌首聚上海,帶來本地吃不到的風味!
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來自青島的堡藏漢堡,以一款油潑辣子腦花牛肉堡出圈,吸引了一眾來往游客的關注。據店員介紹,這款漢堡的創意來源于日常,“我們本身就愛吃腦花,香香的,搭配上偏瘦一點的牛肉,肥瘦可以中和一下,再加上泡菜、油潑辣子,應該是一個不錯的搭配。”
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“牛魔王漢堡實驗室”是一個來自義烏的品牌,本次活動,主理人直接把餐車開到了現場,粉色的餐車加上牛肉餅散發出的香氣讓游客排起了長隊。聊起此行最大的意義,主理人坦言,一方面可以鍛煉如何在市集這樣的活動中穩定品控,同時也希望和同行們交流一下心得,包括研發新品的能力,是一個非常好的學習機會。
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記者注意到,臨近中午飯點,現場早已是熱火朝天。人們或站或坐,手里捧著比臉還大的漢堡,咬下去的瞬間肉汁四溢,滿足感直接寫在每個人帶笑的臉頰上。
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眾多攤位中,位于B10的“馬老師肌肉漢堡”與眾不同。德俄混血的馬老師正親力親為地煎制牛肉餅,時不時還會用流利的中文和顧客閑聊上幾句。他告訴記者,自己的店開在合肥,這是他第五次來上海參加關于漢堡的活動,也希望借此機會讓更多人嘗到自己的手藝。
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春日正好,江風微醺。
何不來外灘,
投身于這場簡單、豐盛、了不起的快樂中呢?!
了不起的漢堡節
地址:BFC外灘金融中心
(中山東二路600號)
記者 / 張益
編輯 / 劉韞文
圖片 / 陳嘉明
視頻 / 張益
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