4月10日,象山縣商貿集團下屬城南公司打造的“共富工坊”城東旗艦店煥新開張迎客。一場別開生面的三文魚開魚秀,開啟象山地產的優質大西洋鮭(挪威三文魚)首次面向本地消費者線下全面零售。
上午10點,隨著專業開魚師傅手起刀落,色澤橙白相間、肥美豐腴的三文魚驚艷亮相。斬頭、開背、剔骨……行云流水的技藝展示,吸引了眾多三文魚食客駐足圍觀。新鮮切割的魚肉配上少許醬油與芥末,入口即化、鮮甜回甘,試吃區排起了長龍,觀眾們爭相品嘗。不少市民進店參觀選購,店內陳列的象山本地特產及精美文創產品也備受青睞。店內還推出云閃付滿減等優惠活動,誠邀市民前來購物試吃。
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此次開售的三文魚有著非同尋常的身份。它們并非“進口貨”,而是來自象山高塘島的“北歐(中國)鮭魚RAS陸基養殖基地”——亞洲首個采用循環水養殖技術的陸基鮭魚項目。該基地引進挪威技術,取用凈化后的深層東海海水,模擬自然生態環境進行全封閉養殖,全程無魚藥、無抗生素。魚卵源自冰島,血統純正且有“基因身份證”。這意味著,象山人能在家門口吃到24小時內“現捕現殺”的頂級三文魚,新鮮度遠超需3-4天海運的進口產品。
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縣商貿集團相關負責人表示,“共富工坊”城東旗艦店作為民生服務窗口,通過直連產地、社區展銷,讓優質的本地三文魚從基地直達餐桌,既豐富了市民的“菜籃子”,也探索出一條以產業振興帶動共同富裕的新路徑。
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來源:象山縣傳媒中心
作者:吳敏勇 董多曼
一審:應霞艷
二審:馬振
三審:趙靜
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