山東
清明假期，因為一則美食博主的探店視頻，廣東順德的莫氏雞煲一夜爆紅。4月9日，記者走訪莫氏雞煲，見到了陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村黨委書記郭敏聰，他告訴記者，現(xiàn)在莫氏雞煲一天的人流量在3000人左右，最多的時候大概有6000到8000人。
郭敏聰表示，針對這么大的一個人流量，村里做了幾個方面的工作，第一是配套了4個流動公廁給游客使用，因天氣不穩(wěn)定，還搭建了帳篷，派發(fā)了雨衣，組織了志愿者團隊為游客服務(wù)。還煲煮了涼茶、姜茶給游客喝，因人流量過多村里還制作了美食地圖分流。其稱，政府與莫老板有過密切溝通，“政府也是想著他們應(yīng)該多休息，他們也是比較勞累的 ”，對此政府協(xié)調(diào)了其他地方的廚師、服務(wù)員等等，來幫助莫氏雞煲經(jīng)營，為其減輕壓力。還計劃在這周周末組織順德大學(xué)烹飪學(xué)院的學(xué)生過來進行社會實踐。他說，自己和莫老板都很感謝帶火莫氏雞煲的探店博主，也歡迎他在環(huán)境建好之后，再來看一看。（九派新聞）
編輯：劉熙
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