劉煥鑫赴國家糧食和物資儲備局科學研究院調(diào)研全谷物科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化工作

來源：市場資訊

（來源：國家糧食和物資儲備數(shù)據(jù)中心）

4月8日，國家發(fā)展改革委黨組成員，國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長劉煥鑫帶隊赴局科學研究院昌平研發(fā)中試基地，就全谷物科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化工作進行調(diào)研。

在中試車間，劉煥鑫察看全谷物加工中試生產(chǎn)線運行情況，詳細詢問裝備水平、工藝流程和關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，了解全谷物生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進展情況。他指出，科技創(chuàng)新是推動全谷物發(fā)展的重要支撐，要不斷完善全鏈條創(chuàng)新體系，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的卡點、生產(chǎn)工藝的難點、市場需求的痛點，加大全谷物加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)力度，依靠技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在參觀全麥饅頭、青稞全麥脆、全谷物速溶方便粥、蕎麥掛面等產(chǎn)品展示時，劉煥鑫詳細了解相關(guān)產(chǎn)品的原料要求、技術(shù)工藝、營養(yǎng)特性、適用人群等情況。他強調(diào)，全谷物走進千家萬戶、融入三餐四季，離不開豐富多樣的全谷物產(chǎn)品供給，要以滿足居民營養(yǎng)健康消費需要為出發(fā)點，開發(fā)更多適應(yīng)不同群體膳食特點的全谷物產(chǎn)品，不斷改善產(chǎn)品適口性和便利性，努力提升全谷物產(chǎn)品市場接受度和可及性。

調(diào)研期間，劉煥鑫召開座談會，聽取科學研究院有關(guān)工作匯報，同全谷物與糧食資源利用創(chuàng)新團隊成員進行深入交流。他指出，科學研究院發(fā)揮科技和人才優(yōu)勢，大力推進全谷物技術(shù)研發(fā)和轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為全谷物發(fā)展提供了有力支撐。全谷物與糧食資源利用創(chuàng)新團隊秉持“科研服務(wù)社會”的精神，科研工作理念新、方法優(yōu)、作風實，成果豐碩，貢獻突出。希望科學研究院持續(xù)加強全谷物與糧食資源利用創(chuàng)新團隊建設(shè)，在全谷物科技供給、科普供給、標準供給、政策供給等方面下功夫，一手抓全谷物新技術(shù)新產(chǎn)品研發(fā)，一手抓全谷物技術(shù)成果轉(zhuǎn)化推廣，努力打造一支國內(nèi)領(lǐng)先、具有國際影響力的全谷物創(chuàng)新團隊，在服務(wù)全谷物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推進農(nóng)業(yè)強國建設(shè)和健康中國建設(shè)中發(fā)揮更大作用。

國家糧食和物資儲備局相關(guān)司局單位負責同志參加調(diào)研和座談。