西峽：“菌果共生”探出循環(huán)經(jīng)濟(jì)新路徑

春意漸濃，在西峽縣丁河簡(jiǎn)村的獼猴桃林下，一朵朵大球蓋菇悄然破土，赤褐色的菇帽在樹(shù)蔭掩映下生機(jī)盎然。“這些都是用香菇廢菌棒種的，你看看這長(zhǎng)勢(shì)多好！”4月3日，在西峽縣丁河鎮(zhèn)簡(jiǎn)村的獼猴桃林下套種基地，西峽縣河南省農(nóng)科院西峽分院副院長(zhǎng)白明峰說(shuō)。

西峽是全國(guó)著名的香菇、獼猴桃和中藥材生產(chǎn)基地，擁有“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)、中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)、中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林山茱萸之鄉(xiāng)”三塊金字招牌，“菌果藥”三大特色產(chǎn)業(yè)成為全縣農(nóng)民增收致富的主渠道。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，也產(chǎn)生了獼猴桃修剪枝條、香菇廢菌棒、中藥材渣等農(nóng)業(yè)廢棄物。如何讓這些“廢棄物”變廢為寶，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)實(shí)課題。河南省農(nóng)科院西峽分院食用菌科研中心從這一實(shí)際出發(fā)，探索“菌果套種”林下循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，創(chuàng)新性地將大球蓋菇引入獼猴桃林下套種，利用獼猴桃采摘后的林下空閑地，采用獼猴桃修剪枝條和香菇廢菌棒為基質(zhì)原料，經(jīng)科學(xué)配比與發(fā)酵處理后鋪于林下，既解決廢棄物堆放難題，又為大球蓋菇提供天然優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)料。讓過(guò)去“無(wú)處安放”的農(nóng)業(yè)廢棄物，如今成為培植美味菇類的“營(yíng)養(yǎng)源”，變“單一種果”為“菌果共生”，初步構(gòu)建起“果—菌—肥—果”的閉環(huán)生態(tài)鏈條，顯著提高了土地利用率和產(chǎn)出率。“大球蓋菇不爭(zhēng)地、不搶光，獼猴桃果園正好可以滿足它們的生長(zhǎng)需求，菌渣還田直接轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，還能顯著提升土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)，為來(lái)年獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)，而且在套種時(shí)間上也恰好填補(bǔ)秋冬農(nóng)閑檔口，實(shí)現(xiàn)一年兩收、四季有活，一舉多得！”白明峰介紹，該技術(shù)原料來(lái)源廣泛，各類秸稈均可替代使用，為破解秸稈禁燒難題提供了產(chǎn)業(yè)化出路。

“以前獼猴桃采摘后，地里基本上就沒(méi)啥事了，現(xiàn)在群眾一年到頭都有活干，在家門口就掙上錢了！”簡(jiǎn)村黨支部書記封彥磊說(shuō)，有了這種“菌果共生”套種模式，村里再也看不到堆積的廢棄菌棒和修剪的枝條柴垛，到處干干凈凈，村容村貌煥然一新。一幅生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的鄉(xiāng)村振興新圖景正在這片青山綠野間落地生根。（圖/劉劍飛 白明峰）

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