雙城周刊｜建設(shè)重慶都市圈優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給地 廣安把七成外銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)到了重慶

3月18日中午12點(diǎn)，一輛滿(mǎn)載蔬菜的川X牌照大貨車(chē)，駛?cè)胫貞c雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城A17區(qū)。

“車(chē)來(lái)了！”看到貨車(chē)，四川省廣安市岳池縣瑞豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)瑞豐農(nóng)業(yè)）負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的周小利，趕緊招呼工人去卸菜。一袋袋蓮白、花菜，一筐筐兒菜、上海青，迅速被碼放到該公司檔口。

“你們家的菜，安逸！”沙坪壩區(qū)楊公橋一家超市的采購(gòu)經(jīng)理?xiàng)钊A，隨手拿起筐里的一棵上海青：莖干飽滿(mǎn)，葉片肥厚；輕輕一掰，莖柄處就“啪”地折斷。

“今天早上五六點(diǎn)鐘才從岳池摘起來(lái)，走攏雙福也只需要……”周小利還沒(méi)說(shuō)完，楊超就搶過(guò)話(huà)頭，復(fù)述周小利經(jīng)常向客戶(hù)宣傳的廣告語(yǔ)：“也只需要兩小時(shí)二十分鐘！”

▲四川省廣安市岳池縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)鳥(niǎo)瞰圖。受訪(fǎng)者供圖

由于毗鄰重慶，四川省廣安市加快與重慶中心城區(qū)同城化發(fā)展，著力打造重慶都市圈北部副中心。“我們外銷(xiāo)的農(nóng)產(chǎn)品中，有七成賣(mài)到了重慶。”四川省廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何敏介紹，廣安正著力打造重慶都市圈重要農(nóng)產(chǎn)品保供基地，推進(jìn)廣安農(nóng)產(chǎn)品“融圈進(jìn)城”。

做重慶人的“菜籃子”

廣安蔬菜140分鐘“搶鮮”送達(dá)重慶市場(chǎng)

在廣安市岳池縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的瑞豐農(nóng)業(yè)基地，成片的蔬菜如綠毯般鋪展開(kāi)來(lái)，工人們彎腰收割、裝箱。

“廣安很多做生鮮蔬菜的，都把重慶作為起步第一站，這是離廣安最近的超大城市。”站在菜地邊，瑞豐農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)范毅介紹。

重慶中心城區(qū)人口有上千萬(wàn)，日均消費(fèi)新鮮蔬菜量以千噸計(jì)。毗鄰重慶的廣安，轄區(qū)內(nèi)有很多相對(duì)平坦、耕作條件較好的蔬菜基地。海量的需求與巨大的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)正好契合。

▲岳池縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的辣椒被采收后裝車(chē)。受訪(fǎng)者供圖

范毅以前是做蔬菜轉(zhuǎn)銷(xiāo)生意的，他深知，品質(zhì)好、新鮮才能賣(mài)出好價(jià)格。后來(lái)，他和妻子周小利到武勝縣飛龍鎮(zhèn)承包了幾百畝地自己種蔬菜。那時(shí)，廣安到重慶的公路網(wǎng)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在發(fā)達(dá)，拉蔬菜的貨車(chē)經(jīng)常堵在路上，一堵就是三四個(gè)小時(shí)。范毅每天只能發(fā)一車(chē)蔬菜，大約5噸。

后來(lái)，重慶中心城區(qū)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)由盤(pán)溪搬到了江津雙福。隨著連接重慶與廣安的高速路、高等級(jí)公路不斷建設(shè)，范毅發(fā)貨的路線(xiàn)也有了更多選擇，運(yùn)輸時(shí)長(zhǎng)也穩(wěn)定在140分鐘左右，蔬菜新鮮度大幅提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。

▲周小利（左）正在整理從岳池運(yùn)來(lái)的新鮮蔬菜。記者 羅蕓 攝

重慶城市不斷擴(kuò)展，范毅的生意也越做越大。2022年，他又到岳池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)包下500多畝地種植蔬菜，主要供應(yīng)重慶雙福，早上采摘，中午就能到重慶，每天的發(fā)貨量也增加到30噸左右。

重慶巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，讓廣安種植、銷(xiāo)售鮮活農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)主體迅速發(fā)展。

瑞豐農(nóng)業(yè)是主銷(xiāo)重慶市場(chǎng)的蔬菜種植龍頭企業(yè)之一。岳池縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務(wù)中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人楊婉玲介紹，去年岳池規(guī)模種植的蔬菜基地有5萬(wàn)畝，產(chǎn)量27萬(wàn)噸，其中不少是根據(jù)重慶市場(chǎng)需求種植的。

今年岳池提出“建設(shè)重慶都市圈優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給地”，將持續(xù)推進(jìn)10萬(wàn)畝蔬菜產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，提升單位面積產(chǎn)量與品質(zhì)；整合岳池蔬菜資源，注冊(cè)統(tǒng)一地理標(biāo)志商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)從種植到銷(xiāo)售的全程可追溯，讓重慶消費(fèi)者吃得安心；與重慶大型商超、生鮮電商平臺(tái)簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)議，持續(xù)提升重慶市場(chǎng)占有率。

除蔬菜外，岳池還將毗鄰重慶合川的3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造為川渝生豬養(yǎng)殖基地，年出欄生豬20萬(wàn)頭，其中有一半左右銷(xiāo)往重慶。

“廣安外銷(xiāo)鮮活農(nóng)產(chǎn)品中，大部分銷(xiāo)往了重慶。”廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息科科長(zhǎng)祝良金告訴記者，其中銷(xiāo)量較大的包括蔬菜及食用菌、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。

做重慶人的“泡菜壇”

武勝火鍋產(chǎn)業(yè)園七成產(chǎn)品銷(xiāo)往重慶

在武勝火鍋產(chǎn)業(yè)園，循著泡菜獨(dú)特的酸辣鮮香，記者走進(jìn)重慶毛哥食品武勝生產(chǎn)基地。

“我們從重慶起家，擴(kuò)大發(fā)展也優(yōu)先選擇毗鄰重慶的地區(qū)。”毛哥食品有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

回溯到25年前，該公司董事長(zhǎng)周志軍在重慶開(kāi)了家名為“毛哥老鴨湯”的湯鍋店。由于湯鍋鮮香開(kāi)胃，不少食客走時(shí)還要帶幾袋店里自制的泡菜。第二年，周志軍就建起了泡菜生產(chǎn)車(chē)間。

2019年，在重慶生產(chǎn)基地繼續(xù)發(fā)展的同時(shí)，周志軍又在武勝投資3億元建設(shè)泡菜、調(diào)味品生產(chǎn)基地，可年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)泡菜10萬(wàn)噸。后來(lái)，種植基地還擴(kuò)展到四川的成都、南充、遂寧等地，自建蔬菜種植面積達(dá)3萬(wàn)余畝，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)種植面積達(dá)10萬(wàn)余畝。目前，“毛哥”系列食品輻射重慶、四川、貴州等重要市場(chǎng)，其中重慶市場(chǎng)銷(xiāo)量占比達(dá)3成以上。

▲武勝食品飲料產(chǎn)業(yè)園（火鍋產(chǎn)業(yè)園）外景。受訪(fǎng)者供圖

“2018年，武勝火鍋產(chǎn)業(yè)園成為全國(guó)首個(gè)以‘火鍋產(chǎn)業(yè)’命名的食品加工園區(qū)，這也是我們經(jīng)開(kāi)區(qū)的重要板塊。”武勝經(jīng)開(kāi)區(qū)管委會(huì)主任譚迪方介紹，以“火鍋”命名，就是要依托火鍋發(fā)源地——重慶的美食名片和大市場(chǎng)，更好地接受重慶農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)輻射帶動(dòng)，就近推動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。

目前，武勝食品飲料產(chǎn)業(yè)園（火鍋產(chǎn)業(yè)園）有企業(yè)53家，其中7成企業(yè)的老板或投資合伙人來(lái)自重慶；加工后的產(chǎn)品，同樣有7成銷(xiāo)往重慶。其中園區(qū)內(nèi)四川唐恩食品科技有限公司生產(chǎn)的泡菜、榨菜產(chǎn)品，基本都銷(xiāo)到了重慶。

▲武勝食品飲料產(chǎn)業(yè)園（火鍋產(chǎn)業(yè)園）加工車(chē)間。受訪(fǎng)者供圖

譚迪方介紹，這幾年，園區(qū)重點(diǎn)發(fā)展以泡菜為代表的生物發(fā)酵火鍋底料產(chǎn)業(yè)，全面嵌入重慶的食品產(chǎn)業(yè)鏈中，擁有全國(guó)最大的乳酸菌泡菜基地，已被列入四川省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。

建農(nóng)技領(lǐng)域“重慶專(zhuān)家?guī)臁?/strong>

龍安柚品質(zhì)提升賣(mài)價(jià)高

3月中下旬，是龍安柚的花期，在廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)群策村，甜蜜的香氣溢滿(mǎn)果園。

在綴滿(mǎn)柚花的樹(shù)下，西南大學(xué)柑桔研究所栽培與生理研究中心主任、國(guó)家現(xiàn)代柑桔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家淳長(zhǎng)品，在“田間課堂”為果農(nóng)授課，龍安惠民供銷(xiāo)合作社理事長(zhǎng)唐華聽(tīng)得特別認(rèn)真。

▲龍安柚豐收時(shí)節(jié)。受訪(fǎng)者供圖

唐華以前在沿海制造業(yè)做質(zhì)檢工作，深知品質(zhì)對(duì)品牌的重要性。返鄉(xiāng)后，他打理起了家里的10畝龍安柚。有一年，柚子還沒(méi)成熟就落果，他試了好幾種農(nóng)藥，又施了幾種肥，毫無(wú)效果。他求助淳長(zhǎng)品，才知道是什么病害、怎么防治。

“龍安柚要打響品牌，必須有好品質(zhì)作保障。”唐華說(shuō)，這次病害后，他成立合作社，與西南大學(xué)專(zhuān)家加強(qiáng)合作，開(kāi)展科學(xué)種植。

龍安柚是廣安名特產(chǎn)品，在大規(guī)模發(fā)展十多年后，部分柚子個(gè)頭變小、口感變酸。

廣安市廣安區(qū)龍安柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任江學(xué)友聯(lián)系上了西南大學(xué)。“西南大學(xué)有全國(guó)頂級(jí)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家，離廣安車(chē)程也只有1.5小時(shí)，請(qǐng)他們提供技術(shù)支持最合適！”

現(xiàn)在，龍安柚產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從經(jīng)驗(yàn)種植到科學(xué)種植的轉(zhuǎn)型：示范果園產(chǎn)量提升20%以上，糖度最高可達(dá)13，果實(shí)可溶性固形物提高1至2個(gè)百分點(diǎn)，口感脆甜。

“現(xiàn)在我果園的柚子，苦麻味沒(méi)得了，甜度上來(lái)了，一個(gè)柚子能多賣(mài)3到5塊錢(qián)。”年過(guò)六旬的龔魁林告訴記者，去年他家10畝果園收入達(dá)到16萬(wàn)元，比以前高出五六萬(wàn)元。

現(xiàn)在，龍安柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室又與西南大學(xué)食品科學(xué)院合作，開(kāi)展柚汁加工、從果皮中提煉精油、制作柚子麻餅等研發(fā)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

“現(xiàn)在有一半以上龍安柚銷(xiāo)到重慶，未來(lái)深加工產(chǎn)品最先要開(kāi)拓的，還是重慶市場(chǎng)。”江學(xué)友笑著說(shuō)。

此外，來(lái)自重慶的西南大學(xué)、重慶市農(nóng)科院、重慶文理學(xué)院等專(zhuān)家，還在廣安區(qū)、華鎣市、武勝縣、岳池縣等地建立油菜、水稻等科技成果展示基地、大豆制種基地等。他們還為鄰水臍橙、武勝大雅柑提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助華鎣市等地指導(dǎo)葡萄避雨栽培、葡萄酒精深加工，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品走進(jìn)重慶。

廣安三招推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“融圈進(jìn)城”

“目前我們有七成外銷(xiāo)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入了重慶市場(chǎng)。未來(lái)，我們將進(jìn)一步搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)重大戰(zhàn)略機(jī)遇，加強(qiáng)與重慶市及相關(guān)區(qū)縣合作，讓廣安農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)重慶、讓重慶游客走進(jìn)廣安、讓重慶資源流向廣安，全力推動(dòng)廣安農(nóng)產(chǎn)品‘融圈進(jìn)城’。”3月20日，廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何敏表示。

堅(jiān)持產(chǎn)銷(xiāo)齊抓

助力廣安農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)重慶

廣安毗鄰重慶，在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“走進(jìn)重慶”方面，具有先天優(yōu)勢(shì)。

下一步，廣安將規(guī)劃建設(shè)100萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)糧油基地，確保每年出欄生豬370萬(wàn)頭以上，力爭(zhēng)每年新建和改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田15萬(wàn)畝以上，鞏固提升柑橘、龍安柚、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)基地20萬(wàn)畝；加強(qiáng)與重慶雙福農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司等對(duì)接，大力拓展廣安農(nóng)產(chǎn)品在重慶的銷(xiāo)售渠道；提高廣安農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度、美譽(yù)度和在重慶市場(chǎng)的占有率。

堅(jiān)持農(nóng)旅融合

吸引重慶游客走進(jìn)廣安

近年來(lái)，廣安著力打造消費(fèi)聚集地，大力推動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精品民宿高質(zhì)量、市場(chǎng)化發(fā)展，以吸引更多重慶市民來(lái)廣安休閑度假。

為此，廣安將實(shí)現(xiàn)發(fā)展一片產(chǎn)業(yè)、建成一個(gè)景區(qū)，圍繞88個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，9個(gè)國(guó)省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，配套完善旅游步道、觀景平臺(tái)等基礎(chǔ)設(shè)施。根據(jù)季節(jié)特性，舉辦鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)，開(kāi)發(fā)特色農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目，依托岳池中藥材、武勝蠶桑開(kāi)發(fā)訪(fǎng)藥、采藥、藥膳中醫(yī)文化和親子研學(xué)、農(nóng)業(yè)科普教育體驗(yàn)等，吸引周邊地區(qū)游客、尤其是重慶游客實(shí)地體驗(yàn)500萬(wàn)人次以上。

堅(jiān)持定向合作

促進(jìn)重慶資源流向廣安

重慶有大量農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，科研資源也較為富集。廣安將聚焦建好天府糧倉(cāng)、打造都市田園、推進(jìn)城鄉(xiāng)融合三大目標(biāo)，吸引更多重慶資源流向廣安。

一方面，廣安市將加強(qiáng)與川渝科研機(jī)構(gòu)、高校的產(chǎn)學(xué)研合作。另一方面，加大與重慶市相關(guān)區(qū)縣共同爭(zhēng)取國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、明月山優(yōu)質(zhì)糧油、糯稻產(chǎn)業(yè)集群等項(xiàng)目力度，增強(qiáng)到重慶招商引資的力度，著力引進(jìn)一批來(lái)自重慶的鏈主企業(yè)、龍頭企業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)。

來(lái)源：新重慶-重慶日?qǐng)?bào)