為進一步加強學校食堂管理,切實筑牢校園食品安全防線,搭建家校協同育人堅實橋梁,3月30日,重慶市渝高中學膳食監督家長委員會履職活動如期開展。學校相關干部與家長委員們齊聚一堂,以責任為紐帶、以信任為基礎,同心共護學生健康成長。
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活動伊始,學校膳食科科長周明忠向委員們作了詳實的工作匯報。他圍繞上學期學校膳食工作開展情況,從食材采購驗收、營養配餐設計、食品加工制作、餐具清洗消毒等關鍵環節進行全面介紹,用詳實數據與具體實例,系統展示了學校在守護師生“舌尖上的安全”方面所做的工作與取得的成效。學校透明規范的管理模式、嚴謹細致的工作流程,讓委員們對食堂日常運行有了全面深入的了解。
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在聽取匯報后,家長委員結合學生日常用餐體驗,圍繞菜品口味、營養均衡、品種優化等方面提出了寶貴意見建議。大家暢所欲言、坦誠交流,現場氣氛熱烈融洽。委員們對學校膳食工作的用心與規范給予充分肯定,同時希望學校持續優化膳食結構,讓學生餐食既安全健康,又美味可口。
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校長顏晉與家長們深入溝通交流,認真聽取家長建議,衷心感謝大家對學校工作的理解、信任與支持。她表示,學校始終把學生健康放在首位,將持續提升膳食服務質量,全力讓每一位孩子吃得安心、吃得健康、吃得舒心。
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分管食堂工作的副校長陳延紅就食堂管理模式、食品安全保障舉措、日常監督檢查流程等作進一步說明。陳校長表示,學校將一如既往嚴把食材準入關、生產加工關、衛生安全關,不斷提升食堂精細化管理水平,全力保障學生飲食安全與營養健康。
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交流環節結束后,家長委員們實地走進食堂,先后查看食材儲存倉庫、清洗加工區、烹飪操作間等重點區域,全方位了解食品加工全流程。食堂干凈整潔的操作環境、規范有序的操作流程、嚴格細致的衛生管理,贏得了家長們的一致認可與好評。
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中午,家長委員們在食堂與同學們共進午餐,親身體驗學生日常餐食。大家對菜品口味、營養搭配、餐食品質給予高度評價,對孩子在校就餐更加放心。
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此次膳食家委會履職活動,進一步拉近了家校距離,讓家長全方位、零距離了解食堂運行與管理全過程。學校將繼續秉持“公開、透明、安全、營養”的原則,常態化開展家委會監督履職活動,認真傾聽家長心聲、及時回應家長關切,與家長攜手同行、同心聚力,共同為學生健康成長保駕護航!
(圖文/重慶市渝高中學校)
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