江西
幼兒膳食安全與營養健康，是家長關注的焦點，也是幼兒園工作的核心內容。為進一步強化家園協同，拓寬家長監督渠道，不斷提升膳食管理質量，2026年3月19日，撫州市臨川區撫北鎮中心幼兒園組織開展膳食監督家長委員會活動，邀請家長代表走進校園，近距離了解食品安全管理全過程，共同守護幼兒健康成長。
上午8點，家長代表來到食材驗收區，現場監督食材查驗、稱重全過程。各類蔬菜、肉類、蛋類均經過嚴格檢查與核對，確保新鮮優質、來源可溯，家長對規范透明的驗收流程給予肯定。
驗菜：嚴把食材入口關
家長與幼兒共同進餐，品嘗餐食口味、溫度與分量，直觀感受營養搭配與用餐環境，對幼兒園膳食質量表示滿意。
參觀食堂：直擊食堂安全點
看：查看食堂操作間環境是否整潔，工具擺放是否規范，生熟食品是否分開存放；檢查工作人員是否規范穿戴工作衣帽、口罩。
查：核對食堂食品經營許可證、從業人員健康證是否在有效期內；查看餐具消毒記錄、食品留樣記錄是否完整規范。
問：詢問食堂負責人食材采購來源、儲存條件及餐食制作流程。
陪餐： 親身體驗幼兒餐
家長與幼兒共同進餐，品嘗餐食口味、溫度與分量，直觀感受營養搭配與用餐環境，對幼兒園膳食質量表示滿意。
召開膳食家委會會議
家委會會議上，幼兒園向家長詳細介紹膳食管理、食材溯源及營養配餐等工作，家長結合參觀與陪餐體驗積極建言獻策，圍繞菜品口味、營養搭配、食品安全等提出寶貴建議，家園攜手共促膳食服務提質升級。
家委會會議上，幼兒園向家長詳細介紹膳食管理、食材溯源及營養配餐等工作，家長結合參觀與陪餐體驗積極建言獻策，圍繞菜品口味、營養搭配、食品安全等提出寶貴建議，家園攜手共促膳食服務提質升級。
此次活動讓家長全面了解幼兒園食品安全管理流程，進一步拉近家園距離、增強信任。今后，幼兒園將繼續堅持規范、透明、精細化管理，用心守護每一位幼兒的健康成長。（鄭聰鈺）
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