魯網(wǎng)3月30日訊 2026年3月29日,嶗山區(qū)王哥莊街道青山試金灣茶園迎來(lái)本年度首批春茶開(kāi)采。該茶園屬小眾茶區(qū),依托得天獨(dú)厚的“小環(huán)境小氣候”與優(yōu)選早芽茶樹(shù)品種,開(kāi)采時(shí)間早于其他產(chǎn)區(qū)。青島市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)匡新帶領(lǐng)部分會(huì)員參與采摘,共同見(jiàn)證春茶第一采。
![]()
![]()
青山試金灣茶園位于嶗山東麓,地理位置獨(dú)特。茶園三面環(huán)山,形成天然屏障,有效抵御北風(fēng)與倒春寒侵襲;東南方向直面黃海,溫暖濕潤(rùn)的海風(fēng)可長(zhǎng)驅(qū)直入,造就了日照充足、氣候溫和、晨霧繚繞的獨(dú)特小氣候。這種“背山面海”的優(yōu)越自然環(huán)境,使茶園區(qū)域春季回暖快、茶樹(shù)萌芽早,為春茶提早開(kāi)采提供了有利條件。
![]()
![]()
除了天賜的“風(fēng)水寶地”,茶園能夠在“頭采”時(shí)間上搶占先機(jī),還得益于其栽種的茶樹(shù)品種。據(jù)茶園負(fù)責(zé)人介紹,該茶園引種了無(wú)性系國(guó)家級(jí)優(yōu)良品種——“龍井43號(hào)”。相較于嶗山地區(qū)傳統(tǒng)種植的群體種茶樹(shù),“龍井43號(hào)”具有明顯的早生優(yōu)勢(shì),其春季茶芽萌發(fā)期通常要比其他品種早7至10天,從而將珍貴的“明前茶”采摘時(shí)間線大幅提前。
![]()
上午,茶園薄霧未散,海風(fēng)輕拂。采茶工人正忙碌于茶園中,采摘今年首批鮮嫩新芽。這些初展芽葉色澤翠綠、茸毛微顯,凝聚著整個(gè)冬季積蓄的豐厚內(nèi)質(zhì)。
![]()
“我們這里采下的,可以說(shuō)是嶗山春天的‘第一口鮮’。”負(fù)責(zé)人手捧新采的茶青表示,“獨(dú)特的環(huán)境加上早生品種,讓我們的茶葉不僅開(kāi)采早,更因其生長(zhǎng)過(guò)程晝夜溫差大、云霧滋潤(rùn)多,而具備了香氣清高、滋味鮮爽回甘的獨(dú)特品質(zhì)。”
![]()
據(jù)悉,預(yù)計(jì)一周左右,該茶園鮮葉可進(jìn)入集中采摘期。采摘的鮮葉將即時(shí)送抵加工車(chē)間,經(jīng)攤晾、殺青、做形、干燥等傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)備結(jié)合的精細(xì)制作,首批“試金灣”頭采春茶不日即可上市,供愛(ài)茶人士率先品鑒嶗山山海間的新春茶韻。
![]()
嶗山區(qū)王哥莊街道青山試金灣茶園的開(kāi)采,也正式拉開(kāi)了丙午馬年嶗山大田春茶生產(chǎn)的序幕。(魯網(wǎng)記者)
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.