粵菜靈魂配料，在家門(mén)口就賣(mài)光！陽(yáng)西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集群帶火特色種植

近日，記者走訪陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)黃石村了解到，該村整合閑置撂荒地打造標(biāo)準(zhǔn)化沙姜種植基地，不僅盤(pán)活了土地資源，還帶動(dòng)村民就近就業(yè)，有力推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣N植業(yè)發(fā)展。

在黃石村沙姜種植基地，幾臺(tái)農(nóng)機(jī)在田野里來(lái)回穿梭整理土地，村民們分工協(xié)作、搶抓農(nóng)時(shí)，有條不紊地開(kāi)展沙姜種植作業(yè)，昔日撂荒的土地如今重現(xiàn)生機(jī)與活力。同時(shí)，基地還專門(mén)聘請(qǐng)了專業(yè)技術(shù)員全程指導(dǎo)種植。

沙姜種植基地技術(shù)員 王世彩：

我是陽(yáng)春人，我在家里種了十多年沙姜。我來(lái)到陽(yáng)西，看到這邊的土地很適合種沙姜。預(yù)估一畝能有三四千斤，這個(gè)產(chǎn)量算多的，這片土地非常好。

沙姜被稱為粵菜“靈魂調(diào)味品”，用途廣泛。陽(yáng)西作為“中國(guó)調(diào)味品之都”，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，下游火鍋底料等食品加工企業(yè)對(duì)沙姜的需求旺盛，為沙姜銷(xiāo)售提供了市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，種植沙姜發(fā)展前景廣闊。

堅(jiān)城科技農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 何寶娟：

陽(yáng)西是中國(guó)的調(diào)味品之都，有很多調(diào)味品公司在制作調(diào)味品的時(shí)候都需要用到沙姜，所以我們沙姜不用愁銷(xiāo)路問(wèn)題，在本地都可以賣(mài)掉。

據(jù)了解，依托優(yōu)良的土地條件、成熟的種植技術(shù)以及廣闊的市場(chǎng)空間，該農(nóng)業(yè)基地規(guī)?；l(fā)展沙姜種植，打造帶動(dòng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目?；刎?fù)責(zé)人表示，沙姜種植不僅盤(pán)活了撂荒地，還為周邊村民創(chuàng)造了大量穩(wěn)定的就業(yè)崗位，為村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。

村民：

原來(lái)是丟荒地，謝老板來(lái)這里種植，我們就有活干，有錢(qián)賺，有140 元一天。

陽(yáng)西縣中源農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 謝和平：

因?yàn)樯辰L(zhǎng)期長(zhǎng)，我們要到11月份才能收成，所以在這10個(gè)多月里，沙姜的管理，如除草、施肥、排水，每一方面都要群眾來(lái)做，所以工作量比較大。

接下來(lái)，黃石村將通過(guò)種植大戶帶動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大沙姜種植規(guī)模，完善“公司+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，為參與種植的村民提供全方位的技術(shù)指導(dǎo)和保底回收服務(wù)，吸引更多村民發(fā)展沙姜種植，做大特色產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)村民走出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新路子。

來(lái)源 | 民生12345 陽(yáng)西縣融媒體中心

編輯 | 梁芷蓓

審核 | 梁劍華 梁勝

終審 | 黃劉生