北京
會議現場。人民網記者 張齊攝
人民網哈爾濱3月25日電 (記者張齊)3月25日，黑龍江省市場監管局組織召開行政指導會，宣貫《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，對外賣平臺和餐飲服務連鎖企業開展行政指導。
會議發布并解讀了《黑龍江省網絡餐飲服務合規經營指引(2026版)》，宣讀《網絡餐飲服務合規經營提醒告誡書》。省市場監管局相關處室就網絡餐飲食品安全進行行政指導，與會代表作交流表態，并簽訂《食品安全承諾書》。
會議明確，市場監管部門將圍繞《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，大力開展網絡餐飲食品安全專項整治，重點治理平臺審查把關不嚴、入網經營者無證、假證、衛生臟亂差等突出問題，堅決依法嚴懲違法違規經營行為。同時，暢通投訴渠道，簡化維權流程，宣傳舉報獎勵措施，支持消費者和外賣騎手參與食品安全監督。
會議強調，網絡餐飲服務經營者要切實落實食品安全主體責任。平臺要履行好審查、監測、懲戒法定義務，杜絕“假地址”“假證照”等“幽靈外賣”。入網經營者要嚴格落實食品原料索證索票等制度，規范公示原料肉等信息，落實“食安封簽”，保證線上線下餐食同質同標。全面推動網絡餐飲“互聯網+明廚亮灶”，主動公開食品加工制作過程和食品安全信息。鼓勵平臺建立完善外賣騎手舉報獎勵制度機制，支持外賣騎手通過“隨手拍”等方式舉報違規行為。
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