“雞排哥”全國“巡炸” 從景德鎮小攤到全網頂流：為啥能爆火？

3月21日，憑借脫口秀式叫賣和高情商服務爆紅的“雞排哥”，攜“全國巡炸”活動空降鄭州，開啟河南首炸，現場人氣爆棚。

當日下午，“雞排哥”的指定攤位前早已排起長隊，隊伍中既有帶著孩子的家長，也有專程趕來的年輕粉絲，不少人舉著手機拍攝其制作雞排的全過程。

“雞排哥”依舊保持著標志性的熱情，一邊熟練地翻炸雞排，一邊與排隊市民幽默互動“我在這里等你好久了”，更有現場顧客仰天大喊“媽媽的味道”！

從景德鎮小攤到全網頂流：“雞排哥”為啥能爆火？

雞排哥的爆火，不是一夜偶然，是從景德鎮五中門口的小攤上，一步一步熬出來的。

他本名李俊永，江西南昌人，在景德鎮生活40多年，在五中附近賣雞排、雞柳多年，就靠一輛二手炸爐、一張破桌子，撐起了自己的小生意。

2025年9月，一位顧客隨手拍了他擺攤的視頻發到網上，沒有濾鏡、沒有剪輯，就是他忙前忙后、笑著和顧客嘮嗑的真實樣子。

沒想到這段視頻一夜爆火，相關話題迅速沖上熱搜，短短兩天，他的短視頻賬號粉絲從0飆升到8萬，直播觀看人數突破百萬，攤位前排起了長達數百人的長隊，甚至有外地游客專程趕來打卡。

“雞排哥”的火，贏在“真心換真心”，贏在把6塊錢的雞排，賣出了遠超價格的情緒價值。

不管食材成本怎么漲，他死死咬住6塊錢不漲價，學生憑校徽只要5塊，老人來買還主動便宜一塊，說“孩子和老人賺錢不容易，不能多賺他們的錢”。這種不割韭菜的實在，戳中了無數普通人的心。

他堅持現腌現炸、每日換油，不用預制凍貨，每一塊雞排都炸得恰到好處，外酥里嫩、汁水飽滿。

“雞排哥”曾曬出自己的餐飲從業人員健康檢查知識培訓合格證，并展示其使用生肉、炸制雞排以及食用油的檢測報告表示：“所有檢測，6個批次，在南昌和杭州檢測均為合格，請大家放心食用”。

很多人都喜歡“雞排哥”的幽默金句：“你可以拒絕我，但別拒絕美味”，“做完你的做你的”，“撒調料要均勻，就像分配生活”，邊炸邊和顧客調侃，把枯燥的買雞排變成了有趣的社交體驗。

爆火后，他沒有搞連鎖加盟、直播帶貨，而是繼續守著小攤，反而收獲了更多認可。2025年9月，他被授予“景德鎮文旅推介官”稱號，成為城市的一張名片。

國慶假期，他的攤位人氣爆棚，話題“人人人雞排哥人人人”成熱搜第一，當地交警、學校甚至主動幫忙維持秩序，網友親切地叫他“雞排主理人”，連家屬幫忙出攤，都被稱為“雞排家族”。

“全國巡炸”：從武漢炸到河南，下一站安徽！

火了之后的雞排哥，沒有想著漲價賺錢，反而萌生了全國巡炸的想法。他說，想帶著6塊錢的雞排，走遍全國各個城市，讓更多普通人花小錢，也能吃口熱乎、好吃的雞排，順便看看各地的煙火氣，和當地老百姓交個朋友。

在來河南之前，他剛在武漢炸完，那場面和鄭州一模一樣。2026年2月6日，他現身武漢經開區杉杉奧特萊斯，免費送出450份雞排，現場排起數十米長龍，被武漢的熱情“包圍”了。

這次河南首炸，更是一場雙向奔赴。河南人重情義、喜歡熱鬧、懂美食，而雞排哥實在、親和、不擺架子，和河南人的氣質完美契合。現場有人激動地大喊“媽媽的味道”，這句感慨，道盡了無數人對這份樸實美味的懷念。

雞排哥在鄭州兩天，現場人氣火爆，免費送出1000份雞排，活動期間吸引大量市民排隊參與，現場氛圍熱烈。活動不僅讓更多人感受到了這份來自景德鎮的煙火氣，也為周邊商圈帶來了顯著人氣。

武漢炸完、河南收官，雞排哥的下一站也定好了——安徽合肥。

對于安徽，他也充滿期待。他說，想把雞排和安徽當地的小吃文化做些融合，試試安徽的調料風味，和合肥的老百姓嘮嘮家常，讓更多人感受到這份來自景德鎮的煙火氣。

河南首炸圓滿結束，他的巡炸不會停。武漢有過火爆，河南有過熱烈，下一站合肥，又會有一場新的“雞排香氣”炸開街頭。

我們期待的，從來不是一個網紅，而是一個能靠真誠、靠努力、靠態度，在這個時代被看見、被尊重的普通人。而雞排哥，用一塊6塊錢的雞排，做到了。