甘肅
甘肅新東方高級技工學校中餐專業（又稱中式烹調專業）是學校的王牌核心專業，以培養高端烹飪技術與管理復合型人才為目標，主打 “實操為主、理論為輔” 的教學模式。一、專業基本信息
辦學層次：高級技工
學制設置
三年制金典總廚專業：初中及以上起點，系統培養廚師長、行政總廚后備人才
一年制行政總廚精品班：短期精英班，面向有基礎或想快速進階人群
半年制 / 短期特色班：針對專項技能（如家常菜、火鍋、小吃）
校區地址：蘭州市和平大學城牡丹路北一號甘肅新東方烹飪學校
二、核心培養目標
培養精通八大菜系、掌握現代廚房管理、具備菜品研發能力的復合型人才，可勝任星級酒店主廚、廚師長、餐飲總監、行政總廚等崗位甘肅新東方烹飪學校。
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