分享乳脂球膜研究重要突破 美贊臣展現(xiàn)本地化獨立運營成果

3月11日至15日，2026博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會（以下簡稱“FHE”）于海南召開。大會以“創(chuàng)新引領(lǐng)，智匯健康——邁向健康食品高質(zhì)量發(fā)展新階段”為主題，吸引全球健康食品領(lǐng)域的專家學(xué)者與企業(yè)共聚一堂，探討行業(yè)趨勢。美贊臣連續(xù)第四年受邀出席，并在大會上分享了其在乳脂球膜（MFGM）研究方面的重要突破。

當下，90后、95后新生代父母成為育兒主力。在信息高度透明環(huán)境中成長起來的新一代父母，在嬰幼兒喂養(yǎng)上追求“科學(xué)實證”。對他們而言，為孩子選擇的每一口營養(yǎng)，都是基于科學(xué)實證的決策，其關(guān)注點也從孩子近期免疫力、消化等基礎(chǔ)健康，到認知發(fā)展、學(xué)習(xí)能力等中遠期潛能。該趨勢正推動整個行業(yè)向更高標準的科學(xué)實證與更前沿的功能創(chuàng)新邁進。

為回應(yīng)這一科學(xué)養(yǎng)育趨勢，美贊臣中國研發(fā)負責(zé)人熊輝在論壇上發(fā)表了《乳脂肪球膜MFGM對嬰幼兒近遠期健康影響的相關(guān)研究》主題報告，分享了美贊臣針對黃金母乳成分乳脂球膜（MFGM）長達十余年的持續(xù)科研成果和突破。

美贊臣中國研發(fā)負責(zé)人熊輝于FHE2026上分享美贊臣乳脂球膜應(yīng)用成果

科學(xué)實證驅(qū)動創(chuàng)新，乳脂球膜印證中遠期效益

120年來，美贊臣始終堅定地將母乳作為最高研究對象。從最初解析營養(yǎng)素種類與含量，到優(yōu)化營養(yǎng)素比例，再到深入研究母乳活性成分（如DHA、ARA），直至近年來成功將乳脂球膜（MFGM）和乳鐵蛋白等關(guān)鍵活性營養(yǎng)應(yīng)用于配方創(chuàng)新的多方面模擬，美贊臣不斷將前沿的科學(xué)實證轉(zhuǎn)化為精準的營養(yǎng)解決方案。

中國工程院院士陳君石（右二）、國際食品科學(xué)院院士羅云波（左一）和上海君石生命科學(xué)研究院理事長趙學(xué)軍（右一）在會場上關(guān)注美贊臣產(chǎn)品

其中，美贊臣對乳脂球膜（MFGM）的系統(tǒng)性研究屬科學(xué)實證的典范?！堆芯俊繁砻?，乳脂球膜的三層膜結(jié)構(gòu)搭載1000多種活性成分，是母乳傳遞多種活性成分的核心模式。自2014年啟動研究以來，美贊臣歷時十余年，對MFGM進行了系統(tǒng)化“藍臻研究”的迭代突破。在近期健康方面，研究顯示，基于藍臻配方的0-18月齡嬰幼兒，在認知、語言、運動及注意力方面均表現(xiàn)出積極提升，腹瀉與呼吸道感染發(fā)生率亦呈現(xiàn)降低趨勢。在遠期潛能方面，該配方在5.5歲時顯示出對兒童全面智商和執(zhí)行功能的長遠價值。此外，通過超長期隨訪研究進一步表明，強化MFGM的配方對兒童遠期（至14歲）的策略性工作記憶具有持續(xù)支持作用。這些研究共同表明，藍臻配方以科學(xué)實證為基礎(chǔ)，為嬰幼兒乃至兒童的近遠期健康發(fā)展提供營養(yǎng)解決方案。

2025年美國布朗大學(xué)髓鞘形成及行為成熟度評估研究隊列（BAMBAM）進一步從大腦結(jié)構(gòu)層面提供了科學(xué)實證：早期攝入添加MFGM配方奶粉的兒童，2歲時運動相關(guān)的腦區(qū)髓鞘含量總體顯著提升，提示MFGM可促進嬰幼兒大腦的髓鞘發(fā)育。相應(yīng)的認知行為評估證實，該組兒童在運動技能表現(xiàn)更為優(yōu)異。這項研究為MFGM支持神經(jīng)發(fā)育的超長期功能價值提供了機制層面的科學(xué)依據(jù)。

早于2016年，美贊臣旗下藍臻系列引入了工藝創(chuàng)新的MFGM，應(yīng)用超濾微濾技術(shù)脫脂提取的富含乳脂球膜乳清蛋白。該配方及成分擁有44項科學(xué)實證成果、布局了158項專利，以“乳鐵蛋白+乳脂球膜”的黃金組合，重新定義了奶粉營養(yǎng)科學(xué)的高標準。

熊輝表示：“我們期待通過FHE這一平臺，與各界專家和行業(yè)攜手，以科學(xué)實證為基礎(chǔ)，通過前瞻研發(fā)與嚴謹配方研究，回應(yīng)市場對嬰幼兒營養(yǎng)的功能期待，推動行業(yè)向科學(xué)價值升級，共同促進健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

獨立運營扎根中國，雙輪驅(qū)動全生命周期

前沿的科研成果，最終需體現(xiàn)在轉(zhuǎn)化為值得信賴的產(chǎn)品。美贊臣在博鰲健康食品科學(xué)大會上展出了“嬰幼兒+兒童成人”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略下的全生命周期營養(yǎng)產(chǎn)品，并榮獲大會頒發(fā)的“2026創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎”。

美贊臣中國榮獲FHE2026創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎

美贊臣1993年進入中國，自2021年實現(xiàn)本地化獨立運營模式。該創(chuàng)新模式得益于美贊臣三大核心優(yōu)勢：基于百年傳承的高標準科學(xué)實證、貫穿全鏈路的高標準嚴格品控，以及深入本地化的獨立運營能力。

2025年，美贊臣中國基于嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域的優(yōu)勢，將其核心能力延伸拓展至兒童成人領(lǐng)域，啟動了“嬰幼兒+兒童成人”雙輪驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，為中國家庭提供覆蓋全生命周期的精準營養(yǎng)解決方案。目前已成功孵化兒童營養(yǎng)品牌“學(xué)優(yōu)力”“高等生”與成人營養(yǎng)品牌“每日悅享”，并通過本地科研推動產(chǎn)品創(chuàng)新。截至目前，美贊臣已擁有超過1080項全球?qū)＠?，超過100項科學(xué)研究成果，研究成果被行業(yè)引用超過9200次。

本地化獨立運營已走過五年，美贊臣中國市場份額已實現(xiàn)企穩(wěn)回升，品牌力和市場優(yōu)勢也在不斷增強，展現(xiàn)了百年國際品牌穿越周期的品牌力和市場潛力。美贊臣中國CEO肖婧婧表示：“我們始終堅信‘科學(xué)實證’是驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動能。這一成績的取得，既源于我們逾百年的科研積淀，也離不開以創(chuàng)新和突破實現(xiàn)的‘變革式’本地化獨立運營。未來，我們將繼續(xù)依托‘嬰幼兒+兒童成人’雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，打造覆蓋全生命周期的精準營養(yǎng)解決方案，深入地響應(yīng)中國市場需求，持續(xù)贏得消費者的認可與信賴。”