居民樓下的食堂，好吃不貴，均價10元！

在鄭州市金水區南陽路街道，一家藏在居民樓下的社區食堂，正成為越來越多居民心中離不開的“幸福廚房”。不靠裝修吸睛，不靠噱頭引流，豐樂社區食堂用一餐餐實惠熱乎的飯菜，溫暖了街坊鄰里的胃，也拉近了人與人之間的距離。

上午十一點，位于紅專路與海灘街交叉口的豐樂社區食堂準時飄出飯香。自助餐臺前，十幾種用小碗盛放的葷素菜品冒著熱氣，價格牌清晰醒目：素菜3至5元，葷菜最高10元。老人們端著餐盤慢慢挑選，年輕人則利落地掃碼取餐，門口的外賣小哥也趁著配送間隙進來打上一份熱飯。這里沒有精致的擺盤，卻滿是踏實的生活氣息。

這家食堂，源于一個樸素的初衷。據豐樂社區黨委書記常昊介紹，社區地處老城區，60歲以上老人占比約30%，不少獨居、空巢老人每天都為“吃什么”發愁；與此同時，周邊的外賣小哥、年輕租客等群體也迫切需要一處干凈、實惠的就餐去處。面對場地和運營的難題，社區沒有大包大攬，而是靈活探索出一條可持續之路：盤活轄區閑置用房，以“空間換資源”的模式，公開招募有經驗的餐飲合伙人。社區負責搭平臺、控底線，嚴把食品、消防和環境安全關，但不干預具體經營。“不求高額盈利，但求良性循環。民生項目，只有共贏，才能走得遠。”常昊說。

在運營模式上，豐樂社區食堂也走出一條新路。不同于傳統套餐式供餐，這里采用“自助小碗菜”模式，居民按需取餐、按價結算，既能多吃幾樣，也從源頭避免了浪費。食堂每天采購新鮮食材，午晚餐各提供十多道菜品，中午葷菜種類穩定在四五樣。定價也極盡親民：年輕人一葷一素加主食，15元足矣；老人10元就能吃得不錯；晚上簡單吃碗面、夾兩樣素菜，三五元也能滿足。

居民趙阿姨是食堂的常客，話語間滿是安心和滿足。她說，自己做飯麻煩，買菜洗菜收拾半天，還吃不了多少。來這里省心，菜品多、花錢少，還能換著花樣吃。在附近上班的小王也說，以前午飯大多是外賣湊合，時間久了既膩也不放心，現在基本都來這兒吃，比外賣健康、劃算，真心方便。

一餐熱飯，看似尋常，卻是很多居民日常的剛需。豐樂社區食堂用一碗碗熱乎的小碗菜，把“食”事辦實，把民生溫度落到實處。而那份人與人之間在飯菜香氣中傳遞出的溫情，也讓社區不再是地理概念，而成為一個真正有歸屬感的“家”。

記者：李欣潔

編輯： 張杭

統籌： 岳翔、喬艷霞