滿滿一盆？淺淺一層！知名餐飲菜盆藏貓膩，紹興也有門店....

酸菜魚是很多人都愛吃的一道菜

酸菜爽口、魚肉滑嫩

主要是它分量一般不小

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是不錯的聚餐選擇

近日，有網(wǎng)友反映

在連鎖品牌“魚你在一起”吃飯時

酸菜魚暗藏貓膩

感覺自己被“套路”了

記者到門店實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，店招和點(diǎn)餐圖片上，酸菜魚都用大白盆盛裝，十分誘人。

店內(nèi)酸菜魚可以選擇巴沙魚或黑魚，根據(jù)顧客選擇的魚類和分量，價(jià)格在33~36元，記者還發(fā)現(xiàn)顧客必須儲值才能享受宣傳圖上的優(yōu)惠價(jià)，單人份29.9元。

酸菜魚上桌后，菜盆單純從外觀看，又高又大，但你用筷子一探就會發(fā)現(xiàn)，這菜盆不簡單，暗藏玄機(jī)——菜盤底下是中空的，菜盆只有淺淺的一層，筷子一伸就見底。而這種“內(nèi)增高”的情況，消費(fèi)者在點(diǎn)餐前幾乎無法發(fā)現(xiàn)。

記者用尺現(xiàn)場實(shí)測了雙人份的大菜盆。加上尺子頂頭0.5厘米的留白，菜盆總高度約為7.5厘米，實(shí)際內(nèi)深只有4厘米。也就是說，這個菜盆硬生生虛高了3.5厘米，接近總高度的一半。

一位正在店內(nèi)消費(fèi)的老奶奶直言：“菜盆很淺，里面沒多少東西”。而在各點(diǎn)評平臺上，也早有消費(fèi)者吐槽該品牌酸菜魚的分量和菜盆容量：“性價(jià)比一般”“氣笑了”“碗底厚”。

記者撥打加盟招商電話

一位耿姓負(fù)責(zé)人回應(yīng)

這種碗型設(shè)計(jì)

應(yīng)該是公司的一種營銷策略

大盆顏值高，賣相好；

菜量不能過多，再好吃的東西吃飽了下次也不想去吃了，要營造一種“饑餓感”；

如果消費(fèi)者覺得魚或菜不夠，都可以加，這就需要另外加錢。

“對于投資者而言，投資就是要賺錢。”耿先生直言不諱。他告訴記者，他們品牌全球門店已超2700家，門店毛利可達(dá)60%-63%。

據(jù)企查查， 北京魚你在一起品牌管理有限公司成立于2017年1月13日，公司旗下運(yùn)營魚你在一起品牌，該品牌自2004年發(fā)展至今已在全國356個城市開設(shè)千余家連鎖門店。公司擁有14年餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。

小編查詢發(fā)現(xiàn)，該品牌在紹興也有多家門店。↓↓↓

此前據(jù)媒體報(bào)道，早在2024年就有消費(fèi)者吐槽“魚你在一起”的餐盤有“內(nèi)增高”。

不止連鎖品牌，有媒體報(bào)道有消費(fèi)者在個體餐飲店點(diǎn)酸菜魚，25元一份的酸菜魚，盤比臉大，但只有薄薄一層，整盆吃下來只有8片魚。

網(wǎng)友：現(xiàn)在套路不得人心

@ 卡拉米：有一次端上來Duang大一個盤，實(shí)際只有一層，放一會都涼了，給我氣笑了。

@ 想喝早茶的豬：真的只有幾片，30幾塊錢的酸菜魚，下面全是豆芽和千張，上面就幾片魚，終于曝光了。

@ 珍珠白_7795：盤子看起來很大，其實(shí)跟托盤一樣淺

@ 世界好大Da大得好可怕：現(xiàn)在套路不一定得人心了。

@ 沒事來wb看看：錯誤地引導(dǎo)，作貶義，就是騙。

@ 黯然：去了一次，碗底特別厚，再也不去了。

@ 左邊的口袋：海碗用厚底，省下半缸米。

@ 大家樂：主要看價(jià)格，如果價(jià)格不貴倒無所謂。

律師說法：

涉嫌虛假宣傳、消費(fèi)欺詐

律師表示，若宣傳物料寫明商品克重和價(jià)格，那盤子大小不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的問題，但若未標(biāo)明菜品克重，在此情況下，用大盤“內(nèi)增高”的方式，那就涉及誤導(dǎo)消費(fèi)者產(chǎn)生錯誤認(rèn)知。

商家宣傳“大盆”與實(shí)物嚴(yán)重不符，或涉嫌虛假宣傳、消費(fèi)欺詐。

來源：荔枝新聞、新聞坊

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