輪捕輪放：分期捕撈，捕大留小

所謂輪捕輪放，就是指苗種在一次投放之后，隨著魚體的增長，一年中分?jǐn)?shù)批將達(dá)到商品規(guī)格的魚捕出上市，同時補(bǔ)充一部小規(guī)格苗種。簡言之：一次放足、分期捕撈或捕大留小、捕多補(bǔ)少。

一、輪捕輪放的意義

輪捕輪放是一項重要的增產(chǎn)措施。其優(yōu)點(diǎn)主要是做到了整個飼養(yǎng)期間始終保持了比較合理的密度，有利于魚類的充分生長，發(fā)揮魚池的生產(chǎn)潛力。因?yàn)槌婶~會因?yàn)殡S著個體增大而增加密度，生長受到抑制，增重不快的現(xiàn)象，如果為了克服這一缺點(diǎn)而減少放養(yǎng)量，則在飼養(yǎng)前期水體又得到充分利用，輪捕輪放就解決了這一矛盾。苗種放足以后在夏秋季節(jié)捕撈上市再補(bǔ)充一部分苗種，這樣有利于留池苗種繼續(xù)正常生長，提高產(chǎn)量。

輪捕輪放不僅可以提高產(chǎn)量，而且還在夏秋高溫季節(jié)調(diào)節(jié)市場。還可以加速資金周轉(zhuǎn)和緩解年底集中銷售成魚的矛盾。比如：某100畝漁場養(yǎng)草魚，畝凈產(chǎn)草魚2000斤，總產(chǎn)量20萬斤，餌料系數(shù)1.5，需要餌料40萬斤，餌料2.5元/斤，如果不實(shí)行輪捕輪放，則需要餌料投入資金七八十萬元，年底回收資金；如果在上年底投放草魚苗時，每畝投放0.5斤/尾草魚苗250尾，在來年7月可以輪捕草魚成魚1000斤/畝左右，按批發(fā)價7元/斤計算，在7月就可以回收資金70萬元，不僅提前回收資金緩解后期生產(chǎn)資金壓力，還保證了秋季防病壓力和年底銷售集中成魚的壓力。

同時，通過輪捕輪放，不斷控制同種異齡魚苗種在食性、生活習(xí)性、生存空間上的矛盾，達(dá)到交叉放養(yǎng)、交叉上市，更好地發(fā)揮水、種、餌的生產(chǎn)潛力。又能在將大魚輪捕上市以后，為套養(yǎng)苗種的快速生長提供條件、為來年的高產(chǎn)奠定苗種基礎(chǔ)。

二、輪捕輪放的條件

1.在投放苗種時，必須保證有在輪捕時能達(dá)到商品規(guī)格的大規(guī)格苗種，在大規(guī)格苗種捕出上市以后，又有一批在第二次輪捕時能達(dá)到商品規(guī)格的較大規(guī)格苗種。

2.作為輪捕對象的苗種，幾批苗種的規(guī)格不宜太接近，相差應(yīng)在一倍以上為宜。

3.同種同批苗種，要求規(guī)格要均勻，品種與數(shù)量要配套。

4.捕撈的網(wǎng)具齊備、捕撈技術(shù)要熟煉，操作要仔細(xì)。

三、輪捕輪放的對象

傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)魚要作為輪捕輪放的對象必須符合：個體要大并且易于捕撈。目前主要的對象是鰱、鳙魚，利用鰱、鳙魚個體大，生活于水體表層易于捕撈的特點(diǎn)，其次是鰱、鳙魚的餌料是浮游生物，容易解決，養(yǎng)殖成本低的優(yōu)勢。

輪捕輪放的又一重要對象是草魚，利用草魚生長快，春、夏季季節(jié)草料豐富，秋后草類莖桿老，數(shù)量少，池中水質(zhì)變肥，不利于草魚生長的特點(diǎn)，將達(dá)到上市規(guī)格的大草魚捕出以后，也利用池中套養(yǎng)小草魚的生長。

現(xiàn)在養(yǎng)魚大多采用商品餌料，機(jī)械化投餌，魚類都馴化成到水面集中采食，捕魚基本上都是采用抬網(wǎng)，不受捕撈的限制，近年來池塘飼養(yǎng)鱸魚、鱖魚、大口鯰、黃顙魚等優(yōu)質(zhì)魚類，在池塘的飼養(yǎng)過程中也可以采用捕大留小的方式進(jìn)行飼養(yǎng)，有助于提高產(chǎn)量。也就是說，無論哪一種魚都可以輪捕輪放，只是兇猛魚類投放苗種規(guī)格一致，只是數(shù)量要一次放足，以后只是捕大留小，繼續(xù)飼養(yǎng)，其余溫和性魚類都可以采用捕大補(bǔ)小、捕一次補(bǔ)一次的放養(yǎng)模式。

四、輪捕輪放方法

輪捕輪放是魚類生態(tài)原理的科學(xué)運(yùn)用。實(shí)際生產(chǎn)中通常是采用以下兩種方法。

1.一次放養(yǎng)，多次捕撈

這一方法，就是在制訂苗種投放計劃時，就計劃了什么時間捕、捕多少，放養(yǎng)時就一次放足，以后捕撈后就不再補(bǔ)充投放苗種。通常一年經(jīng)過2-3次左右的捕大留小，可將60%以上的成魚提前上市。一般大口鯰、加州鱸等兇猛魚類也只有采用這種方法。

2.多次捕撈、多次放養(yǎng)

這也是一種捕大留小的方式，每次捕撈以后，即補(bǔ)放一次苗種，于年底上市或作為來年的苗種。除兇猛魚類以外的其它魚類，都可以采用這種方法。

總之，兩種方法的使用要根據(jù)具體的生產(chǎn)條件制訂，如果自己有苗種培育池，采用第二種方法，如果沒有配套苗種池，一般高溫季節(jié)購買運(yùn)輸苗種困難，一般采用第一種方法。

五、技術(shù)措施

輪捕多在夏、秋季節(jié)進(jìn)行，這段時間正是水溫高、魚類活動能力最強(qiáng)的季節(jié)，加之魚類耗氧量大，容易受傷，故捕撈時間不能過長，技術(shù)性很強(qiáng)。

由于生產(chǎn)技術(shù)的成熟和條件的改善，捕撈方法的改變也在不斷完善，現(xiàn)在普遍選擇優(yōu)質(zhì)的吃食性魚類養(yǎng)殖，投餌采用投餌機(jī)，魚類的捕撈基本采用抬網(wǎng)誘捕的方式，在抬網(wǎng)的墻網(wǎng)上安裝篩魚柵控制捕魚規(guī)格，這樣減少人力、減少魚體損傷、捕獲效率高。

需要注意的是，誘捕就需要投餌，要提升捕撈量就要延長誘魚時間，如果魚吃的太多，會造成運(yùn)輸困難，因此在抬魚時，投餌機(jī)的投餌速度應(yīng)當(dāng)調(diào)小。

作者：梁洪