全球葡萄酒成本上升、即飲型酒增長(zhǎng)、淘寶閃購(gòu)50億元即時(shí)零售酒、白酒板塊走強(qiáng)、...|每周全球酒業(yè)新聞

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研究稱2026年或成葡萄酒行業(yè)“關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)”

• 簡(jiǎn)訊: 2025年3月的一項(xiàng)研究，認(rèn)為在通脹逐步緩和、需求逐步企穩(wěn)的前提下，2026年可能成為全球葡萄酒行業(yè)從“下行與調(diào)整期”邁向“恢復(fù)期”的關(guān)鍵拐點(diǎn)，而真正更持久的增長(zhǎng)更有可能自2027年開(kāi)始顯現(xiàn)。 研究由波爾多大學(xué)教授、歐洲葡萄酒經(jīng)濟(jì)學(xué)協(xié)會(huì)主席 Guillaume P. Cardebat 領(lǐng)銜，指出當(dāng)前問(wèn)題不只是周期性的經(jīng)濟(jì)放緩，還包括消費(fèi)者結(jié)構(gòu)與社會(huì)學(xué)層面的變化：年輕一代整體飲酒頻率下降，更重視健康和多元體驗(yàn)，但對(duì)高質(zhì)量、有故事的酒款愿意支付更高溢價(jià)。 報(bào)告認(rèn)為，未來(lái)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)集中在高端化、葡萄酒旅游和新興市場(chǎng)三大方向，例如通過(guò)酒莊訪客中心和沉浸式產(chǎn)地旅游，將品牌嵌入目的地經(jīng)濟(jì)；

Sotheby’s香港酒類節(jié)密集舉辦多場(chǎng)拍賣

• 簡(jiǎn)訊：Sotheby’s 2026年全球酒類與烈酒節(jié)香港站于3月舉行，包括Willy Michiels酒窖第二部分（3月13日）、頂級(jí)稀有烈酒與The Macallan專場(chǎng)（3月14日）、Moutai專場(chǎng)（3月4–18日）。2025年其全球酒類與烈酒總成交額達(dá)1.275億美元，顯示高端二級(jí)市場(chǎng)韌性強(qiáng)勁。與之對(duì)比，美國(guó)葡萄酒拍賣雖活躍，但整體出口受阻；而中國(guó)白酒拍賣熱度不減，習(xí)酒·窖藏1988北京美食尋味之旅等事件，則體現(xiàn)本土品牌正以文化沉浸重構(gòu)價(jià)值錨點(diǎn)[3]。

Darioush調(diào)整美國(guó)分銷策略

• 簡(jiǎn)訊：美國(guó)納帕谷家族酒莊Darioush于2026年3月2日宣布戰(zhàn)略分銷調(diào)整，將Texas、Florida、South Carolina等10個(gè)州的市場(chǎng)分銷權(quán)從RNDC轉(zhuǎn)移至Southern Glazer's Wine & Spirits，3月1日起雙渠道過(guò)渡，4月1日轉(zhuǎn)為獨(dú)家合作。此舉覆蓋其Silverado Trail莊園與Mount Veeder Sage Vineyard兩大核心產(chǎn)區(qū)，旨在提升高端葡萄酒在增長(zhǎng)型市場(chǎng)的渠道效率與品牌滲透力。行業(yè)分析指出，這反映美國(guó)葡萄酒分銷體系正加速整合，大型經(jīng)銷商通過(guò)區(qū)域協(xié)同優(yōu)化資源，而中小型酒莊則更依賴精準(zhǔn)分銷伙伴應(yīng)對(duì)銷售疲軟與庫(kù)存壓力。

Breakthru Beverage擴(kuò)展Substance Wines分銷網(wǎng)絡(luò)

簡(jiǎn)訊：Breakthru Beverage Group與O'Neill公司宣布深化合作，將Substance Wines系列獨(dú)家引入Colorado市場(chǎng)，并同步在Minnesota等八個(gè)現(xiàn)有州擴(kuò)大獨(dú)家分銷權(quán)。該系列以可持續(xù)理念與風(fēng)土表達(dá)為特色，此次擴(kuò)張強(qiáng)化了雙方在中西部及落基山脈區(qū)域的葡萄酒覆蓋能力。當(dāng)前美國(guó)葡萄酒銷量連續(xù)下滑（過(guò)去12個(gè)月下降3.4%至3.74億箱），分銷商正通過(guò)精選品牌組合與區(qū)域聚焦策略對(duì)沖市場(chǎng)不確定性。此舉亦凸顯渠道話語(yǔ)權(quán)向具備物流與營(yíng)銷協(xié)同能力的頭部分銷商傾斜的趨勢(shì)。

RTD(即飲型酒精飲料)成為烈酒行業(yè)唯一增長(zhǎng)品類

• 簡(jiǎn)訊：IWSR數(shù)據(jù)顯示，RTD（即飲型酒精飲料）是2026年全球唯一預(yù)計(jì)增長(zhǎng)的主要酒精飲料類別，預(yù)計(jì)2029年將占10個(gè)關(guān)鍵市場(chǎng)總酒精銷量的4%（2019年為2%），在美國(guó)市場(chǎng)占比已達(dá)9%。2025年全球RTD銷量增長(zhǎng)1.3%，而啤酒、烈酒、葡萄酒分別下降0.2%、1.3%、2.4%。其增長(zhǎng)動(dòng)力源于便攜性、口味創(chuàng)新及對(duì)Z世代消費(fèi)場(chǎng)景的高度適配。Brown-Forman等巨頭已收縮部分傳統(tǒng)合作，轉(zhuǎn)向?qū)ＷTD產(chǎn)品線開(kāi)發(fā)，印證該賽道正從邊緣補(bǔ)充成長(zhǎng)為行業(yè)新增長(zhǎng)極。

全球葡萄酒行業(yè)2026年首要挑戰(zhàn)為成本上升

• 簡(jiǎn)訊：ProWein商業(yè)報(bào)告（基于2025年底對(duì)30余國(guó)超1000名專業(yè)人士調(diào)研）指出，成本上升已成為全球葡萄酒行業(yè)2026年最緊迫挑戰(zhàn)，其次為消費(fèi)者習(xí)慣轉(zhuǎn)變與對(duì)美出口依賴降低。能源、物流、包裝及人工成本全面攀升，擠壓酒莊利潤(rùn)空間。報(bào)告建議企業(yè)加速供應(yīng)鏈本地化、推進(jìn)可持續(xù)認(rèn)證以獲取溢價(jià)，并借力Vinexpo Americas等新興展會(huì)開(kāi)拓美洲增量市場(chǎng)。ProWein Düsseldorf將于3月15–17日舉行，聚焦韌性建設(shè)與跨區(qū)域協(xié)作。

Vinexpo正式升級(jí)為Vinexpo Americas

• 簡(jiǎn)訊：Vinexposium宣布自2026年起，其美國(guó)展會(huì)全面升級(jí)為“Vinexpo Americas”，首展將于4月29–30日在邁阿密海灘會(huì)議中心舉行。新架構(gòu)整合Be Spirits（涵蓋烈酒、啤酒、清酒、調(diào)酒）與Be No（無(wú)醇品類），與法國(guó)Wine Paris旗艦展形成全球雙引擎。此舉直指美洲市場(chǎng)酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速迭代——RTD、無(wú)醇、精釀啤酒及高端烈酒增速顯著，傳統(tǒng)葡萄酒面臨場(chǎng)景分流。展會(huì)定位從B2B交易轉(zhuǎn)向“趨勢(shì)策源地”，強(qiáng)化創(chuàng)新發(fā)布與跨界對(duì)話功能。

Auction Napa Valley 2026推出三檔門票套餐

• 簡(jiǎn)訊：Napa Valley Barrel Auction主辦方宣布2026年拍賣門票開(kāi)售，首次推出VIP體驗(yàn)、朋友團(tuán)體套票及單人票三類選項(xiàng)，并開(kāi)放完整周末套餐。拍賣將于6月5日在全新改造的Robert Mondavi Winery舉行，延續(xù)慈善核心使命。盡管整體葡萄酒市場(chǎng)承壓，高端拍賣仍保持活躍——Spectrum Wine Auctions 3月第一部分已啟動(dòng)，Sotheby’s香港酒類節(jié)亦密集安排Moutai、Macallan等專場(chǎng)。這表明收藏級(jí)市場(chǎng)與大眾消費(fèi)市場(chǎng)正呈現(xiàn)“K型分化”，高凈值客群對(duì)稀缺性與文化價(jià)值的支付意愿持續(xù)堅(jiān)挺。

  
  2026年首批 Masters of Wine 公布，全球?qū)I(yè)版圖繼續(xù)擴(kuò)展

• 簡(jiǎn)訊: “The first Masters of Wine of 2026 have been announced” 通報(bào)，Institute of Masters of Wine 宣布2026年首批通過(guò)全部考試的新晉 MW，標(biāo)志著當(dāng)年 MW 陣容的首次擴(kuò)容。 文章借機(jī)回顧 MW 體系在全球葡萄酒教育與專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的作用，強(qiáng)調(diào)其通過(guò)嚴(yán)格的理論、品鑒和研究三大考試環(huán)節(jié)選拔具備綜合能力的行業(yè)領(lǐng)袖，長(zhǎng)期維持極低通過(guò)率以確保頭銜含金量。 新晉 MW 的職業(yè)背景橫跨釀造、進(jìn)出口、零售與教育等多個(gè)環(huán)節(jié)，地理分布也從傳統(tǒng)強(qiáng)國(guó)擴(kuò)展至北歐、亞洲和新世界產(chǎn)區(qū)，反映全球葡萄酒專業(yè)生態(tài)的多極化和跨地區(qū)合作趨勢(shì)。 報(bào)道指出，近年來(lái) MW 在可持續(xù)發(fā)展、市場(chǎng)分析和多元文化傳播方面的研究課題愈發(fā)受到關(guān)注，為企業(yè)戰(zhàn)略和行業(yè)政策提供參考。 隨著全球酒類市場(chǎng)經(jīng)歷調(diào)整，新一代 MW 在連接產(chǎn)區(qū)與市場(chǎng)、翻譯復(fù)雜信息與教育下一代消費(fèi)者方面將扮演愈發(fā)重要的橋梁角色。

2026春季 hors Bordeaux 精選：縮量發(fā)行與結(jié)構(gòu)調(diào)整

• 簡(jiǎn)訊: “The highlights of the hors Bordeaux 2026 Spring collection” 指出，La Place de Bordeaux 2026 年春季 “hors Bordeaux” 發(fā)行酒款數(shù)量由上一年的80款縮減至56款，其中包含9款新加入和5款從秋季改至春季發(fā)布的酒，意味著較去年同期減少超過(guò)40%的上市數(shù)量。 這一縮量被視為在需求趨謹(jǐn)慎、庫(kù)存壓力依然存在背景下，高端酒鏈條主動(dòng)調(diào)節(jié)的信號(hào)：部分酒莊選擇推遲上市，以避免在弱勢(shì)市場(chǎng)硬性出貨。 文中點(diǎn)名數(shù)款從秋季挪至春季的重磅酒款，如智利 Vi?edo Chadwick（為與 Se?a 錯(cuò)峰）、阿根廷 Nicolás Catena Zapata 和 Adrianna Vineyards Mundus Bacillus Terrae，以及澳大利亞 Will Berliner 的兩款 Cloudburst 酒款，這些名莊提升了春季發(fā)行的關(guān)注度與吸引力。 Colin Hay 認(rèn)為，春季 “hors Bordeaux” 發(fā)行已成為觀察全球頂級(jí)酒莊對(duì)市場(chǎng)信心與策略調(diào)整的重要窗口：有人減量、有人改檔期，也有人利用春季節(jié)點(diǎn)爭(zhēng)取媒體和買家的目光。 整體來(lái)看，2026年春季的縮量和結(jié)構(gòu)調(diào)整既反映壓力，也是一場(chǎng)圍繞節(jié)奏與可持續(xù)性的“壓力測(cè)試”。

舉杯致敬 Cabernet 卓越：報(bào)名參加 The Global Cabernet Sauvignon Masters 2026

• 簡(jiǎn)訊: “The Global Cabernet Sauvignon Masters 2026” 正式開(kāi)啟報(bào)名，面向全球征集 Cabernet Sauvignon 及以 Cabernet 為主的混釀酒款，并通過(guò)盲評(píng)比較不同產(chǎn)區(qū)與風(fēng)格的表現(xiàn)。 賽事由 Masters of Wine、采購(gòu)負(fù)責(zé)人和專業(yè)媒體組成評(píng)審團(tuán)，按價(jià)格區(qū)間和風(fēng)格設(shè)立組別，以便從高性價(jià)比到標(biāo)桿名莊在同級(jí)別內(nèi)公平對(duì)比。 過(guò)去幾屆結(jié)果顯示，智利、澳大利亞和部分中國(guó)等“新世界”產(chǎn)區(qū)在結(jié)構(gòu)感、成熟度與性價(jià)比方面快速追趕傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，而波爾多等老牌產(chǎn)區(qū)也在酒精度控制、橡木使用和風(fēng)格平衡上做出微調(diào)，以回應(yīng)市場(chǎng)對(duì)可飲性與優(yōu)雅度的需求。 主辦方鼓勵(lì)酒莊借助該賽事打造 Cabernet 話題，提升在專業(yè)渠道和終端消費(fèi)者中的能見(jiàn)度，并將獎(jiǎng)項(xiàng)用于出口拓展和渠道議價(jià)。 隨著高端紅酒市場(chǎng)在2025年出現(xiàn)溫和復(fù)蘇，預(yù)計(jì)2026屆將吸引更多希望借機(jī)“放大聲量”的酒莊參與，進(jìn)一步豐富全球 Cabernet 風(fēng)格的全景圖。

2026年度“Winemakers’ Winemaker Award”將于 ProWein 公布

• 簡(jiǎn)訊: “Winemakers’ Winemaker Award for 2026 to be announced at ProWein” 介紹，2026年度 Winemakers’ Winemaker Award 將在杜塞爾多夫 ProWein 展會(huì)期間的頒獎(jiǎng)酒會(huì)上揭曉，被譽(yù)為釀酒師之間“同業(yè)評(píng)選的至高榮譽(yù)”。 該獎(jiǎng)自2011年設(shè)立以來(lái)，由具有釀酒實(shí)踐背景的 Masters of Wine 以及歷屆獲獎(jiǎng)?wù)咄镀边x出，表彰在釀造實(shí)踐、創(chuàng)新與行業(yè)貢獻(xiàn)方面表現(xiàn)卓越的個(gè)人，被稱為“釀酒師心目中的釀酒師”。 近年獲獎(jiǎng)?wù)甙?2025 年的 Stephen Henschke、2024 年的 Michael Brajkovich 和 2022 年的 Jean?Louis Chave 等，這些名字本身已代表各自產(chǎn)區(qū)與風(fēng)格的標(biāo)桿水準(zhǔn)。 2026年頒獎(jiǎng)活動(dòng)定于3月16日 18:15–20:00 在 ProWein 1號(hào)館一層15號(hào)廳舉行，需通過(guò)郵件報(bào)名參加，被視為行業(yè)高端專業(yè)人士交流與討論技術(shù)趨勢(shì)的重要場(chǎng)合之一。 報(bào)道強(qiáng)調(diào)，在商業(yè)波動(dòng)與市場(chǎng)壓力之外，這一獎(jiǎng)項(xiàng)將聚光燈重新投向葡萄園和酒窖中的長(zhǎng)期專業(yè)投入，凸顯工藝與風(fēng)土在品牌構(gòu)建中的根基價(jià)值。

波爾多 Place 2026年關(guān)鍵日歷：Yquem 日與春季發(fā)行成焦點(diǎn)

• 簡(jiǎn)訊: “The key dates in La Place de Bordeaux’s 2026 calendar” 梳理了 2026 年波爾多 Place 體系的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，指出在“充滿苦笑的圣誕假期”之后，2026 年對(duì) Place 來(lái)說(shuō)將是“成敗攸關(guān)的一年”。 其中備受關(guān)注的是3月19日的 “Yquem Day”，屆時(shí) Chateau d’Yquem 將發(fā)布 2023 年份，貴腐在完全成熟的葡萄上相對(duì)較晚出現(xiàn)，使酒既具濃郁甜度又保留清新與張力，被視為極具期待的年份表達(dá)。 另一個(gè)焦點(diǎn)是 3 月春季 “hors Bordeaux” 發(fā)行窗口，被視作檢驗(yàn)市場(chǎng)情緒與全球名莊（及其 courtier、négociant 合作伙伴）適應(yīng)新環(huán)境能力的重要測(cè)試，也是觀察是否進(jìn)一步縮量和調(diào)整發(fā)行策略的關(guān)鍵。 文中還概括了全年其他關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，包括波爾多 2025 年份期酒活動(dòng)、秋季 “hors Bordeaux” 發(fā)行期以及潛在關(guān)稅和監(jiān)管決策的時(shí)間點(diǎn)，這些因素將共同塑造市場(chǎng)預(yù)期和價(jià)格走向。 Colin Hay 將 2026 年比喻為一次“在聚光燈下進(jìn)行的壓力測(cè)試”，并承諾會(huì)持續(xù)跟蹤 Place 在這一年中的演變。

Wynn Signature Chinese Wine Awards 第三屆啟動(dòng)，聚焦中國(guó)酒質(zhì)與風(fēng)土

• 簡(jiǎn)訊: “Wynn Signature Chinese Wine Awards returns for third year” 報(bào)道，第三屆 Wynn Signature Chinese Wine Awards 已正式啟動(dòng)，評(píng)審周定于3月6–10日在澳門 Wynn 場(chǎng)地舉行，由23位評(píng)委在五天內(nèi)對(duì)來(lái)自約180家中國(guó)酒莊遞交的近800款酒進(jìn)行密集盲評(píng)。 該獎(jiǎng)項(xiàng)自2024年創(chuàng)立以來(lái)，已迅速成長(zhǎng)為全球規(guī)模最大的中國(guó)葡萄酒專門賽事之一，目標(biāo)是展示寧夏、山東、新疆、云南等主產(chǎn)區(qū)在品質(zhì)和風(fēng)格多樣性上的進(jìn)步，并向國(guó)際買家傳遞更系統(tǒng)的中國(guó)葡萄酒圖景。 評(píng)審團(tuán)由國(guó)際知名品酒師、媒體與中國(guó)本土專家組成，通過(guò)分組與多輪品評(píng)確保不同風(fēng)格和價(jià)位帶酒款都能獲得相對(duì)公平的評(píng)價(jià)。 今年獲獎(jiǎng)名單將于4月24日公布，優(yōu)勝酒款隨后會(huì)在多地舉辦推廣活動(dòng)，以提升海外市場(chǎng)對(duì)中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒莊與風(fēng)土的認(rèn)知度和信任度。 活動(dòng)期間還將安排大師班和搭配 Wynn 廚師團(tuán)隊(duì)菜肴的酒宴，使專業(yè)買家和媒體能在結(jié)合教育與餐飲體驗(yàn)的情境中深入認(rèn)識(shí)中國(guó)葡萄酒的新面貌。

五款 Cava 獲得最高等級(jí)“Paraje Calificado” 單一地塊認(rèn)證

• 簡(jiǎn)訊: “Five wines gain top Cava designation” 指出，DO Cava 宣布又有五款 Cava 獲得該產(chǎn)區(qū)最高等級(jí)“Guarda Superior Paraje Calificado” 認(rèn)證，使這一頂級(jí)分類下的酒款總數(shù)增至 15 款。 該稱號(hào)須經(jīng)西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)與食品部（MAPA）批準(zhǔn)，授予來(lái)自單一地塊、在葡萄園年齡、種植密度、產(chǎn)量上限及有機(jī)實(shí)踐等方面滿足嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的 Cava，旨在突出最能表達(dá)風(fēng)土和長(zhǎng)熟潛力的酒款。 新獲認(rèn)證的五款酒在地塊與品種上各具特色，其中一款來(lái)自 Can Prats 酒莊 Espiells 區(qū)域的 Pinot Noir 葡萄園，顯示這一頂級(jí)等級(jí)對(duì)非傳統(tǒng)品種與單一地塊探索的開(kāi)放態(tài)度。 所有候選酒款必須通過(guò)由侍酒師及 Masters of Wine 組成的專業(yè)評(píng)審團(tuán)反復(fù)盲評(píng)驗(yàn)證，評(píng)審團(tuán)隊(duì)包括 Pedro Ballesteros MW、David Forer MW 和 Ramon Francàs 等業(yè)內(nèi)知名人士，以確保質(zhì)量穩(wěn)定出眾。 報(bào)道認(rèn)為，頂級(jí)分類的穩(wěn)步擴(kuò)容有助于 Cava 在高端起泡酒競(jìng)爭(zhēng)格局中講好“地塊與風(fēng)土”故事，與 Champagne 和高端 Franciacorta 等產(chǎn)區(qū)建立更直接的質(zhì)量對(duì)話。

Quarter Proof 引領(lǐng)中度烈酒潮流，“Mid?Strength March” 持續(xù)發(fā)聲

• 簡(jiǎn)訊: “Quarter Proof leads the march for mid-strength spirits” 指出，由英國(guó)品牌 Quarter Proof 發(fā)起的 “Mid?Strength March” 活動(dòng)迎來(lái)第二年，持續(xù)為快速成長(zhǎng)的中度酒精度（mid?strength）烈酒板塊造勢(shì)，強(qiáng)調(diào)“減少酒精并不意味著犧牲風(fēng)味與儀式感”。 文章引述此前趨勢(shì)預(yù)測(cè)，認(rèn)為中度烈酒將在2026年繼續(xù)增長(zhǎng)，受健康意識(shí)提升、多元社交場(chǎng)景和白天/下午飲用需求增加等因素共同推動(dòng)。 Quarter Proof 已成功進(jìn)入 Soho House 等高端會(huì)員俱樂(lè)部酒單，集團(tuán)飲品總監(jiān) Cyril Francoise 表示，會(huì)員對(duì)“仍然 premium，但更輕盈”的中度選擇興趣濃厚，特別適合白天或工作日前夕等需要保持狀態(tài)的場(chǎng)合。 與傳統(tǒng)全度烈酒相比，中度產(chǎn)品為酒吧菜單提供新的價(jià)格與度數(shù)層級(jí)，也為調(diào)制更長(zhǎng)飲品或低負(fù)擔(dān)雞尾酒創(chuàng)造空間。 報(bào)道認(rèn)為，中度烈酒可能成為繼無(wú)酒精“spirits”之后的又一結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)板塊，在健康與享樂(lè)之間找到新平衡，并推動(dòng)品牌在標(biāo)簽信息和定位上更清晰區(qū)分不同酒精度層級(jí)。

2026年1月重點(diǎn)烈酒新品：透明咖啡利口酒與非洲棕櫚烈酒登場(chǎng)

• 簡(jiǎn)訊: “Top spirits launches from January 2026” 盤點(diǎn)新年首月上市的一批烈酒與無(wú)酒精“spirits”，指向2026年創(chuàng)新的幾個(gè)方向：傳統(tǒng)類別的高端延伸、植物/功能性成分的透明化，以及體現(xiàn)地區(qū)文化的新興烈酒走向國(guó)際舞臺(tái)。 報(bào)道提到，某品牌宣布推出“全球首款透明有機(jī) coffee liqueur”，在視覺(jué)上打破人們對(duì)咖啡利口酒的固有印象，同時(shí)強(qiáng)調(diào)原料有機(jī)與可持續(xù)采購(gòu)。 文章重點(diǎn)聚焦英國(guó)品牌 Calabasa 推出的首款 palm spirit：靈感源自西非傳統(tǒng) palm wine / palm spirit，采用三次蒸餾呈現(xiàn)透明酒體，香氣帶有新鮮椰棗花汁般花香與青草氣息，口感中展現(xiàn) vanilla、green banana 與 dark spices 等層次。

Snow Tequila正式進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)

• 簡(jiǎn)訊：墨西哥高端龍舌蘭品牌Snow Tequila宣布任命美國(guó)進(jìn)口商，正式啟動(dòng)全美分銷。目標(biāo)鎖定注重品質(zhì)與產(chǎn)地故事的高端細(xì)分市場(chǎng)，依托美國(guó)龍舌蘭消費(fèi)年增超12%的勢(shì)頭加速滲透。此舉與Chilco River Holdings收購(gòu)Excuse Mixers、Bemakers收購(gòu)Jolie Imports等動(dòng)作呼應(yīng)，顯示烈酒產(chǎn)業(yè)鏈正圍繞“風(fēng)味創(chuàng)新+渠道敏捷+品類組合”進(jìn)行垂直整合，中小精品品牌借力專業(yè)進(jìn)口商突破地域壁壘成為主流路徑。

Glen Scotia發(fā)布2026節(jié)日限量威士忌

• 簡(jiǎn)訊：蘇格蘭艾雷島Glen Scotia酒廠推出2026節(jié)日限量版單一麥芽威士忌，強(qiáng)調(diào)煙熏、海鹽與柑橘皮風(fēng)味層次，面向收藏者與節(jié)日送禮場(chǎng)景。同期，Suntory Global Spirits宣布合并Laphroaig與Bowmore蒸餾廠團(tuán)隊(duì)并提供裁員方案，以優(yōu)化艾雷島產(chǎn)能。一端是精品酒廠借限量款強(qiáng)化品牌敘事，一端是巨頭通過(guò)生產(chǎn)整合降本增效，共同折射出威士忌市場(chǎng)“兩極分化”格局：高端收藏與大眾性價(jià)比需求同步擴(kuò)張，中間帶承壓明顯。

Spectrum Wine Auctions啟動(dòng)3月拍賣第一部分

• 簡(jiǎn)訊：Spectrum Wine Auctions于2026年3月5日啟動(dòng)當(dāng)月拍賣第一部分，投標(biāo)于當(dāng)晚結(jié)束。拍品涵蓋勃艮第特級(jí)園、波爾多一級(jí)莊及陳年單一麥芽威士忌等投資級(jí)標(biāo)的。盡管一級(jí)市場(chǎng)承壓，二級(jí)市場(chǎng)仍為資金提供避風(fēng)港——Sotheby’s同期香港Moutai專場(chǎng)、Macallan專場(chǎng)均吸引亞洲藏家踴躍競(jìng)投。拍賣機(jī)構(gòu)正通過(guò)主題化策劃（如“東方珍釀”“威士忌黃金年代”）提升參與黏性，將交易行為升維為文化事件。

Brown-Forman加拿大市場(chǎng)銷售暴跌59%

• 簡(jiǎn)訊：Brown-Forman公司2025年加拿大市場(chǎng)銷售額同比暴跌59%，主因威士忌與烈酒需求結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變疊加貿(mào)易限制。該公司已調(diào)整區(qū)域策略，將資源向美國(guó)本土及亞洲市場(chǎng)傾斜。此案例與Diageo削減股息、Pernod Ricard上半年銷售下滑5.9%等現(xiàn)象共同印證：全球烈酒巨頭正集體進(jìn)入“戰(zhàn)略再校準(zhǔn)期”，核心邏輯從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向盈利質(zhì)量與區(qū)域韌性，分銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化與成本管控成為財(cái)報(bào)關(guān)鍵詞。

?三部門印發(fā)釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)（2026—2030年）

• 簡(jiǎn)訊：3月2日，工業(yè)和信息化部、人力資源社會(huì)保障部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)（2026—2030年）》，明確未來(lái)五年產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖。意見(jiàn)提出，到2028年培育3個(gè)以上千億級(jí)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)酒產(chǎn)區(qū)、10個(gè)以上百億級(jí)特色釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成“百億園區(qū)、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”格局；到2030年實(shí)現(xiàn)數(shù)智化、綠色化、國(guó)際化水平顯著提升，產(chǎn)業(yè)生態(tài)健康有序。文件將釀酒定位為“傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”，為行業(yè)調(diào)整期指明轉(zhuǎn)型方向。

?全國(guó)人大代表建議推動(dòng)黃酒申報(bào)世界工業(yè)遺產(chǎn)

• 簡(jiǎn)訊：3月5日，全國(guó)人大代表、古越龍山質(zhì)量技術(shù)部部長(zhǎng)李智慧透露，其2026年帶來(lái)六份建議，其中四份聚焦黃酒及釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，核心包括支持黃酒率先申報(bào)世界工業(yè)遺產(chǎn)、推動(dòng)釀酒歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承創(chuàng)新、助力中國(guó)黃酒“走出去”等。近年來(lái)黃酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)勁復(fù)興勢(shì)頭，2024年產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.5%，2025年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)突破300億元，此次建議將為黃酒產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)取更有利的政策環(huán)境。

?阿里淘寶閃購(gòu)?fù)度氤?0億元 劍指即時(shí)零售酒飲百億目標(biāo)

• 簡(jiǎn)訊：3月3日，中國(guó)通訊社消息，阿里巴巴官宣淘寶閃購(gòu)成為一級(jí)戰(zhàn)略后，明確2026年投入超50億元發(fā)力即時(shí)零售，其中20億元專項(xiàng)補(bǔ)貼商家與便利店，20億元激勵(lì)騎手。酒飲作為即時(shí)零售核心品類，淘寶閃購(gòu)立下年銷超百億的目標(biāo)。此前阿里已推出多項(xiàng)舉措優(yōu)化酒類即時(shí)零售服務(wù)，與頭部酒企共建溯源體系，依托線下門店構(gòu)建前置倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)，爭(zhēng)奪即時(shí)零售市場(chǎng)份額。

?茅臺(tái)召開(kāi)2026年春季市場(chǎng)工作會(huì) 推進(jìn)市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型

• 簡(jiǎn)訊：3月2日，貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司2026年春季市場(chǎng)工作會(huì)召開(kāi)，全面總結(jié)2025年?duì)I銷工作，部署年度核心任務(wù)。茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)陳華強(qiáng)調(diào)，市場(chǎng)化改革是邁向世界500強(qiáng)的關(guān)鍵路徑，必須從思想和行動(dòng)上全面落實(shí)。會(huì)議明確以消費(fèi)者為中心，推動(dòng)營(yíng)銷從渠道管控向市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)型，穩(wěn)價(jià)、順價(jià)、貼近真實(shí)消費(fèi)將成為全年工作主基調(diào)，釋放出深化改革的強(qiáng)烈信號(hào)。

?兩項(xiàng)酒類流通行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將于7月1日正式實(shí)施

• 簡(jiǎn)訊：3月5日消息，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭修訂的《酒類商品批發(fā)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》（SB/T10391-2026）和《酒類商品零售經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》（SB/T10392-2026）完成備案，進(jìn)入實(shí)施前準(zhǔn)備階段。兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)于2026年1月12日發(fā)布，7月1日起全面實(shí)施并開(kāi)展宣貫。修訂后新增數(shù)字化應(yīng)用、商品溯源、未成年人保護(hù)、理性飲酒宣傳等關(guān)鍵條款，將全面提升酒類流通領(lǐng)域的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化水平。

?2025年醬酒產(chǎn)業(yè)迎六年首降 利潤(rùn)逆勢(shì)微增

• 簡(jiǎn)訊：3月6日，據(jù)北京商報(bào)發(fā)布的2025年醬酒產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，行業(yè)產(chǎn)能與銷售收入迎來(lái)六年首次下降，產(chǎn)能50萬(wàn)千升同比下滑23%，銷售收入2350億元同比下降2.08%，但利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)1.03%的逆勢(shì)微增，標(biāo)志著醬酒行業(yè)正式告別“野蠻生長(zhǎng)”。終端市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯兩極分化，茅臺(tái)、習(xí)酒等頭部品牌主導(dǎo)800元以上及300元以下價(jià)格帶，中小酒企因現(xiàn)金流壓力大規(guī)模減產(chǎn)甚至停產(chǎn)，行業(yè)陣營(yíng)進(jìn)一步固化。

?美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)布春節(jié)即時(shí)零售消費(fèi)觀察 酒類品類分化明顯

• 簡(jiǎn)訊：3月6日，美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)布2026年即時(shí)零售春節(jié)消費(fèi)觀察，數(shù)據(jù)顯示酒類整體動(dòng)銷上升，但代際消費(fèi)分化顯著。80后消費(fèi)者中，醬香白酒消費(fèi)增長(zhǎng)144%、保健酒增長(zhǎng)87%；90后醬香白酒增長(zhǎng)138%、濃香白酒增長(zhǎng)62%；00后則更偏好無(wú)醇啤酒、低度果酒，其中無(wú)醇啤酒同比增長(zhǎng)超300%。同時(shí)，平臺(tái)醬香白酒整體同比增長(zhǎng)157%，白蘭地增長(zhǎng)100%，反映出即時(shí)零售渠道在名酒消費(fèi)中的認(rèn)可度持續(xù)提升。

?名品世家數(shù)智新零售門店及云店突破近萬(wàn)家

• 簡(jiǎn)訊：3月2日，名品世家舉行新春團(tuán)拜會(huì)，透露其數(shù)智新零售生態(tài)建設(shè)取得重大進(jìn)展。依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等技術(shù)，公司構(gòu)建了“線上+線下+物流”深度融合的運(yùn)營(yíng)模式，目前數(shù)智新零售門店及云店總數(shù)已近10000家。數(shù)據(jù)顯示，數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶動(dòng)單店收入提升超25%，表現(xiàn)優(yōu)異的門店單月銷售額已突破百萬(wàn)元。董事長(zhǎng)陳明輝表示，2026年將加大AI與區(qū)塊鏈研發(fā)投入，深化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同。

?第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)將于3月19日啟幕

• 簡(jiǎn)訊：3月1日，第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)相關(guān)信息公布，本屆酒博會(huì)以“舉杯中國(guó)·品味世界”為主題，將于3月19日至22日在瀘州國(guó)際會(huì)展中心舉辦。作為2026年開(kāi)年首場(chǎng)國(guó)家級(jí)酒業(yè)盛會(huì)，展會(huì)設(shè)置十大展區(qū)并新增產(chǎn)區(qū)示范展區(qū)，推出51項(xiàng)活動(dòng)，突出產(chǎn)區(qū)化、品質(zhì)化、國(guó)際化等五大特色。泰國(guó)作為主賓國(guó)將設(shè)立500平方米國(guó)家館，吸引4萬(wàn)名專業(yè)客商參展，打造產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合的盛宴。

?毛鋪草本酒金黑紫系列煥新上市 基酒年份全面提升

• 簡(jiǎn)訊：3月5日，勁牌旗下毛鋪草本酒金黑紫系列正式煥新上市，核心升級(jí)聚焦于基酒年份的全面提升。其中，毛鋪草本酒（金蕎）基酒最低年份由5年提升至6年，毛鋪草本酒（黑蕎）由6年提升至7年，毛鋪草本酒（紫蕎）由7年提升至8年。此次升級(jí)旨在強(qiáng)化產(chǎn)品品質(zhì)核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)優(yōu)化產(chǎn)品包裝與草本風(fēng)味融合度，進(jìn)一步鞏固其在草本酒細(xì)分賽道的領(lǐng)先地位，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)健康酒飲的需求。

?2026中國(guó)酒業(yè)生態(tài)變革創(chuàng)新大會(huì)將在瀘州舉辦

• 簡(jiǎn)訊：3月5日，新浪財(cái)經(jīng)消息，以“全域共振·場(chǎng)景共生”為主題的2026中國(guó)酒業(yè)生態(tài)變革創(chuàng)新大會(huì)將于3月18日在瀘州建國(guó)飯店舉行。大會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)打造，集結(jié)京東、淘寶、美團(tuán)閃購(gòu)、抖音、小紅書(shū)等7大頂流平臺(tái)，直擊酒企全渠道經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)。現(xiàn)場(chǎng)將首發(fā)《2026年度酒業(yè)電商平臺(tái)攻略集》，整合各平臺(tái)運(yùn)營(yíng)規(guī)則、流量玩法與合規(guī)要點(diǎn)，為酒企布局線上渠道、實(shí)現(xiàn)全域增長(zhǎng)提供權(quán)威實(shí)操指南。

?雪花在川推出戰(zhàn)略新品“雪花樽·生啤酒”

• 簡(jiǎn)訊：3月6日，華潤(rùn)雪花啤酒在四川區(qū)域推出戰(zhàn)略新品——雪花樽·生啤酒，以“28天新鮮限定”為核心標(biāo)識(shí)，卡位高端生啤細(xì)分賽道。該產(chǎn)品區(qū)別于傳統(tǒng)熟啤和普通鮮啤，采用深層過(guò)濾工藝，未經(jīng)過(guò)巴氏殺菌，最大程度保留啤酒花和麥芽的原始風(fēng)味，口感新鮮爽口。此次新品推出既是對(duì)四川核心市場(chǎng)的深耕，也是雪花推進(jìn)品牌高端化的重要舉措，有望在生啤增量市場(chǎng)樹(shù)立品質(zhì)標(biāo)桿。

?五糧囍啟動(dòng)愛(ài)情故事征集活動(dòng) 預(yù)熱品牌上市發(fā)布會(huì)

• 簡(jiǎn)訊：3月5日，五糧液濃香酒有限公司旗下五糧囍品牌正式啟動(dòng)，活動(dòng)將持續(xù)至3月20日。用戶可在小紅書(shū)、抖音、微博等多平臺(tái)分享十年錫婚至六十年鉆石婚的愛(ài)情故事，參與即有機(jī)會(huì)贏取豐厚大獎(jiǎng)。此次活動(dòng)是五糧囍品牌上市的預(yù)熱舉措，品牌上市發(fā)布會(huì)將于3月25日盛大啟幕，旨在通過(guò)情感共鳴打造婚慶用酒核心品牌認(rèn)知。

?2026年A股白酒板塊3月6日集體走強(qiáng)

• 簡(jiǎn)訊：3月6日，同花順金融數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，A股白酒板塊當(dāng)日整體呈現(xiàn)走強(qiáng)態(tài)勢(shì)，多數(shù)個(gè)股實(shí)現(xiàn)上漲。其中山西汾酒漲幅領(lǐng)先，達(dá)3.07%，收盤價(jià)160.71元；古井貢酒漲2.46%，收盤價(jià)113.98元；皇臺(tái)酒業(yè)漲2.20%，收盤價(jià)15.36元。瀘州老窖、洋河股份、水井坊等漲幅均超1.8%，貴州茅臺(tái)微漲0.21%，收盤價(jià)1402.00元。僅*ST巖石一只個(gè)股下跌，跌幅1.06%，板塊龍頭抗風(fēng)險(xiǎn)能力凸顯。

?第五屆中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)定檔3月25日成都舉辦

• 簡(jiǎn)訊：3月4日，果酒洞鑒團(tuán)隊(duì)消息，2026第五屆中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)將于3月25日在成都東站希爾頓花園酒店舉行，主題為“多元化·品質(zhì)化·生態(tài)化”。作為果酒行業(yè)年度盛會(huì)，本屆大會(huì)將邀請(qǐng)近200名果酒生產(chǎn)企業(yè)、配套企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)及專家學(xué)者參會(huì)，聚焦產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展、品質(zhì)提升與生態(tài)構(gòu)建。大會(huì)固定于全國(guó)春季糖酒會(huì)期間舉辦，已成為果酒產(chǎn)業(yè)鏈交流合作的重要平臺(tái)。

?嘉士伯推出2026丙午馬年新春限定啤酒系列

• 簡(jiǎn)訊：3月5日，嘉士伯正式推出第六代生肖限定系列啤酒，以丙午火馬年為主題，定名為“啟順年”系列。產(chǎn)品涵蓋瓶裝、罐裝啤酒及定制禮盒，全面覆蓋新春送禮與自飲場(chǎng)景。套裝包含六罐啤酒與定制玻璃杯，支持個(gè)性化定制，可在啤酒罐印制名字、照片，杯身標(biāo)簽顏色及啤酒品類也可自由選擇，可選朋克IPA、渾濁簡(jiǎn)恩等經(jīng)典酒款，兼顧風(fēng)味與儀式感。

?中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)判2026年酒業(yè)將“向陽(yáng)而生”

• 簡(jiǎn)訊：3月6日，金融投資報(bào)報(bào)道，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)結(jié)合2025年行業(yè)年報(bào)發(fā)布解讀觀點(diǎn)，認(rèn)為隨著促消費(fèi)政策發(fā)力及行業(yè)庫(kù)存持續(xù)優(yōu)化，2026年中國(guó)酒業(yè)將“向陽(yáng)而生”。2025年食品煙酒價(jià)格微降，消費(fèi)趨于理性，三部門發(fā)文定調(diào)釀酒為“傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”并明確千億產(chǎn)區(qū)目標(biāo)。行業(yè)正處于新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換期，生產(chǎn)端數(shù)智化加速，消費(fèi)端轉(zhuǎn)向低度潮飲，即時(shí)零售規(guī)模突破500億，龍頭品牌抗風(fēng)險(xiǎn)能力突出。

?西夏啤酒推出枸杞風(fēng)味特釀新品 彰顯地域特色

• 簡(jiǎn)訊：3月5日，西夏啤酒正式推出特釀10.5°P枸杞風(fēng)味啤酒，首批產(chǎn)品已全面上線。該新品特別添加寧夏中寧枸杞原漿，將麥芽香、酒花香與枸杞香完美融合，充分彰顯寧夏地域特色。西夏啤酒董事長(zhǎng)姜濤表示，新品研發(fā)旨在挖掘地方特色資源，打造差異化產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)特色風(fēng)味酒飲的需求，同時(shí)推動(dòng)區(qū)域酒企品牌特色化發(fā)展。

?古越龍山外圍市場(chǎng)銷售占比超40% 加速全國(guó)化布局

• 簡(jiǎn)訊：3月7日消息，古越龍山透露2025年公司在江浙滬以外市場(chǎng)的銷售占比已超過(guò)40%，京津冀、山東、河南等外圍市場(chǎng)銷量實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，同時(shí)海外市場(chǎng)新填補(bǔ)4個(gè)空白國(guó)家。作為黃酒龍頭企業(yè)，古越龍山通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道拓展加速打破地域壁壘，其與華潤(rùn)啤酒聯(lián)名的“越小啤”黃酒啤酒融合產(chǎn)品，精準(zhǔn)切入年輕消費(fèi)群體，助力品牌實(shí)現(xiàn)年輕化與全國(guó)化雙重突破。

?白酒科恩氏菌新種被發(fā)現(xiàn) 助力釀酒工藝優(yōu)化

• 簡(jiǎn)訊：3月5日，網(wǎng)易報(bào)道，科研人員從白酒發(fā)酵糧中分離出一株新的纖維素分解菌，經(jīng)鑒定為科恩氏菌屬內(nèi)新種，命名為白酒科恩氏菌（Cohnella baijiui sp. nov.）。該菌株的16S rRNA基因序列與已知菌種相似度僅98.04%，具備獨(dú)特的生理生化特征。這一發(fā)現(xiàn)對(duì)白酒發(fā)酵機(jī)理研究具有重要意義，有望應(yīng)用于釀酒工藝優(yōu)化，提升出酒率與基酒品質(zhì)，為白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化、科學(xué)化發(fā)展提供技術(shù)支撐。

?瀘州酒博會(huì)打造七大互動(dòng)場(chǎng)景 融合文旅商促消費(fèi)

• 簡(jiǎn)訊：3月1日，今日頭條消息，第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)將在瀘州打造七大互動(dòng)場(chǎng)景，推動(dòng)酒文化與文旅商深度融合。場(chǎng)景包括長(zhǎng)江水碼頭·流動(dòng)的單碗江湖、穿越酒博——潮玩瀘州、春江酒月夜非遺展演等，將城市故事與酒文化深度綁定。同時(shí)，國(guó)內(nèi)超600家酒企將推出超千款特惠商品，瀘州有禮展區(qū)匯聚240家特產(chǎn)商家、3500余款產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)展示與消費(fèi)促進(jìn)雙向賦能。

?會(huì)稽山氣泡黃酒2026年GMV目標(biāo)劍指2億元

• 簡(jiǎn)訊：3月7日，據(jù)佳釀網(wǎng)報(bào)道，會(huì)稽山旗下“一日一熏”氣泡黃酒憑借年輕化定位取得亮眼成績(jī)，2025年“618”期間GMV突破5000萬(wàn)元，公司將2026年該產(chǎn)品GMV目標(biāo)設(shè)定為2億元。作為黃酒年輕化創(chuàng)新代表，氣泡黃酒打破了傳統(tǒng)黃酒的消費(fèi)場(chǎng)景限制，精準(zhǔn)切入年輕群體微醺社交需求。同時(shí)，2025年會(huì)稽山完成自2016年以來(lái)首次大規(guī)模提價(jià)，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值回歸。

?貴州南將酒業(yè)3月起上調(diào)全體銷售崗基本底薪

• 簡(jiǎn)訊：3月7日，貴州南將酒業(yè)集團(tuán)發(fā)布通知，自2026年3月1日起上調(diào)全體銷售崗基本綜合底薪，統(tǒng)一提升至4100元/月（含休假補(bǔ)貼），低于該標(biāo)準(zhǔn)的一律執(zhí)行新標(biāo)，薪資在3月當(dāng)月足額兌現(xiàn)。此次加薪是繼前期薪酬優(yōu)化后的再次調(diào)整，公司踐行“人與企共成長(zhǎng)”理念，通過(guò)“高底薪+高提成”雙輪驅(qū)動(dòng)激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)化人才競(jìng)爭(zhēng)力，助力市場(chǎng)業(yè)務(wù)拓展，應(yīng)對(duì)行業(yè)調(diào)整期的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

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