《盡興》簽售第三季 x 東北丨在冰天雪地隨遇而安的日子相聚

1998年，一窮二白的長辮青年小辮兒與伙伴一拍腦袋，買下三輛美利達自行車，開啟首次青藏線騎行，自此踏上“流浪”之路。

《盡興》中詳盡記錄了他在高原遭遇的極致考驗：唐古拉山口獨自翻越的心流時刻；沱沱河畔丟失全部家當（羽絨服內含“巨款”與身份證）后的崩潰大哭與絕地求生；沿途藏族道班工人、武警官兵無私給予的溫暖，這些經歷淬煉出他對“生存”與“生活”的深刻領悟——“從那一刻開始，我是為生存而戰，而不是生活。”

1998至2006年間，他憑著一腔孤勇與對自由的偏執，先后搭伴+獨自騎行征服七條進出藏生死路線（青藏線、川藏南/北線、滇藏線、新藏線、尼泊爾線、唐蕃古道），用自行車輪丈量生命的寬度，在高原的烈風與星辰下延展長途騎行的邊界，活成了上世紀中國戶外探險黃金年代的一個剪影。

騎行途中，一個與地攤攤主目光交匯的瞬間，讓“過客”二字如閃電般擊中小辮兒。1999年，他與靈魂伴侶海雁聯手，在北京南鑼鼓巷97號一間不到40平米的破舊平房里，創辦了南鑼鼓巷第一家酒吧——“過客”（Pass By Bar）。Lonely Planet（孤獨星球）對它進行了報道，在老過客眼中，它是“南鑼鼓巷的原點”。

“撿出一個酒吧”：用拆遷廢墟撿來的房梁做吧臺，用廉價牛皮紙糊墻并拓上瑪尼經文，地面鋪著發廊瓷磚。這個充滿手工感與流浪氣息的空間，迅速成為背包客、藝術家、戲劇人、國際旅行者的“秘密基地”和精神烏托邦。劉燁、孟京輝、陳明昊等都是常客，本書首次通過海雁日記等珍貴資料，深度還原了“過客”從“老過客”（97號平房）到“新過客”（108號四合院）近二十年的興衰歷程，展示了它是如何成為一代嬉皮士的“邪惡軸心”的動人故事。

1998年青藏線上一次喝垮青稞酒的慘痛經歷，讓小辮兒立誓“只喝啤酒”。2004年一次食品展銷會上美國精釀啤酒的濃烈香氣，徹底點燃他對啤酒的癡迷，從此踏上全球啤酒之旅，在92個國家和地區收集了13000多個啤酒瓶，創建“世界啤酒瓶博物館”。

2012年，命運的齒輪再次轉動，一本被兒子碰落的書《喝自己釀的啤酒》，讓他聯系上了作者高巖，并結識了另一位啤酒極客銀海。三人首次會面即碰撞出火花，小辮兒力主將“craft beer”統一中文命名為“精釀啤酒”，為中國這場精釀啤酒革命奠定了命名基礎。

2013年，金鑫與銀海聯手創辦“牛啤堂”（NBeer Craft Brewing）。小辮兒不僅整理修訂出中國第一份《世界啤酒族譜》，牛啤堂更憑借獨創的“帝都海鹽”等啤酒斬獲世界級大獎（如英國WBA金獎），將中國人創建的品牌推向世界精釀舞臺中央。書中詳述了創業維艱，從滿北京城找廠址到突破行業陳規，再次將“盡興而為”渲染成那個時段的極致。

“傳奇既不是他的初衷，也不是他的目的。他享受不停跋涉本身。”

“在一個充滿禁忌的世界里，他橫沖直闖，一切全由著性子來。”

“他活著，只活在此刻。這是他過去五十年里，第一次坐下來追憶逝水年華。”

“沒有知識儲備的旅行，帶著莽撞和無知撞了南墻，反而生出一份謙虛來。”

旅行作家黃菊以專業訪談者的敏銳與共情，通過一場持續五天四夜的馬拉松式對話，首次讓小辮兒這位“只活在此刻”的跋涉者，系統追憶并梳理了自己“逝水年華”中的自由之旅：

這本書是90年代流浪精神的一幅剪影——七條進出藏騎行路線、露宿道班、乞討式旅行……小辮兒的經歷是上世紀戶外黃金年代的縮影，記錄了一個沒有GPS、只靠熱血與好奇心探索世界的浪漫年代。

同時，它也是那個時代背包客文化的絕佳注腳：遠飛鳥的出現，“過客”酒吧的興衰，串聯起“綠野”、南鑼鼓巷、Lonely Planet（《孤獨星球》）、嬉皮士……喚醒我們集體記憶中的流浪基因。

書中的故事帶著煙火氣、好看又好笑：這里沒有英雄敘事，只有真實的笑淚。在垃圾場撿鐵皮做藝術、為省錢睡地下室、丟了錢包沿路“乞討”到西藏、就地取材裝修出一個酒吧、從喝遍全世界到自己釀造啤酒……小辮兒在生存的縫隙里點燃夢想，活出盡興的人生。

如果你是一個啤酒愛好者，追求生活中的那“咂舌的一刻”，那這個從“啤酒瘋子”到行業開創者的故事也同樣精彩：從“過客”名字靈感的由來，“過客”酒吧的籌備，與戶外旅行深深的羈絆，到“牛啤堂”的萌芽，以及貫穿其中的始終未變的初心……用小辮兒自己的后記來說，“無論如何，五日對談集結成冊，有個人這么活了，翻山越嶺、與眾不同”。

《盡興》

一本書 X 一杯酒

自2025年夏首發簽售已舉辦三十余場

行走十七個城市

濟南.南京.合肥.南昌.長沙.張家界.咸寧.天津

成都.重慶.貴陽.昆明.大理

安吉.湖州.黃山）

《盡興》全國簽售分享會精彩回顧

2026

新年伊始

我們再次踏上《盡興》之旅

東 北

1月3日-11日

《盡興》簽售第三季+NB精釀酒頭接管

期待與東北的老鐵們

在冰天雪地 隨遇而安的日子

白天在書店 晚上去酒吧

白+黑

見個面 擁個抱 碰個杯 吹個牛 燒個烤 泡個澡

你不知道的都在書里

你想知道的也在酒里

無論如何

有個人這么活了

翻山越嶺 與眾不同

簽售繼續

咱 們 書 里 見

書交知己 酒撞真心

路 上 見

《盡興》東北簽售分享會+TTO行程

大 連

2026年01月03日（星期六）

14:00-15:30

海邊的阿茂(簽售分享)

遼寧省大連市西崗區濱海西路金沙灘度假村森林動物園南門旁邊

海邊的阿茂livehouse

活動：

哥倫比亞soe美式 / “盡興”同名精釀 二選一

《盡興》作者簽名版書籍一本

99元/位

19:00-20:00

撬啤釀造精釀酒吧CIAO BEER BREWERY[中山廣場店]

(簽售分享+TTO酒頭接管)

遼寧省大連市中山區同興街2號

沈 陽

2026年01月04日（星期日）

18:00-19:30

吶喊書店(簽售分享)

遼寧省沈陽市和平區四平街18號

20:30-21:30

知曉Taproom[長白店] (簽售分享+TTO酒頭接管)

遼寧省沈陽市和平區長白二街178號雅德里島7門

長 白 山

2026年01月05日（星期一）

APRES BISTRO（內部邀請）

吉林省長白山萬達國際旅游度假區-冷山(鐘樓店)

延 吉

2026年01月06日（星期二）

19:00-20:30

世界入口雪茄精釀酒吧(簽售分享+TTO酒頭接管)

吉林省延吉市新興街道煙河街公園河壩串店樓后獨棟房子

2026年01月07日 (星期三)

18:00-19:30

拜特里咖啡(簽售分享)

吉林省延吉迎賓路3號2單元101室

活動：

參加活動就送過客明信片

哈 爾 濱

2026年01月09日（ 星期五）

19:00-20:30

江河Bistro&Taproom(簽售分享+TTO酒頭接管)

黑龍江省哈爾濱市道里區愛建街道鴻潤路93號

2026年01月10日（星期六）

13:00-14:30

雪山書集·讀處(簽售分享)

黑龍江省哈爾濱市南崗區文明街14-2號

長 春

2026年01月11日（星期日）

14:00-15:30

魔方城市書房[長春上海路萬達店](簽售分享)

吉林省長春市寬城區上海路萬達地下一層LG魔方小鎮城市書房

20:00-21:30

國營啤酒GOIN BREW[西康胡同店](簽售分享+TTO酒頭接管)

吉林省長春市朝陽區桂林街道新疆街西康胡同交匯(西康胡同1375號)

【相關圖書】

《盡興》

作者：黃菊、小辮兒

ISBN：978-7-218-18561-3

定價：69.80元 平裝 · 308頁

出版時間：2025年8月

廣東人民出版社 · 樂府文化

用自行車輪丈量七條進藏路線

將破舊平房改造成“過客”酒吧

以“牛啤堂”掀起中國精釀啤酒的革命

這是他的生命之旅，翻山越嶺，與眾不同

音樂人老狼、導演/戲劇人陳明昊、野生動物攝影師奚志農、西藏紀實作家馬麗華等一眾好友傾情推薦！