如燕酒莊：太谷鳳翼山麓的東方珍寶，以金獎佳釀叩響世界之門

（通訊員：張陽）世界榮譽，東方風土的勝利!2025年10月，巴黎深秋的鎏金光影中，一場全球葡萄酒界的巔峰對決——法國國際葡萄酒大獎賽（FIWA）落下帷幕。來自中國山西的如燕酒莊，以一款2021混釀干紅葡萄酒力壓群雄，斬獲“混釀干紅金獎”。這一榮譽不僅是中國葡萄酒的驕傲，更是東方風土與世界對話的里程碑。

FIWA作為法國擁有“國字頭”權威認證的國際賽事，以嚴苛著稱：由法國國家海關總署全程監審，嚴格遵循OIV百分制標準，匯聚全球不超過30位的頂尖專家進行100%盲品。在來自法國、意大利、西班牙及中國多個核心產區的激烈角逐中，如燕酒莊以兼具力量與優雅的混釀作品，贏得了評委Marc KUHN、Fédérico CASTELLUCCI等權威專家的集體認可。這份殊榮，是對如燕酒莊“釀真正意義上的酒莊酒”初心的最佳回應。

二、太谷鳳翼山麓：上天賜予的釀酒寶地

如燕酒莊深藏于山西晉中太谷區的鳳翼山麓，這是一片被時光淬煉的天然葡園。此地四季分明、干旱少雨、日照充沛、晝夜溫差達12℃以上，獨特的半干旱大陸性氣候，迫使葡萄根系深扎土層，積累充沛酚類物質。而海拔約900米的山地地勢，更賦予葡萄鮮明的酸度與層次感，完美平衡了成熟果香與結構張力。

鳳翼山的土壤以沙質壤土與礫石為主，富含礦物質且排水性極佳。早在唐宋時期，這里便是貢級葡萄的傳奇產區。千年后，如燕酒莊以科學勘探與古法智慧相結合，精準劃分地塊，種植赤霞珠、美樂等經典品種，讓風土在每一顆果實中低語。

三、莊主燕發旺：百年酒莊的堅守與超越

“如燕要成為一座讓世人心懷期待的百年酒莊，釀真正意義上的酒莊酒。”——莊主燕發旺的寄語，不僅是企業愿景，更是一份對土地的敬畏與承諾。

在莊主燕發旺看來，“酒莊酒”的核心在于“從土壤到酒杯”的全程掌控。如燕酒莊拒絕工業化流水線的速成，堅持“地塊單釀、老藤限量、自然陳年”的工藝哲學。每一株葡萄的栽培、每一滴酒的發酵，皆在酒莊自有葡園與釀酒車間內完成。這種近乎偏執的堅守，使得如燕的七款葡萄酒（干紅、干白、桃紅）迄今已攬獲IGC、IWGC、布魯塞爾國際大賽等40余項國際大獎。其中，2022美樂紅葡萄酒更于2025年布魯塞爾大賽中摘得金獎第一名，印證了如燕酒莊持續的品質升華。

四、與自然共釀：風土、人文與美酒的協奏

如燕酒莊推崇“在與大自然的和諧共存中釀造美酒”。酒莊依山而建，將建筑隱于植被，利用重力發酵、地下陶罐陳貯等傳統技藝，最大限度減少人為干預。同時，酒莊開創了“酒莊+體驗模式”：游客可沿千胡坪觀景臺俯瞰葡園四季，參與山地騎行與徒步，在橡木桶窖藏室中品鑒時光沉淀的風味。

這種“天人合一”的理念，使得如燕的美酒不僅是飲品，更是土地的故事、文化的載體。正如2021混釀干紅：赤霞珠提供堅實的骨架，美樂賦予豐潤的漿果氣息，山風與黃土的印記交織其中，飲一口，便是與鳳翼山的一場對話。

五、未來可期：從山西走向世界的百年夢想

如燕酒莊的崛起，是中國精品酒莊發展的縮影。從太谷深山到巴黎領獎臺，如燕以國際獎項證明：中國風土足以孕育世界級佳釀。而燕發旺莊主的百年愿景，正一步步照進現實——不僅釀出打動味蕾的酒，更打造一個傳遞東方美學與匠心的文化符號。

今日的如燕，如燕子銜泥，筑巢于時代的高處；明天的如燕，將以持續的金獎品質與深植風土的誠意，讓全球飲者為之“心懷期待”。

如燕快訊：2025年11.5-11.10如燕酒莊在2025年中國國際進口博覽會（上海）的展廳位位置是山西省展廳內人文交流展區W1山西展團，參加本次博覽會的可以前去展臺品鑒如燕美酒。

PS:【如燕酒莊簡介】

如燕酒莊位于山西省晉中市太谷區鳳翼山，是一座集葡萄種植、釀造、酒莊旅游與文化傳播于一體的精品酒莊。依托得天獨厚的地貌與氣候，酒莊堅持“酒莊酒”理念，旗下產品屢獲國際大獎，已成為中國葡萄酒產業中兼具匠心與創新的代表性品牌。如燕酒莊，釀時間之韻，守風土之真。

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