長安的荔枝， 瀘州也發(fā)過貨

▲圖源：AI生成

很多人都認為楊貴妃吃的荔枝來自嶺南，然而了解“荔枝道”歷史的人就會知道，楊貴妃吃的荔枝很大部分是來自于四川重慶、瀘州、宜賓一帶。

晉朝之后，中原打成了一鍋粥，氐族人李雄占據(jù)四川并成立了成漢政權，中原對于云貴的統(tǒng)治權力幾盡喪失，瀘州長江以南的大部分山區(qū)都成為少數(shù)民族的獨立王國，而瀘州的軍事作用反而變得愈發(fā)重要。到了梁朝大同年間，梁武帝將江陽郡升格為瀘州，形成了瀘州在后來相當長一部分時期一郡三縣的行政格局。

隋朝仁壽年間，瀘州被升為總管府。唐朝武德年間，瀘州又被升為都督府，貞觀年間，唐太宗的得力干將程咬金便長期擔任瀘州都督一職，后被封為盧國公。唐朝前期，政府一直把經(jīng)營西域看作是國之重心，而對于西南的云貴與吐蕃卻不太重視。當吐蕃人在大非川打敗了薛仁貴，皮邏閣統(tǒng)一了云貴建立了南詔國，唐朝才開始在西川設置了一個管內(nèi)觀察處置云南八國招撫等使的官職由劍南西川節(jié)度使兼任，對西南實行羈縻政策。

到了唐玄宗時期，瀘州的地位在整個劍南道中顯得尤為突出，原因在于這里出產(chǎn)的一種水果是楊貴妃的摯愛，那就是荔枝。楊貴妃的父親楊玄琰曾經(jīng)做過蜀州司戶，楊貴妃生于蜀，長于蜀，思念兒時家鄉(xiāng)味道，乃人之常情。

▲唐代仕女圖與荔枝 圖源：視覺中國

古時中國西南的荔枝種植非常廣泛，且在文獻中多有記載。例如，晉代左思《蜀都賦》描繪四川的自然景色是“旁挺龍目，側生荔枝，布綠葉之萋萋，結朱實之離離”，《南中八郡志》稱“犍為僰道縣出荔枝”，《益州記》載僰道縣東南二十里有荔枝灘，由此可以看出當時的四川至重慶一帶都盛產(chǎn)荔枝。

瀘州，準確來說瀘州下轄的合江縣，所產(chǎn)的荔枝是四川荔枝中的佼佼者。東晉時期的《華陽國志》就記載過江陽郡盛產(chǎn)荔枝；還作為貢品奉入京城，《鶴林玉露》載“唐明皇時，一騎紅塵妃子笑，謂瀘戎產(chǎn)也”，著名詩人杜甫在他的詩篇《解悶十二首》也寫到“先帝貴妃今寂寞，荔枝還復入長安。炎方每續(xù)朱櫻獻，玉座應悲白露團”“憶過瀘戎摘荔枝，青楓隱映石逶迤。京中舊見無顏色，紅顆酸甜只自知“，說明楊貴妃所吃的荔枝確有來自瀘州的；南宋時期的《輿地紀勝》中載“蜀中荔枝，瀘、敘之品為上”，更是將瀘州荔枝與宜賓荔枝一同列為四川荔枝的上品。如今的合江縣境內(nèi)也留有“荔枝灘”“荔江鎮(zhèn)”“荔城大道”等與荔枝有關的地名，可以一證當年荔枝入京的繁忙。

▲唐代荔枝道示意圖 制圖：木易

荔枝嬌貴，若離本枝，一日色變，三日味變。唐玄宗為了讓貴妃能吃上新鮮荔枝，遂下令在今天陜西的洋縣到重慶的涪陵之間開辟了一條“荔枝高速”，史稱“荔枝道”。于是，有了“乃置騎傳送，走數(shù)千里，味未變已至京師”的記載，也有了唐代詩人杜牧寫的那首著名的七言絕句《過華清宮》：長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

瀘州合江的荔枝連帶著枝葉，剛折采下來，便裝入特制的留有空洞的竹筐中，以竹筍殼粘泥封固洞口，借助竹子的生氣使荔枝保鮮。這些裝有新鮮荔枝的竹筐通過船或馬運到合江史壩水驛，再由驛船沿著長江下到涪陵，在涪陵與川南、川東的各路荔枝一起，經(jīng)由荔枝道的郵驛，馬不停蹄、日夜兼程地送至長安，不過三五日，送入貴妃娘娘口中的荔枝還帶著香甜的氣息，如玉般白潤肥厚。

▲荔枝豐收時 圖源 ：視覺中國

如果說盛唐的瀘州還有那么些詩情畫意的浪漫，那么一旦盛世消散，瀘州的軍事目的則再次成為這座城市的重心。安史之亂后，大唐榮光從耀眼的世界之巔滑落，變得黯然失色。吐蕃人在西邊占領了敦煌，切斷了大唐與西域的聯(lián)系，他們甚至通過川西打到過大唐的都城長安。而在西南，南詔軍隊也曾經(jīng)數(shù)次進攻成都，并擄走蜀中大量人口、財物。其中最為嚴重的一次，南詔軍隊竟把宜賓、邛崍、西昌都給占了。唐文宗時期，以名臣李德裕為西川節(jié)度使，接受了南詔的求和，并在瀘、戎二州整頓邊防，訓練士卒，以防南詔再來攻掠。此后，南詔發(fā)生內(nèi)亂，白族段氏改國號為大理，而中原也在經(jīng)歷了五代十國的分裂之后迎來了趙宋王朝。

▲瀘州合江縣，彎彎的赤水河。 圖源 ：視覺中國

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責編：王旭輝

美術指導：崔瑋

美編：程曉新

校對：段海英

審核：任 紅

來源：《中國三峽》雜志 2023年第5期 有刪改