赤峰市敖漢旗：免費(fèi)愛心餐 溫暖一座城

在赤峰市敖漢旗有這樣一家撥面館，除了正常接待食客外，還為65歲以上的低保戶、建檔立卡戶以及兒女不在身邊的獨(dú)居老人提供免費(fèi)的一日三餐，用自己實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)中華民族尊老、敬老、愛老的傳統(tǒng)美德。

（雷永虎和員工為老人們分餐。 端木 攝）

4月20日，早晨6點(diǎn)20分左右，敖漢旗雷媽媽敖漢撥面館就迎來了一波又一波老人，在面館負(fù)責(zé)人雷永虎和員工的組織下，老人們有序排隊(duì)，等候分餐。分到餐后，就自行找到餐桌就餐，每個(gè)人臉上都洋溢著幸福的笑容。老人王秀芝高興地說：“這個(gè)雷媽媽飯館太好了，我們老年人到這聚餐多熱鬧啊，一分錢不用花。走10到20分鐘，每天都到這里吃飯。孩子也不用管我了，也沒負(fù)擔(dān)了。這多好啊。過去都是自己在家做飯，但有時(shí)候腿腳不方便，就費(fèi)勁，孩子還擔(dān)心，現(xiàn)在好了，太好了。”

（雷永虎親自下廚為老人們做菜。 端木 攝）

早晨6點(diǎn)半到7點(diǎn)，中午11點(diǎn)到11點(diǎn)半，晚上5點(diǎn)到5點(diǎn)半。每到這幾個(gè)時(shí)間段，就是老人們免費(fèi)用餐時(shí)間。“我們盡量把老人就餐時(shí)間和正常食客用餐時(shí)間錯(cuò)開，這樣相互不會(huì)影響。我們還特意取了一個(gè)名字，叫雷媽媽助老愛心大食堂，就是讓更多的老人知道，我們是公益行為，沒有一點(diǎn)私心，奉獻(xiàn)的就是愛心。”雷永虎說。

（老人們在一起娛樂。 端木 攝）

（雷永虎和老人們一起娛樂。端木 攝）

在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，很多轄區(qū)老人，還沒有到用餐時(shí)間，就提前來到面館。因?yàn)槊骛^還為他們準(zhǔn)備了撲克牌、象棋，提供了娛樂場所。“過去我們都是自己找地方打撲克，下雨陰天就在家呆著，沒地方去。現(xiàn)在我們隨時(shí)可以到這里來玩，姐妹聚在一起，玩起來特別開心愉快，店里還給我們端茶倒水，給我們服務(wù)，我們再也不用擔(dān)心外面下雨，刮風(fēng)了。玩到飯點(diǎn)了，我們就直接吃飯了，完事再回家去。這面館對我們沒說的，太感動(dòng)了。”老人們都爭先恐后地說。

在墻上，記者看到了雷媽媽助老愛心大食堂給老人們提供的免費(fèi)菜單。每天都不重樣。有小蔥燉雞蛋粉，有大白菜燉豆腐，有芹菜燉土豆條，有菠菜黃豆芽，每周六還有豬肉酸菜餡、三鮮餡水餃。雷永虎：“菜都是我親自去市場選購的，保證了食材的質(zhì)量，另外也要考慮到老人們牙口不好，給他們盡量提供軟糯的菜和飯，讓他們吃起來可口，而且有營養(yǎng)。”

（老人們在助老愛心大食堂內(nèi)用餐。 端木 攝）

記者算了一筆賬：每天早中晚，三波老人有100多人次，每名老人就餐成本在五元這樣，一天就要花費(fèi)500多元，一個(gè)月就是15000元，長久下去也是一筆不小的開支。“我還有其他幾個(gè)餐飲店，用其他店掙的錢來反哺這個(gè)愛心大食堂，成立這個(gè)愛心大食堂已經(jīng)有一個(gè)月時(shí)間了，目前看運(yùn)行良好。現(xiàn)在來我們店就餐的基本以這個(gè)轄區(qū)為主，但也有其他轄區(qū)的老人來。”雷永虎說。

（老人們在助老愛心大食堂用餐后準(zhǔn)備回家。 端木 攝）

那么為什么要成立一個(gè)這樣的助老愛心大食堂？在采訪中，記者了解到，雷永虎的媽媽是一位敖漢旗典型的淳樸，善良，能吃苦，特別節(jié)儉老人，為了拉扯幾個(gè)孩子長大，經(jīng)常吃剩飯、剩菜，有時(shí)候飯菜都餿了，她還堅(jiān)持吃。但長期下去，也導(dǎo)致了老人體弱多病。2013年，媽媽得了癌癥，在抗癌10年中，雷永虎每年都多次帶媽媽去北京治療，但最終在2023年，媽媽還是離他而去，這成了他心中永遠(yuǎn)的傷痛。“我總覺得我媽媽的病與營養(yǎng)不良有關(guān)，現(xiàn)在我媽媽已經(jīng)去世三年了，我特別懷念她，心里非常愧疚，為了不讓更多的媽媽，孤寡老人再出現(xiàn)這樣的情況，我就開了這家愛心大食堂，這也是彌補(bǔ)我心里的傷痛的一種方式，這就是我的初衷。如果媽媽有在天之靈，她也會(huì)欣慰的。”

（雷永虎為老人們分餐。 端木 攝）

不光是免費(fèi)用餐，雷媽媽助老愛心大食堂還為老人們免費(fèi)過生日。雷永虎介紹，他們會(huì)把同月份出生的老人統(tǒng)計(jì)在一起，選定一天集體慶生。例如4月份，就為當(dāng)月生日的老人統(tǒng)一舉辦活動(dòng)。讓他們感受到社會(huì)大家庭的溫暖。“給我們準(zhǔn)備了餃子，蛋糕，我們感覺非常幸福，非常高興，特別熱鬧，終生難忘。感謝大食堂給我們老人祝壽！感謝助餐的人員辛勤勞動(dòng)，也感謝我們就餐人員給我的祝福。”宮文秀老人生日是農(nóng)歷2月28，陽歷是4月15日，就在這天,雷媽媽助老愛心大食堂為他和其他5位老人一起過生日。這讓老人非常激動(dòng)。

（助老愛心大食堂墻上的用餐老人生日表和菜單。 端木 攝）

免費(fèi)就餐行動(dòng)開展以來，雷媽媽助老愛心大食堂每日精心準(zhǔn)備營養(yǎng)均衡的餐食，確保老人們吃得安全、吃得健康。雷永虎表示，希望盡微薄之力去幫助這些老人，為老年群體解決吃飯難、吃飯冷的實(shí)際問題，讓獨(dú)居老人感受家的溫暖，讓困難群體感受到社會(huì)關(guān)懷。

（老人們用完餐后，雷永虎和員工一起搞衛(wèi)生。端木 攝）

在采訪中，雷永虎還拿出了新修訂的家譜，每一代人，都做了什么事，有多大貢獻(xiàn)，家譜上都一一列舉。雷家的祖訓(xùn)是品德優(yōu)良，奉獻(xiàn)愛心。“到了我們這一輩，大家都在相互比，看誰有成就，有作為，誰耿直、正派，受人尊重，有前途。清明節(jié)期間，我們一大家族幾十人一起去祭祖，不忘先人，銘記祖訓(xùn)，也讓我們的下一代做一個(gè)有益于家庭，有益于社會(huì)的人。”面館負(fù)責(zé)人雷永虎若有所思地說。

雷永虎今年40歲，曾經(jīng)是下洼鎮(zhèn)萬增號村委會(huì)黨支部副書記，目前是村兩委委員，他還是敖漢旗新聯(lián)會(huì)副會(huì)長，敖漢旗餐飲協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、餐飲行業(yè)聯(lián)合工會(huì)主席，青年企業(yè)家商會(huì)理事。雷永虎還有一個(gè)身份，那就是敖漢旗第十八屆人大代表。就在今年二月份，他還獲得2025年優(yōu)秀旗人大代表榮譽(yù)。這些年，雷永虎一直在社會(huì)上做公益，獻(xiàn)愛心。從2018年開始，他每年都組織個(gè)體工商戶和餐飲協(xié)會(huì)成員走近家鄉(xiāng)，為父老鄉(xiāng)親購買米面油，給孩子買校服，價(jià)值都在幾萬元。他為人正派，老實(shí)厚道，講究誠信，多年來事業(yè)不斷做大做強(qiáng)。但他在自己發(fā)展的同時(shí)，更不忘社會(huì)。

（雷永虎幫助用完餐的老人推車回家。 端木 攝）

（雷永虎目送就完餐的老人回家。端木 攝）

“我們要將這個(gè)助老愛老行為，一直堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)辦下去。我們倆辦事都有韌性，不是圖名利，就是想用這種方式讓更多老人不光是飲食安全得到了保障，還要讓他們得到更多心靈慰藉。”雷永虎和他的愛人堅(jiān)定地說。（端木 葉劍南）

來源：內(nèi)蒙古廣播電視臺官方客戶端