芹姐小時候,家里沒那么多講究。一個大水壺坐在煤爐上,“咕嘟咕嘟”冒著熱氣,水開了往暖壺里一灌,渴了就倒一碗,晾溫了喝,喝下去是暖的,胃里是舒服的。
現在生活好了,桶裝水、凈水器、礦泉水,花樣越來越多。
人們也是被各種宣傳吸引,說自來水有味,說桶裝水干凈、礦泉水有礦物質,對身體好。
聽起來挺有道理,可芹姐告訴你,這里面有很大誤區。
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桶裝水、礦泉水真的好嗎?
桶裝水大多是純凈水或者反滲透過濾水,確實干凈,雜質少,但問題也出在這個“太干凈”上。
水也分陰陽:
● 活水為陽,死水為陰。山泉水、井水、自來水,是活水,有“氣”;
● 而經過多層過濾、長時間靜置在桶里的水,水分子結構被破壞,水的“活性”大大降低,成了偏陰偏寒的水。
長期喝這種水脾胃最先受傷,脾主運化,喜燥惡濕,寒涼入胃脾陽被傷,運化能力下降后濕氣就生出來了。
濕氣一多人就覺得困、乏力、腿沉、大便黏膩、舌苔厚膩。
還有不少人覺得礦泉水能補充礦物質,這話不假,但得看體質
礦泉水性偏涼、質偏重,普通人偶爾喝沒問題,但如果你本身就脾腎陽虛、代謝偏慢,長期喝反而加重身體負擔。
那些礦物質不是你想吸收就能吸收的,脾胃運化不了反而變成“濕濁”堵在體內。
那桶裝水和礦泉水就完全不能喝了嗎?
也不是。出門在外、臨時應急,喝沒問題。但不建議作為長期、唯一的飲水來源,尤其是脾胃虛寒、容易拉肚子、濕氣重、陽虛體質的中老年朋友。
真正的好水是燒開的自來水
自來水最大的優勢是什么?它是活水,有“陽氣”
自來水從水廠出來,經過管道輸送,到你家水龍頭,是流動的、有生命力的水。最關鍵的一步——燒開
水燒開以后,水性由寒轉溫,由陰轉陽。燒開的水,溫和、平順、不寒不涼,最容易被人體的脾胃接受。
脾胃是后天之本,脾胃喜歡溫暖的東西,溫開水下去,脾陽得到養護,運化功能正常,濕氣就不容易生。
你看老一輩人,喝了一輩子燒開的自來水,身體照樣硬朗。反倒是現在講究多了,又是桶裝水又是凈水器,身體的毛病也跟著多了起來。
燒自來水,有2點要注意
第一,水燒開后,再煮三分鐘
自來水中的氯氣在沸騰過程中會揮發,多煮三分鐘更安全。但不要煮太久,更不要反復燒開,反復燒開的水就成了“千滾水”,水質變硬反而不利于健康。
第二,喝溫的,別喝涼的,更別喝冰的
燒開的水放涼了,性質又慢慢偏涼,傷脾胃。最好的溫度是比體溫略高,入口不燙、胃里舒服。
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