四川
火爆人氣催生了獨(dú)特的“黃牛經(jīng)濟(jì)”。4月14日，面館外出現(xiàn)多個(gè)專(zhuān)職攬客的“黃牛”，他們聲稱(chēng)有人清晨七八點(diǎn)便開(kāi)始排隊(duì)，二手平臺(tái)甚至出現(xiàn)了500元的代排隊(duì)服務(wù)。盡管店家為保障運(yùn)營(yíng)秩序，已采取限號(hào)措施，每天僅放號(hào)200個(gè)，上下午各100個(gè)，但限號(hào)后依然供不應(yīng)求。
而讓食客們甘心排隊(duì)數(shù)小時(shí)乃至尋求黃牛幫助的核心，終究是地道的口味。袁成杰在社交賬號(hào)下證實(shí)，親自測(cè)評(píng)后認(rèn)為出品“非常正宗”，并透露從老板到廚師再到服務(wù)員，全員皆是陜西人。有網(wǎng)友從其發(fā)布的菜品模樣判斷，廚師大概率是從西安請(qǐng)來(lái)，味道醇正。面館的定價(jià)維持了市井消費(fèi)水準(zhǔn)：招牌油潑biang biang面32元一碗，手打臘汁肉夾饃18元。
袁成杰也不忘貼心提醒食客：因排隊(duì)人眾多，建議錯(cuò)峰出行，并再三強(qiáng)調(diào)“每周一閉店，每周一不營(yíng)業(yè)，每周一打烊一天”。這一細(xì)節(jié)，反而增添了小店恪守節(jié)奏、不盲目擴(kuò)張的個(gè)性色彩。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
