明日農歷二月二十三將至，吃二樣做一事忌一事，福氣迎進門

明天就是農歷二月二十三日，這個日子在老輩人的心里，一直有著不一般的分量。它既是民間所說的祭灶尾，也是春耕備耕的關鍵節點，還是道教里翊圣保德真君誕辰，千百年來，老祖宗圍繞著這個日子，傳下了不少貼合天時、飽含美好期許的習俗。老話常說“順天時，應民俗，福氣自然來”，今天就跟大家好好說說，這一天要牢記的吃二樣，做一事，忌一事，照著做，愿大家全年都能平安康健，事事順心如意。

吃二樣，納吉迎福，咬一口春日好兆頭

農歷二月二十三，正值仲春時節，萬物復蘇，各類春菜正是鮮嫩飽滿的時候。老輩人講究應季而食，這個時節吃春菜，不僅能嘗鮮補營養，每一樣食物還都藏著吉祥的好寓意，為新的一年討個好彩頭。

第一樣要吃的，是薺菜。

薺菜是春日里最先冒頭的野菜，素來有報春菜的美譽，早在《詩經》里，就有“其甘如薺”的記載，可見它從古至今，都深受人們的喜愛?！八j”字與吉字諧音，老輩人認為，二月二十三吃薺菜，能祛除一冬積攢的晦氣，為全家迎來一整年的吉祥如意。《本草綱目》中也記載，薺菜甘溫無毒，利肝和中，明目益胃，春日里多吃些，既能嘗鮮，又能調養身體，一舉兩得。

給大家推薦家常好操作的薺菜雞蛋餃子做法，新手也能一次成功，具體步驟如下：

1、新鮮薺菜摘去老根黃葉，清水反復淘洗3遍，去除泥沙雜質，沸水下鍋焯燙10秒，撈出過涼水擠干水分，切成碎末備用。

2、雞蛋打入碗中加少許食鹽攪勻，熱鍋少油倒入蛋液，炒成碎蛋花放涼，和薺菜碎混合，加少許香油、生抽調味，順著一個方向攪勻成餡。

3、取餃子皮放入適量餡料，捏緊邊緣包成餃子，沸水下鍋煮至餃子全部浮起，再添少許涼水煮1分鐘，撈出即可食用。

第二樣要吃的，是芹菜。

仲春時節的芹菜，脆嫩多汁，自帶一股清香，也是家家戶戶餐桌上的?？汀８匾氖?，“芹”字與勤字諧音，寓意著勤快生財、勤勞致富。老輩人常說，好日子都是靠雙手干出來的，春日里吃下這口芹菜，也是立下勤懇度日的心愿，祈求新的一年，靠著自己的勤勞，讓日子過得紅紅火火，衣食無憂。

給大家推薦經典家常的芹菜炒香干做法，清爽不膩，口口脆嫩，具體步驟如下：

1、芹菜摘去老葉，洗凈后切成3厘米左右的長段，香干沖洗干凈，切成和芹菜粗細匹配的長條備用。

2、沸水加少許食鹽，放入芹菜段焯燙20秒，撈出過涼水，鎖住脆嫩口感，避免炒制時出水。

3、熱鍋放少許食用油，先下香干條小火煎至表面微焦，再倒入芹菜段大火快炒30秒，加少許食鹽、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。

做一事，凈廚祭灶，誠心祈愿家宅安

農歷二月二十三，民間素有祭灶尾的說法，老輩人認為，這一天灶王爺會下凡巡視，查看家家戶戶的言行舉止，護佑家宅平安。老話講“灶神管家運”，這一天要做的這件事，就是凈廚祭灶，為全家祈福納祥。這件事不用鋪張繁瑣，照著步驟做，誠心就好：

1、全面清掃廚房，從上到下擦拭吊柜、墻面瓷磚，清理灶臺周邊的油污，刷洗鍋碗瓢盆等廚具，把廚房角落的雜物、過期食材全部清理干凈，做到窗明幾凈，無油污無雜物。

2、整理灶臺供奉區域，用干凈的軟布擦拭干凈，擺放準備好的供品，供品以清淡素凈為主，可選新鮮時令水果、清水、灶糖，不用鋪張浪費，以誠心為先。

3、整理好供品后，心懷敬意閉目祈愿，祈求家宅平安、闔家和睦、三餐溫飽、四季安康，祈愿結束后，供品可分給家人食用，共享福氣。

這份祭拜，從來都不是迷信，而是老輩人對煙火日常的珍視，對闔家平安的美好期盼，藏著中國人刻在骨子里的，對家庭的守護與熱愛。

忌一事，戒怒慎言，家和方能萬事興

老祖宗傳下來的習俗里，有要做的事，自然也有要避諱的事。農歷二月二十三，最要忌諱的一件事，就是爭吵動怒、口出惡言。

這一天灶王爺會下凡巡視，監察家家戶戶的言行，若是在家中與人爭吵、口出臟話、惡語傷人，不僅會破壞家庭和睦的氛圍，更是被認為是對灶神的不敬，會讓福氣、財運都繞道走。仲春時節，正是養肝護肝的好時候，中醫里常說怒傷肝，動不動發脾氣、生悶氣，也會損傷身體，違背了春日養生的原則。

這一天，不管是和家人相處，還是在外與人打交道，都要記得心平氣和，和顏悅色。家人之間有分歧，好好說話，不拌嘴不置氣；遇到不順心的事，也放平心態，不急躁不發怒。老話常說家和萬事興，一家人開開心心，和和氣氣，比什么都重要。守住了這份和氣，就是守住了家里的福氣，日子自然能越過越順，事事都稱心如意。

老祖宗傳下來的這些習俗，從來都不是什么繁文縟節，更不是迷信，而是千百年里，人們順應天時的生活智慧，和對美好生活的樸素期盼。明天就是農歷二月二十三了，不妨照著老傳統，吃兩口應季的春菜，收拾干凈家里的廚房，和家人和和氣氣過一天，把福氣和好運，都迎進家門。祝愿各位寶子們，在接下來的日子里，平安康健，闔家美滿，事事順心，全年都有好福氣！