食品行業輿情一周排行榜(3月23日—3月29日)

輿情監測數據顯示，3月23日—3月29日，自3月以來，豬肉價格出現持續下降趨勢，關于“豬肉價格為何持續下跌？”。全網共監測到相關輿情35936條。其中，網媒是主要傳播平臺，共18313條（占比50.96%），其次是短視頻9724條（占比27.06%）、微博3446條（占比9.59%），整體傳播以新聞報道和短視頻分享為主。

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教育部發布 “20條負面清單”！這些行為將被“嚴禁”

3月27日，教育部正式發布2026版基礎教育規范管理“20條負面清單”，同步印發相關通知，全國中小學、幼兒園即日起統一執行，秋季學期前實現全學段全覆蓋。此次清單是教育部連續三年深化基礎教育治理的升級舉措，在前期基礎上新增多項條款，其中包含嚴禁學校不履行食品安全管理責任，對學校食堂運行、食品衛生安全等疏于監管，出現讓學生食用腐敗變質或者衛生健康安全不達標食物，引發食物中毒或者其他食源性疾患問題。

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市場監管總局、教育部聯合發布《幼兒園落實食品安全主體責任監督管理規定（征求意見稿）》

3 月 25 日，市場監管總局、教育部聯合發布《幼兒園落實食品安全主體責任監督管理規定（征求意見稿）》，征求意見稿共 32 條，4 月 24 日截止反饋。落實食品安全“四個最嚴”要求，明確幼兒園食品安全實行園長負責制，配備食品安全總監、安全員，落實“日管控、周排查、月調度”制度機制，并結合幼兒園食品安全風險特點，圍繞供餐模式選擇、食材采購驗收、加工制作過程控制、高風險食品限制、餐飲具清洗消毒等關鍵環節明確責任要求。

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市場監管總局召開網絡平臺食品安全行政指導會

3 月 26 日，市場監管總局召開網絡平臺食品安全行政指導會。會議肯定了網絡食品在滿足消費需求中的作用，指出我國網絡食品總體安全平穩，但相關問題仍時有發生，暴露出平臺主體責任落實不到位、管控不精準等問題。會議要求平臺提高責任意識，完善內部管控制度，暢通投訴舉報渠道，積極參與社會共治。同時，監管部門將加大執法力度，提升網絡抽檢靶向性，開展合規提質行動，防范化解風險，營造安全放心的網絡食品消費環境。部分網絡平臺企業代表參會。

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農業農村部等七部門部署2026年春耕備耕農資打假工作

3 月 23 日，農業農村部等七部門聯合部署春耕備耕農資打假工作。正值 “十五五” 開局，聚焦保障糧食安全，要求迅速開展專項排查，強化農資供應與質量管控。重點整治農資 “忽悠團”、禁限用農藥非法經營、非標地膜等問題，同步加強網絡農資監管。通過加大抽檢、嚴打違法、公布典型案例，營造高壓態勢，規范市場秩序，護航春耕生產。

企業動態

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壽司郎回應金槍魚異物事件:未檢出寄生蟲

3 月 23 日，壽司郎發布聲明回應北京門頭溝店金槍魚異物事件，稱經市場監管部門檢測，涉事批次金槍魚未檢出寄生蟲，符合國家食品安全標準，品牌就事件致歉并將優化管理。針對排隊號黃牛倒賣問題，壽司郎于 3 月 24 日前后推出新管控措施，壽司郎在北京、上海、杭州、濟南、天津等多地門店推行新規，消費者小程序預約需填寫手機尾號后 4 位，到店簽到核驗尾號，帶位時需出示 SIM 卡尾號，以打擊黃牛倒賣預約號行為。3 月 26 日，多地門店證實新規已落地執行。

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娃哈哈大規模停產 知情人稱系正常排產調整 宗馥莉管理方式引關注

3 月 26 日，宏勝集團通知旗下多家工廠停產一周，娃哈哈、宏勝兩方約 70% 生產線臨時停擺，除紅色瓶裝水產線外，AD 鈣奶、營養快線等核心產品均緊急停產。3 月 27 日，接近娃哈哈的知情人士回應，此次并非停工停產，而是因春節備貨后庫存積壓，進行的正常排產調整，預計 4 月 2 日恢復生產。該人士同時表示，此次調整引發輿論關注，或因宗馥莉的管理方式與宗慶后不同，稱宗慶后在世做管理期間，未采用此類大規模停產方式調節庫存。

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金匠壽司杭州門店驚現老鼠 品牌致歉并停業消殺

3 月 29 日 ，浙江杭州金匠壽司濱江寶龍城店發生老鼠闖入事件，老鼠在回轉壽司傳送帶上奔跑，引發顧客恐慌。3 月 30 日，金匠壽司發布致歉聲明，稱老鼠系從外部商場入口入侵，非店內滋生。事發后，品牌立即采取多項措施：廢棄當日全部食材、對在店顧客免單清退、涉事門店即日起暫停營業并開展全面清潔消殺，同時已向市場監管部門報備并提交證據。

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以母豬肉冒充牛肉？主犯獲刑15年

3 月 23 日，湖北鄂州檢察機關通報一起制售偽劣食品案。崔某勝團伙將屠宰場購進的母豬肉蘸豬血加工偽裝成牛肉銷售，家族分工負責生產、運輸、結算，涉案金額達 497 萬余元。法院以生產、銷售偽劣產品罪判處主犯崔某勝有期徒刑 15 年，其余成員獲刑一年至不等刑期，并處 150 萬元罰金；同時判令主犯崔某承擔懲罰性賠償金 497.47 萬元，五年內禁入食品行業，并公開賠禮道歉。

行業熱點

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豬肉價格為何持續下跌？

3月以來，我國豬肉價格持續“跳水”，已進入過度下跌一級預警區間。據監測，3月第3周每公斤生豬11.05元、豬肉22元，同比均大幅下跌，多地豬肉價低至每斤4.9元至10元。據新華社報道分析，這次豬價持續下跌主要有三大原因：一是生豬供應高位，受前期產能慣性影響，供應壓力較大；二是節后消費轉淡，疊加人口結構變化及畜產品消費多樣化，需求進一步減弱；三是市場情緒低迷，養殖戶不看好短期行情，加快出欄節奏，加劇供給壓力。目前國家已啟動凍豬肉儲備收儲，助力市場平穩。

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警惕茶飲加盟陷阱！借知名品牌幌子招商，創業者 24 萬投入兩月關店

近日有媒體報道，許女士被短視頻平臺上打著知名茶飲旗號的招商廣告吸引，借款投入約24萬元加盟其所謂“子品牌”，然而門店開業后，不僅承諾的督導指導不到位，每日營收僅百十來塊，連房租、人工等成本都無法覆蓋。許女士多次索要招商時承諾的運營扶持，對方卻以各種理由推脫，甚至要求再充值3000元才肯提供相關服務。許女士堅持經營兩個多月，最后被迫閉店，所有投入全部打了水漂。記者展開調查中發現，不法分子冒充蜜雪冰城等知名茶飲招商人員，虛構“子品牌”“區域代理”，以8到10個月回本、名額緊張、費用優惠等話術誘導創業者加盟，實際其聲稱的總部與樣板店均子虛烏有。律師表示此類虛假招商涉嫌違法，受害者應及時固定證據維權，同時提醒創業者加盟前需仔細甄別官方信息，謹防受騙。

電商行業輿情

平臺動態

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拼多多千億押注自營 “新拼姆” 食品成核心布局賽道

3 月 25 日，拼多多發布 2025 年財報（全年營收 4318 億元、同比增 10%；Q4 營收 1239 億元、增 12%，凈利潤 245.41 億元），同日宣布重大戰略：注資 150 億元組建自營品牌 “新拼姆”，三年規劃投入 1000 億元。“新拼姆” 將整合拼多多與 Temu 供應鏈資源，重點布局食品等品類，通過自營 + 孵化模式打造標準化、高性價比自營品牌，推動供應鏈升級與品牌化出海。

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淘寶閃購踏青搜索量環比漲 6 倍 戶外用品即時零售需求爆發

3 月 23 日，淘寶閃購發布數據顯示，3 月以來 “踏青”“露營” 相關商品搜索量環比增長超 6 倍。其中，風箏搜索量增 141%、跳繩訂單增 2.3 倍，帳篷及配件、野餐墊、防曬用品等戶外品類銷量大幅上漲，三明治、果切等春日鮮食即時配送需求同步激增，即時零售 “按需下單、30 分鐘達” 模式深度激活春日戶外消費。

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北京三部門約談 12 家平臺企業 整治 “內卷式” 競爭亂象

3 月 23 日，北京市市場監管局聯合市商務局、市文旅局，約談攜程、美團、京東、抖音等 12 家平臺企業，通報平臺 “內卷式” 競爭綜合整治首批問題。問題集中在侵害商家自主經營權、設置不合理規則、虛假宣傳、合規體系短板四方面，包括強制商家低價促銷、擅自改價、誤導性宣傳等。監管部門現場送達《行政告誡書》，要求平臺限期整改，嚴禁強制商家低于成本價銷售，保護商家與消費者權益。

本文數據來源：智慧星光輿情監測中心