廣東
隨著網絡餐飲服務的快速發展，外賣食品品質、線上店鋪環境衛生等食品安全問題，也成為廣大市民關注的焦點。近日，區市場監督管理局聯合區融媒體中心，采用網絡直播方式，對無堂食外賣餐飲店后廚進行了突擊檢查，全力保障群眾的“下單放心、舌尖安心”。
檢查組先后走進庵埠食品城、亨利商業城部分網絡訂餐經營單位開展檢查，逐戶核對商戶食品經營許可證、從業人員健康證明，督促商戶落實進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度，現場查看后廚環境衛生、功能分區、清洗消毒設施運轉情況，指導商戶規范使用外賣食安封簽。
檢查發現，部分商家存在環境衛生不達標、操作不規范、證照管理不到位等問題，執法人員現場下達整改文書，要求商店立行立改，及時反饋整改進度，并建立“問題——整改——復核”閉環管理，保障網絡食品安全。
網絡餐飲食品安全治理工作，是我區民生實事專項整治的重點工作之一。下一步，區市場監督管理局將持續加大網絡餐飲，特別是無堂食外賣的治理力度，同時根據潮州市市場監督管理局社會餐飲“互聯網+明廚亮灶”建設工作部署，引導網絡餐飲經營單位接入“互聯網+明廚亮灶”系統，多渠道、多途徑規范外賣經營秩序，凈化網絡餐飲市場消費環境，切實守護群眾舌尖上的安全。
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潮安區融媒體中心
記 者：楊琪琪 蔡昭鈿
本期編輯：邱詠
執行編輯：陳曉婉
編 審：劉俊雄
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