鶴壁市淇濱區(qū)：推進食品安全智慧監(jiān)管 筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲安全屏障

為全面落實食品安全智慧監(jiān)管工作部署，加快構(gòu)建智能化、精準(zhǔn)化、高效化的食品安全監(jiān)管體系，近期，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局聚焦食品經(jīng)營領(lǐng)域中的網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)節(jié)，主動作為、精準(zhǔn)發(fā)力，全面推進食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”系統(tǒng)安裝應(yīng)用工作。

“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”是推進智慧監(jiān)管的核心抓手，通過引入AI智能識別技術(shù)，搭建數(shù)字化監(jiān)管平臺，成功構(gòu)建“線上預(yù)警+線下核查”的全流程閉環(huán)監(jiān)管體系。在工作推進過程中，分局各監(jiān)管所立足轄區(qū)實際，細化舉措，通過逐戶上門對接與集中宣傳宣講，向商戶詳細講解智慧監(jiān)管平臺的后廚實時監(jiān)控、風(fēng)險智能預(yù)警、食品溯源追蹤等核心功能，闡明系統(tǒng)在規(guī)范商戶經(jīng)營行為、降低安全風(fēng)險、提升監(jiān)管效能等方面的多重益處。針對商戶普遍關(guān)心的設(shè)備安裝、系統(tǒng)操作、成本負擔(dān)等實際問題，工作人員現(xiàn)場答疑解難，同步宣傳補貼政策，及時消除商戶顧慮，全力推動智慧監(jiān)管工作落地見效。尤其聚焦群眾關(guān)切的外賣食品安全問題，重點加大了對網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位的排查與安裝力度，確保轄區(qū)外賣食品經(jīng)營規(guī)范有序。截至目前，全區(qū)已有240余家外賣經(jīng)營單位完成與“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺的數(shù)據(jù)對接和功能調(diào)試。

下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將持續(xù)加大“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”推廣力度，加快智慧監(jiān)管終端的安裝與對接，不斷完善智慧監(jiān)管運行機制，強化線上線下協(xié)同監(jiān)管，全力推動食品行業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化方向邁進，為守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”筑牢堅實防線。(來源：鶴壁淇濱區(qū)委宣傳部 作者魏藍)