設(shè)計(jì)師返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，讓陽春千年“野豆”變“潮豆”丨創(chuàng)建助力百千萬

陽江陽春市春灣鎮(zhèn)，獨(dú)特的喀斯特地貌峰林間，坐落著唐羽牌狗仔豆產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意園，色彩鮮艷的集裝箱，搭配“國潮”風(fēng)設(shè)計(jì)，格外惹眼。

“這是我們的招牌，用傳統(tǒng)的‘黑豆’和改良后的‘白豆’融合制作，象征著陰陽結(jié)合、和諧共生?！碧朴鸲顺鲆槐爸鵁釟獾墓纷卸箍灸探o客人，奶香中裹著一股淡淡的豆香，入口綿密絲滑。

這杯烤奶的原料，是一顆在當(dāng)?shù)厣L了上千年的野豆子——狗仔豆。它曾因滿身絨毛、會讓人渾身刺癢，使得大家“敬而遠(yuǎn)之”；又因功效在線，是不可多得的餐桌美味，讓人“又愛又恨”。如今在唐羽手中卻變成新式潮飲、國潮文創(chuàng)。

八年前，唐羽辭去在深圳的設(shè)計(jì)師工作，做了一個(gè)讓所有人都意想不到的決定——返鄉(xiāng)“務(wù)農(nóng)”。經(jīng)歷了無數(shù)嘗試與探索，他把一顆默默無聞的野豆，做成了一條帶動(dòng)200多戶農(nóng)民的“三產(chǎn)融合”產(chǎn)業(yè)鏈。

設(shè)計(jì)師回村

種了一顆“扎人”的豆子

“從我懂事的時(shí)候就開始拿筆畫畫了。”八年前，唐羽還是深圳寫字樓里的設(shè)計(jì)師，拿著畫筆，描繪著都市的繁華。文案策劃、包裝設(shè)計(jì)……各類商業(yè)項(xiàng)目在他手中變成一張張精美的設(shè)計(jì)圖。從小學(xué)美術(shù)的他，拿過不少國內(nèi)外賽事的獎(jiǎng)項(xiàng)，在設(shè)計(jì)的路上走得順風(fēng)順?biāo)?/p>

但家鄉(xiāng)的召喚，始終藏在心底。

2017年，國家提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這在唐羽心中激蕩起一股強(qiáng)烈的使命感和責(zé)任感。“當(dāng)時(shí)家鄉(xiāng)的農(nóng)特產(chǎn)這塊還是比較空白的，經(jīng)常會有農(nóng)民找到我說農(nóng)產(chǎn)品滯銷，政府也鼓勵(lì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，我就決定了回家鄉(xiāng)干?！被氐疥柎海掷锏摹爱嫻P”變成了攝像機(jī)和鋤頭。

一開始，他拍當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、美食特產(chǎn)，反響很大。“剛好踩上了短視頻的風(fēng)口，我也沒想到會有那么多人關(guān)注！”視頻里掛上小黃車，番石榴、香蕉、青棗、淮山……村民種的農(nóng)產(chǎn)品瞬間爆單?！澳菚r(shí)候真正是沒有任何收入的。純粹就覺得幫助農(nóng)民，有一種欣慰的感覺。農(nóng)民開心，我也開心。”

但問題很快來了——水果保質(zhì)期短，運(yùn)輸途中容易爛掉，電商賠付越來越多。于是他嘗試改賣干貨，比如當(dāng)?shù)氐闹胁菟帯⑸截?，雖然賣得很好，但貨源又跟不上。

“慢慢摸索到底賣什么好，我才想到自家祖祖輩輩都在種的狗仔豆?！闭?dāng)他迷茫時(shí)，目光落在了自家房前屋后，那個(gè)被自己忽略已久的“老朋友”身上。

這個(gè)發(fā)現(xiàn)，改變了他之后的人生軌跡。

脫胎換骨

野豆逆襲成“潮豆”

狗仔豆，學(xué)名“刺毛黧豆”，在陽春這片土地上已經(jīng)生長了上千年，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布。

“祖祖輩輩都有種，我外公也是老中醫(yī)，他們書里記載，狗仔豆是壯腰補(bǔ)腎的?！痹陉柎喝说挠洃浝?，狗仔豆從來不只是果腹之物，更是藥食同源的養(yǎng)生佳品。“吃了陽春狗仔豆，走路不累、喝酒不醉、晚上樂得不想睡?！边@句略帶詼諧的順口溜，道出了狗仔豆在陽春人心中的特殊地位——它是山野間最樸素的滋補(bǔ)品。

但它有一個(gè)讓人“又愛又恨”的特點(diǎn)?！耙郧岸际且吧?，毛很多。只要你一接近全身都會發(fā)癢，癢到發(fā)刺那種?！币尭嗳私邮芩?，必須先改良它。

唐羽從各地引進(jìn)不同品種進(jìn)行比對，通過跟農(nóng)業(yè)專家請教、自主選育，系統(tǒng)學(xué)習(xí)豆科植物雜交技術(shù)，幾年下來，他和團(tuán)隊(duì)陸續(xù)培育出10多個(gè)新品種。最初的品種是黑色的，產(chǎn)量不高。經(jīng)過改良，他們成功培育出了白色的品種，無毛、高產(chǎn)、肉厚。

“很多村民也愿意跟著來種?！比缃?，經(jīng)他帶動(dòng)的種植面積超過600畝?！霸谔朴鹉抢锬梅N子，他還會收購我們的豆子，把荒地都種上了，也能夠增加多點(diǎn)收入。”村民黃美玲對唐羽心懷感激，并笑稱：“如果我是他這樣一個(gè)年輕人，肯定不會回來的。”

唐羽還給這顆承載著夢想的豆子起了一個(gè)新名字——“青鄉(xiāng)豆”，青年返鄉(xiāng)種植的狗仔豆。

一顆豆串起一條產(chǎn)業(yè)鏈

帶動(dòng)200多農(nóng)戶增收

種植是第一步，但唐羽的“野心”不止于此。作為陽春狗仔豆非遺技藝的傳承人，他清楚這顆豆子的價(jià)值不只在于種出來、賣出去，他更想立品牌、做文化、賣體驗(yàn)。

2025年，集種植、生產(chǎn)、文創(chuàng)、旅游于一體的狗仔豆產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意園建成營業(yè)。唐羽圍繞狗仔豆開發(fā)出系列茶飲、餐飲食品及預(yù)包裝產(chǎn)品，比如狗仔豆烤奶、咖啡、脆條等，還延伸出狗仔豆米粉、花蜜等深加工品類，以及文創(chuàng)產(chǎn)品。如今，這顆狗仔豆已發(fā)展成一條帶動(dòng)200多戶農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)鏈。

“種子做成項(xiàng)鏈，是有靈性的，代表著生命力。”唐羽發(fā)現(xiàn)狗仔豆的葉子和種子都長得像腎形，與古籍記載的“壯腰補(bǔ)腎”不謀而合。包裝設(shè)計(jì)上，他用國潮插畫風(fēng)格，手繪出年輕化的視覺形象。

從深圳寫字樓里的設(shè)計(jì)師，到田間地頭與豆為伴的“新農(nóng)人”。起初，家人覺得好不容易從農(nóng)村供出來到城市發(fā)展，如今卻回到地里耕田，反差實(shí)在太大。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在家人看到成果之后，唐羽說，家人明白了他回來是帶動(dòng)農(nóng)民的，也就感到高興了。

2025年，唐羽憑借在推進(jìn)“百千萬工程”中的突出表現(xiàn)榮獲廣東省勞動(dòng)模范稱號，并入選2025年“南粵最美職工”，這給了唐羽極大的鼓舞?！捌鋵?shí)很多時(shí)候我都有想過放棄，種東西也失敗過，沒有什么收入也是這樣熬過來?！彼寡?，“能收獲這些認(rèn)可和鼓勵(lì)，證明著讓我不要放棄！”

唐羽喜歡觀察狗仔豆的生長方式?！八窍蜿柖?、向上攀爬的，在很差的環(huán)境條件下，都能野蠻地生長。我感覺它跟我的人生很相似，也很堅(jiān)持。”

“今年我們還會繼續(xù)研發(fā)狗仔豆辣椒醬、罐頭、預(yù)制菜等?！睂τ谖磥?，他的目標(biāo)很清晰：打通狗仔豆自主品牌的連鎖店，把狗仔豆做成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，推向全國。

唐羽是青年人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的生動(dòng)范例，更是新農(nóng)人投身“百千萬工程”的生動(dòng)縮影。他時(shí)常會坐在創(chuàng)意園里彈吉他，看著窗外那片生機(jī)勃勃的狗仔豆田，陽光灑在藤蔓上，豆子一天天飽滿起來。他說：“帶著這顆豆子走出去這條路，很慢。但至少現(xiàn)在，我很確定自己沒有走錯(cuò)?！?/p>

采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者 戴彎彎

攝影攝像：譚家富

配音：鄧寶盈

封面設(shè)計(jì)：曾梓毅