哪怕只有一個人吃飯,也要做到精致得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人。
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人到中年真是張口閉口離不開減肥,在八卦群里聊天,聽到有些媽媽為了保持身材,一天居然可以只吃一餐飯,還有夸張的,每餐吃的食物都要稱一下,精確到克,不禁讓人驚嘆:某些減肥方法真是太極端了,長期下去難免失去健康,得不償失,不妨試試更科學的減肥方法,把吃食物變成吃對食物。
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全麥食品對于血糖的穩定十分友好,它跟精細面粉相比,保留了種子的麩皮和麥芽部分,膳食纖維含量極其豐富,可以有效延緩血糖上升,促進腸道蠕動,排出體內堆積的毒素和垃圾,減少脂肪堆積,渾身輕盈;它的高纖維含量還能增加飽腹感,延緩饑餓,從而間接輔助控制熱量的攝入,如果再搭配一些高蛋白高維生素的食物,比如雞蛋,生菜,牛肉之類,那就是妥妥的減脂利器。
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【低糖無油全麥餐包】
用料:高筋粉200克,全麥粉100克,牛奶185克,酵母粉3克,細砂糖15克,雞蛋一個。
步驟:
1,將酵母粉,牛奶,雞蛋和糖先用筷子攪拌均勻,糖用細一點的顆粒,不然天氣涼不好融化,這一點糖滿意什么甜味,用來促進面團發酵。
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2,然后倒入全麥粉和高筋面粉,無需手揉,用刮刀把食材混合均勻,看不見干面粉就可以了,蓋上保鮮膜,放冰箱里冷藏30分鐘,然后取出來,手上沾點水防粘,從邊上拉起面團往中間折疊,然后蓋上保鮮膜,繼續冷藏30分鐘,再取出折疊,一共重復三次即可,面團的延展性會變得特別好。
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3,最后一次將折疊好的面團分成6等份,分別滾圓后放入紙托中,醒發至原來的兩倍大。
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4,表面刷一層雞蛋液,再撒上熟芝麻,180度烘烤大約15分鐘,不同品牌和型號的烤箱適當調整溫度和時間。
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5,出爐松軟可口,直接吃還是做成漢堡都好吃。
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小貼士:
全麥雖好,但是挑選的時候要擦亮眼睛,市售的成品全麥食物大多不純,甚至用染色冒充,自己做的真材實料最管用;
消化功能不好的嬰幼兒和高齡人群,不建議吃全麥,不利于營養吸收;
全麥的營養比較單一,搭配維生素豐富的蔬菜和高蛋白的肉類一起食用,營養功效更佳。
看到這里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下來動動您發財的小手,歡迎給文章點贊,關注或者轉發。
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