三亞吉陽(yáng)“粥品黑豬”首家門(mén)店開(kāi)業(yè) 直供健康黑豬肉守護(hù)市民餐桌

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-海南頻道

人民網(wǎng)三亞3月23日電 （熊淑婷）3月23日，吉陽(yáng)鮮品粥品黑豬三亞首家直營(yíng)門(mén)店在吉陽(yáng)區(qū)正式開(kāi)業(yè)。門(mén)店依托三亞區(qū)域公用品牌“吉陽(yáng)鮮品”，以“以粥養(yǎng)豬”生態(tài)養(yǎng)殖為核心，該門(mén)店打破傳統(tǒng)豬肉銷售模式，讓三亞市民能直接買(mǎi)到無(wú)添加、生態(tài)養(yǎng)殖的放心肉。

開(kāi)業(yè)惠民引關(guān)注 健康食材成消費(fèi)熱點(diǎn)

三亞吉陽(yáng)“粥品黑豬”門(mén)店正式開(kāi)門(mén)迎客。人民網(wǎng) 熊淑婷攝

開(kāi)業(yè)當(dāng)天，門(mén)店內(nèi)人頭攢動(dòng)，不少市民慕名前來(lái)選購(gòu)。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的體驗(yàn)區(qū)前，居民們一邊咨詢黑豬的養(yǎng)殖細(xì)節(jié)，一邊對(duì)比肉質(zhì)色澤。“以前總擔(dān)心買(mǎi)到注水肉或抗生素肉，這家店主打‘粥養(yǎng)’，看著就放心。”家住附近的王女士在選購(gòu)排骨后表示。

作為吉陽(yáng)鮮品重點(diǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，粥品黑豬入選三亞首批“土特產(chǎn)”名錄，是吉陽(yáng)區(qū)做強(qiáng)熱帶高效農(nóng)業(yè)、擦亮區(qū)域公用品牌的標(biāo)桿產(chǎn)品。“吉陽(yáng)鮮品”以自然生態(tài)、品質(zhì)卓越為內(nèi)核，整合轄區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)資源，本次門(mén)店開(kāi)業(yè)也為品牌搭建了直達(dá)市民的線下體驗(yàn)窗口。

“我們想讓市民也能吃得上健康肉。”海南盛筵實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人唐修成表示。

生態(tài)養(yǎng)殖守品質(zhì) 門(mén)店直供擦亮品牌

三亞吉陽(yáng)“粥品黑豬”門(mén)店正式開(kāi)門(mén)迎客。人民網(wǎng) 熊淑婷攝

“粥品黑豬”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，源于其獨(dú)特的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

唐修成介紹，門(mén)店核心產(chǎn)品為生態(tài)養(yǎng)殖黑豬。養(yǎng)殖過(guò)程堅(jiān)持健康標(biāo)準(zhǔn)，杜絕飼料添加、抗生素及致病菌超標(biāo)，從源頭保障豬肉品質(zhì)。

“這種慢養(yǎng)模式讓黑豬生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，但肉質(zhì)更緊實(shí)、肌間脂肪分布均勻，烹飪后鮮香無(wú)腥。”唐修成介紹，目前基地日產(chǎn)量約20頭，能滿足20個(gè)攤位的供應(yīng)，通過(guò)“直營(yíng)專賣店”模式，有效避免了中間環(huán)節(jié)的品質(zhì)損耗，確保市民買(mǎi)到“原汁原味”的黑豬肉。

此次開(kāi)業(yè)的門(mén)店不僅是“吉陽(yáng)鮮品”的線下窗口，更是吉陽(yáng)區(qū)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐樣本。唐修成表示，下一步公司將聚焦三亞社區(qū)布局門(mén)店，同時(shí)推出“合作養(yǎng)殖”模式，向本地養(yǎng)殖戶提供豬苗、標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備及“粥養(yǎng)”技術(shù)培訓(xùn)，持續(xù)做強(qiáng)“吉陽(yáng)鮮品”公共品牌。