雙匯王中王吃出兩根鋼釘，食品安全的底線在哪里？

3月21日，山西呂梁的王先生怎么也沒想到，自己花2塊錢買的一根雙匯王中王火腿腸，拆開后竟然發(fā)現(xiàn)了兩根完整的鋼釘。

兩根鋼釘，嵌在60g裝的火腿腸內。

如果不是及時發(fā)現(xiàn)，后果不堪設想。

2塊錢的火腿腸，吃出"金屬危機"

王先生在呂梁當?shù)厣痰曩徺I了這根火腿腸，拆開準備食用時，意外發(fā)現(xiàn)上半部分腸體內嵌有明顯異物，觸感異常堅硬，并非正常肉制品質地。

發(fā)現(xiàn)問題后，王先生并未直接食用，而是小心切開查看。

結果讓人震驚：兩根完整的鋼釘牢牢嵌在火腿腸內。

2塊錢的火腿腸，買來的是一頓午餐，卻差點成了"金屬餐"。

雙匯的回應：專人對接，現(xiàn)場核實

事發(fā)后，王先生第一時間通過官方電話聯(lián)系了雙匯廠家，反饋該問題。

3月22日，雙匯官方客服回應表示：

已經(jīng)安排了專人與王先生對接溝通，后續(xù)將派遣線下業(yè)務人員前往事發(fā)地點，對涉事火腿腸、購買渠道等相關情況進行現(xiàn)場查看與核實，全面排查問題原因。

當天下午，雙匯廠家相關工作人員已經(jīng)上門對接處理，針對此次火腿腸內出現(xiàn)鋼釘?shù)馁|量問題，已與王先生完成協(xié)商并進行了相應補償。

目前該起消費糾紛初步得到解決。

鋼釘是怎么進去的？

問題來了，兩根鋼釘是怎么進到火腿腸里面的？

是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的設備故障？

還是運輸過程中的意外混入？

亦或是人為的惡意投毒？

雙匯方面表示會"全面排查問題原因"，但具體是什么原因導致鋼釘混入火腿腸，目前還沒有明確的說法。

但無論是什么原因，都暴露了食品安全管理的嚴重漏洞。

生產(chǎn)過程中有沒有金屬檢測設備？

質量控制環(huán)節(jié)有沒有嚴格把關？

這些都是消費者最關心的問題。

這不是雙匯第一次出問題

雙匯作為中國最大的肉制品企業(yè)之一，近年來食品安全問題頻發(fā)：

• 2011年，雙匯被曝出使用"瘦肉精"
• 2019年，雙匯火腿腸被檢出菌落總數(shù)超標
• 2020年，雙匯火腿腸被曝出有異物

每一次問題出現(xiàn)后，企業(yè)都會表示"高度重視"、"全面排查"、"加強管理"。

但為什么問題還是屢禁不止？

是因為監(jiān)管不到位，還是因為企業(yè)對食品安全的底線一再降低？

食品安全，不容有失

火腿腸是很多消費者的日常食品，尤其是學生、上班族等群體，經(jīng)常會選擇火腿腸作為快速便捷的食物。

如果連這樣的日常食品都存在安全隱患，消費者還能吃什么？

食品安全，關乎每個人的身體健康，容不得半點馬虎。

一根鋼釘，可能會刺破消費者的消化道，甚至危及生命。

這不是危言聳聽，而是實實在在的安全隱患。