AIIC酒業創新與投資大會官宣：2026-2028三年落戶邛崍，9月見！

• AIIC的全球資源、前沿洞察、平臺勢能，與邛崍的產業土壤、落地能力、政策支持——每一次碰撞都可能催生新可能，每一次協作都在為行業探索可行路徑。當這樣的產區與這樣的平臺相遇，創新就不再是孤立探索，而成為可聚合、可復制、可加速的力量。

文｜宋玥

3月20日，川酒成都產區·邛崍酒類產業高質量發展大會在中國酒業夢工場舉行。

現場，兩位AIIC酒業創新與投資大會特邀聯合發起人——江南大學教授、博士生導師、原副校長徐巖，復星聯席首席投資官、豫園股份聯席董事長石琨，共同將大會會旗授予邛崍市邛酒產業發展中心主任彭睿，標志著“酒業創新IP”與“酒業創新高地”就此攜手，締結“共同創新”之約。

據悉，2026年至2028年，AIIC酒業創新與投資大會將連續三年落地邛崍，首場大會定于今年9月下旬全新啟幕。

AIIC迎來突破升級

AIIC酒業創新與投資大會是為國內外具有創新精神與實踐的酒類生產流通企業、產區園區、投資機構及產業鏈生態企業搭建的年度交流與發布平臺。

自2021年于海南?？趩右詠恚髸堰B續五年為酒業發展提供資本賦能、思想指導、前沿技術、商業案例與創意思考，成為全球酒業規模與影響力一流的年度交流交易盛會。

2026年落戶邛崍后，AIIC酒業創新與投資大會將迎來創辦以來最具突破性的一次升級。

• 平臺定位實現突破升級，大會將與邛崍共建產業創新中心，在助推資本、技術、項目、人才持續落地基礎上，推動酒業創新與產業基地深度融合，真正實現“以會促產、以產興會”。

• 內容維度全面拓展，在保留主論壇、產業對接會、創新發布專場等核心板塊基礎上，新增新酒飲音樂節、全球酒業創新獎、酒飲未來創新設計大賽、中國白酒新酒飲調酒大賽等特色主題活動，打破傳統行業會議B端局限，實現專業圈與消費端深度融合。

• 國際視野更加開闊，依托成都門戶優勢與邛崍全球美酒產業合作倡議，2026年大會將邀請更多國際酒商與全球渠道資源參會，為產區發展裝上“加速器”。

“我們要在這里沉淀行業資源，打磨創新案例，讓大會成為驅動產業升級的強勁引擎?！盇IIC酒業創新與投資大會組委會相關負責人表示。

“創新”與“創新”的雙向奔赴

許下“三年之約”，AIIC為何選擇邛崍？

會上，邛崍市委書記劉剛用一組數據勾勒出這座產區的五年之變。

▎劉剛

五年前，邛崍明確“創新、開放、多元、融合”發展理念；五年后，產區集聚酒類上下游企業660余家、大師名匠400余名，邛酒營收“三年翻番”，連續8年進入中國品牌價值區域品牌百強榜。

這組數據背后，是邛崍產業邏輯的深刻轉型。

在賽道上，邛崍打破單一白酒依賴，建成國內最大威士忌生產基地崍州蒸餾廠、西南最大低度酒產業基地天府潮飲園，威士忌桶陳量超60萬只、占全國85%以上，銳澳成為中國預調雞尾酒市場最大品牌，培育新酒飲超百種。

在鏈條上，邛崍補齊關鍵環節，從天府現代種業園的釀酒專用糧研發，到17家包裝企業集群配套，再到食品藥品檢驗研究院的檢測服務，入駐酒企可在30公里內找齊所有配套，永發印務日生產高端酒盒2萬個，天坤蓋業年產能1億只防偽瓶蓋，集群發展使包裝成本降低約20%。

在融合上，邛崍把酒變成體驗，源窩子、有緣坊、古川等特色酒莊發展至20余家，文脈坊、平樂酒街等沉浸式場景相繼呈現，2個酒旅融合案例入選四川省十大精品范例。

在開放上，邛崍打通跨境通道，邛酒出口至俄羅斯、韓國、澳大利亞等25個國家和地區，被授予“全球中小企業聯盟中國酒類產業合作基地”稱號。

今年2月，工信部等三部委發布《關于推動酒業高質量發展的指導意見》，明確提出支持酒業產區加快科技創新、推動多元化發展、深化國際交流。邛崍五年來的產業布局，早已為政策導向提供精彩實踐范例。

而對于AIIC酒業創新與投資大會的到來，邛崍的態度不僅是“承接一場會議”。

劉剛表示，邛崍市要“積極舉辦AIIC酒業創新與投資大會等高能級行業活動”，將其作為“讓邛酒成為中國酒文化走向世界名片”的戰略支點。

AIIC與邛崍許下三年之約，是一場“創新”與“創新”的雙向奔赴——邛崍需要AIIC這樣的高能級平臺，讓創新被看見、讓資源能落地；AIIC也需要邛崍這樣的產業策源地，讓思想有依托、讓成果可轉化。

變局之下，創新之上

AIIC與邛崍的攜手，置于行業背景中看更具深意。

在中國酒類流通協會會長秦書堯看來，當前中國酒業正經歷深刻調整，本輪變革不是局部微調，而是由消費迭代引發的全產業鏈系統性再造。

▎秦書堯

在此背景下，80后、90后成為消費主力，00后開始入場，消費邏輯從“悅人”轉向“悅己”，從單一功能轉向情緒價值、體驗價值和文化價值。“能夠適應這種變革的產區，才有望在新一輪發展中占據主動?！?/p>

邛崍酒類產業近年來的創變，同樣印證了這一發展趨勢?，F場，劉剛用七個“變”剖析酒業正在經歷的深刻變革——消費人群在變、價值表達在變、生產方式在變、營銷渠道在變、場景體驗在變、傳播途徑在變、行業規則在變。

每一個“變”的背后，都對應傳統模式的失效與新邏輯的生成。

• 近5億青年群體撐起超4000億元酒飲市場，他們熱衷“微醺”“悅己”，而傳統消費群體仍需社交屬性作為購買理由；

• 消費者不再為飄渺品牌溢價買單，“心價比”成為核心決策依據，他們研究風味特性超過香型標簽，重視理化指標超過概念營銷；

• “扁平化”的即時零售、私域運營成為新常態，誰能更貼近終端市場、更快速滿足需求，誰就能占據主動；

• 酒的消費場景從商務宴請、節日禮贈走向家庭小聚、市井小酌、戶外露營，消費者更追求美酒背后的文化體驗與情感共鳴。

無論是“全產業鏈系統性再造”，還是七個“變”，都足以說明，酒業正處在筑底轉型、存量競爭、價值重構的新周期。應對變局，唯有創新，永不停步地創新。邛崍市委副書記、市長王德彰表示，酒業始終在傳承中延續、在變革中新生，邛酒應當主動識別行業之“變”，堅定守護發展之“不變”。其中“變”的是理念、是業態、技術、表達，這是邛酒的枝與葉，和向上生長的動力；“不變”的是風土、文脈、匠心與責任，這是邛酒的根與魂。

邛崍已邁開步伐。面向未來，其產業布局愈發清晰：打造“數智酒業高地”，推動人工智能、大數據應用于生產全環節；構建“全域+全時”渠道服務網絡，讓邛酒更高效觸達消費者；深化國際酒文化交流合作，讓邛酒成為中國酒文化走向世界的一張名片。

落戶邛崍的AIIC酒業創新大會，亦將迎來突破升級——從年度交流平臺向常設產業創新中心演進，從B端專業會議向B端C端聯動拓展，真正成為驅動產業的引擎。

當這樣的產區與這樣的平臺相遇，創新就不再是孤立探索，而成為可聚合、可復制、可加速的力量。AIIC的全球資源、前沿洞察、平臺勢能，與邛崍的產業土壤、落地能力、政策支持——每一次碰撞都可能催生新可能，每一次協作都在為行業探索可行路徑。

酒業的下一個十年，需要的不只是幾個爆款產品、幾條新賽道，而是一整套從理念到實踐、從個體到系統、從國內到全球的創新生態。

而AIIC與邛崍的“三年之約”，正是在為這樣的生態筑牢基石。